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道産豚しゃぶ・姫リンゴの花
道産豚肉のしゃぶしゃぶ肉、2パックで¥80お得だからって2個買った。 今気付いたが水色の「超薄切り」シールが、今回食べた方には貼ってない。まぁ、いいんだけどね…
2024/05/31 08:49
リメイクと片付けの夕・ジェルネイル父娘
この日は冷凍庫片付けの夕食でした。 味見したら味は悪くなくてたぶん肉豆腐か何かだと思うので、玉子でまとめました。 冷凍のコーンコロッケとかお惣菜の牡蠣フラ…
2024/05/30 08:06
リメイク春巻き・解くか着るか・おむすび嫌いな地底人
阿寒豚の割と薄い切り落としを生姜焼きにした物をリメイクしました。 春巻の皮は買って来た物、ストック春雨がなかったので葛切りで。 生姜焼きの味で戻しシイタケと…
2024/05/29 08:44
アスパラのチーズ焼き・阿寒豚の豚丼・マーガレット
アスパラを一握り採って来ました。 農家さんと違って、上から触って柔らかいトコから折るので丈が色々ですが、ハカマも下の方の皮も取らないで使えます。 娘が「いつ…
2024/05/28 09:17
執念の太い庭ニラ・編み方探し
釧路で地植えで育ってくれる作物には限りがあって、ニラは手をかけなくても育つので重宝して育てて来ました。 ですが近所のおばあさんが作っているニラが、家のより3倍…
2024/05/27 08:24
釧路気温低く発芽待ちの着物・瓶詰具の炊き込みご飯
全国ニュースではもう暑いと聞きますが、釧路は風が冷たくてストーブが消せません。 ダリアの種も発芽しません。 今回は撮り溜めしてた和装写真の最後、良い気候待ちの…
2024/05/26 09:25
真鱈半身をタラフライに
鱈のフライを作りました、過去記事です。 釧路でも昔は、鱈は一匹丸ままか半身でしか売っていなかったそういうお店でも、今では切り身で売っています。 ただまだ半身で…
2024/05/25 09:11
ビーツ隠しハヤシライス・種ダリア蒔き
ハヤシライスを作りました。 少しだけビーツを隠し入れました。 ”奇跡の野菜” ”食べる輸血”と言われるあのビーツです。 豊富なミネラルとギョッとしちゃう色を…
2024/05/24 08:53
キタアカリとキタカムイのポトフ・牡蠣蕎麦&魚介豚骨ラーメン
キタアカリは今年の冬もよく食べたけどキタカムイはそれほどでもないです。 キタカムイは新しい品種だと思います。 男爵系のキタアカリはホクホク感のある品種で、肉色…
2024/05/23 08:38
ウドとアスパラの天ぷら・鬼魚姫の後編
庭ウドとアスパラを天ぷらにしました。 今年はウドが細くて少ないので採らないつもりでしたが、献立に困って採ってしまいました。 釧路にいるのがあと約10カ月の娘…
2024/05/22 08:31
アスパラの豚バラ巻き・やっとトマトの苗植え
アスパラを肉巻きにしました。 ↓塩コショウしてる所の阿寒豚バラ肉に、庭から取って来たアスパラ。 巻いて焼いて焦げ目が付いたら返して、水少々入れて蒸し焼きに…
2024/05/21 08:22
猫バッグ・油の乗った魚は釧路で食べるから美味しい
幼い頃の娘に、猫のアップリケの付いたバッグを作ってあげるねと約束してからウン十年も放置してたレッスンバッグが完成しました。 裏にもポケット。 中にもポケッ…
2024/05/20 09:07
摩周ブルーには負けた今週の着物・ブルー系ジェルネイル
撮り貯めしてた写真の中にブルーの着物があったので、先日の摩周湖に寄せて載せました。 摩周湖はもっとブルー、着物の方はターコイズがかっていますね。 普段着着…
2024/05/19 09:07
ドライブを終えて・アスパラのせカレー
美幌峠道の駅で先にまで行かずソフトを食べながら待つ。 戻って来た娘に「あ、隠れて一人で食べてる」と受けてもらえ満足。 釧路と言えばタンチョウなのですが、今は…
2024/05/18 08:45
釧路、翻訳アプリでご案内ドライブ
ご心配をおかけしましたが、泌尿器科に行ってよく効くお薬をもらい復活! 今回釧路市内から湖巡りドライブをご一緒したのは、香港在住の旅行好きのご夫婦と息子さん。 …
2024/05/17 08:26
ミシンがけ中、お腹過信してHP無し
ズボンの裾上げはささっと終わらせました。 次に布バッグの持ち手にする紐作り、ピンクの厚い布がないので、前から持ち手に使ってた黒い布の上から薄いピンクの布を被…
2024/05/16 08:28
茹で野菜のツナがけ・シシヤモ・イトウ姫の前編
茹でた白菜と小松菜に「ライトツナノンオイルタイプ」。 ノンオイルだと「お浸しに鰹節」的な相性かなと思って、浸かってた汁ごと上からかけました。 ノルウェーの…
2024/05/15 08:39
小松菜チクワ炒め・ヒレカツ
小松菜を甘醤油味に炒める時にはいつもは薩摩揚げを入れるのですが、今回は練り物繋がりでチクワ。 ↓パン粉まで付けて冷凍してあったヒレカツを揚げながら、小松菜チ…
2024/05/14 09:06
庭アスパラプルコギ・鮭お握りはゼラチンライス
庭アスパラを入れたプルコギです。 タマネギが入って味付きで売っているプルコギ。 醤油ベースなのが馴染み深い、ストック食材として買って来るも、使いやすくてスト…
2024/05/13 08:34
嫁として母として母の日を迎える着物・庭ニラ豆腐
日曜着物に妄想ストーリーが入って来てしまっていますが、例えばご主人が母の日のプレゼントとしてお姑さんを食事に誘うのにご一緒したり、それが息子からプレゼントされ…
2024/05/12 08:00
豚汁・お握りに豚由来のゼラチンパウダーコラーゲンタンパク質入り
私は豚汁と書いてブタジルと読みます。 田舎臭いとか生々しいとか獣臭を感じる人もいるかもしれませんが、明るいお国ブラジルと一字違いです。 夫も娘もブタジルには…
2024/05/11 09:04
リベンジホッケ・またミスド抹茶
まず先に白和えです。 先週ホウレンソウを買ったのに使わなかったので、茹でて冷凍して置いたのですが、流石に葉物は解凍してお浸しって訳にも行かないので、白和えにし…
2024/05/10 08:29
DIYなし毛糸の湯のし・釧路の桜
セーターをほどいてカセにし、洗った毛糸、クルクル回して輪に通したら、デッカイ芋虫。 一輪をカセくり器に設置。 カセから出て来た毛糸は、揚げ物用の網付きバッ…
2024/05/09 08:21
ようこそ北のおばさんのキッチンガーデンへ
2024年私のキッチンガーデンの始まりです。 やっと猫キツネ除けネットを張ったので種蒔きをしました。 今年の入り口はコチラ↓ ↑今年:廃棄網戸の再利用でスラ…
2024/05/08 07:59
カヤトースト・卵とじうどん
カヤジャムとは、旧イギリス領マラヤ地域発祥のペ-スト状の食品スプレッドです。 現地では豊富なココナッツを使用し、ヨーロッパのフルーツジャムの代用品として考案さ…
2024/05/07 10:00
庭アスパラのスタミナ炒め・私はズボンの修理屋さん・浦島港海底の玉手箱
庭のアスパラにバラ肉を巻いても良かったのですが、アスパラに齧り付きたかったので、ガーリック炒めにしました。 太いの3本、細いのもウジャウジャしてるので収穫し…
2024/05/07 08:37
ヒレカツ・花は植えましたが野菜は準備段階
道産豚のヒレカツを揚げました。 100gが¥158とお安かったので買ったお肉です。 細い所は削ぎ切り気味に角度を付けて、厚い所は輪切りにしました。 柔ら…
2024/05/06 08:27
父方祖母役の出演依頼に備える着物・シメサバでツマを色々
今週の着物は嫁から見たら義母に当たる立場の着物です。 赤茶で揃えて木の幹の様に地味に。 でも中は黄色の帯で、帯揚げと帯締めの色が入るとパステルカラーのような…
2024/05/05 08:09
オムライスにケチャップで三者三様・抹茶で柏餅
オムライスとポテサラの夜ご飯 チキンライスを包むのは薄い卵焼きが良いと夫が言うので、薄焼き玉子で包みました。 フライパンを熱し過ぎて焦げた左のは、ウチの場合焦…
2024/05/04 08:55
冷凍庫の霜取り・猫柄バッグのポッケ付け
ずーっとやらなくちゃやらなくちゃって言いながら先延ばしにしてた。 冷凍庫の霜取り。 霜だらけできっちり並べることが出来なくなっていた。 いつも何だかんだ一杯だ…
2024/05/03 08:51
野菜とウインナーのグリル焼き・キュウリ醤油漬け
北海道産のジャガイモのマチルダとニンジン、タマネギ、舞茸、にんにく、ニッポンハム産のシャウエッセン、ポット家の庭産パセリと庭トマト冷凍のグリル焼きです。 残…
2024/05/02 08:33
庭トマト入りミートソースパスタ・パーティーサラダ・氷女の宿
タマネギ、ニンニクと庭トマトでソースを作ってあったので、挽肉を足して味も足してパスタで食べました。 足した具は挽肉、ニンニク、シメジ、タマネギです。 庭ト…
2024/05/01 08:44
2024年5月 (1件〜100件)
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