ベトナムチキン。

ベトナム式のグリルチキンの巻。手羽元は味が染みやすいように開きにして五香粉やカレー粉や醤油で作ったタレに漬け込んで焼きます。にほんブログ村

塩辛うまーい！

大ぶりなスルメイカがあったので早速塩辛作りね～。作った翌日、なれてきたかな？日本酒も買ってきていただきます！我が家のマストアイテム『母の柚子胡椒」を乗っけて！…

白魚。

白魚、ってどうやって食べるのかわからなかったけど買ってみた。一つはそのまま。ポン酢と柚子胡椒でね。日本酒のつまみにイイネー。（でも白ワイン）もう一つは三つ葉と…

ポークソテー・ブルーチーズソース。

ポークソテー。なんか『男子ごはん』でやってたっぽいな、ゴルゴンゾーラのソース。珍しくパスタなんかも添えてね…めっちゃワインに合ったけどさ、ちょっとしょっぱいな…

普通の唐揚げ。

娘のリクエストにお応えする週間、ではないんだけど…「普通の、タイ式とかベトナム式とかじゃなくて普通の“唐揚げ”を作ってくれ」と言われて…なるほど！そういえば作…

粉もんDay。

珍しく娘が「マフィンを食べたい」なんていうもんだから、めっちゃ久しぶりに作りました、“ブルーベリーマフィン”カロリーなんて気にしないで、たっぷり本物バターを使…

下北かき氷。

ずっと食べたかった下北沢「茶苑大山」のかき氷。この日は少し涼しかったけど、思い立ったのでこれを逃すとまた来年になっちゃうし、行ってまいりました！お店に行ってみ…

蒸し鶏。

なんか最近放っとけばいいからってゆで豚作ったな…またまた放っとくシリーズで蒸し鶏。やっぱレンジで作るよりしっとりして美味しいなぁ～。味付けは同じですいません、…

仙台麩のおひたし

夕食のアイデアが思いつかないときは、仕事の帰りにデパ地下によってお惣菜を買わず、そこからヒントをもらってくる訳ですが…「仙台揚げ麩とツルムラサキのおひたし」と…

ゆで豚。

忙しいときはほっときゃーいいゆで豚よ。お鍋に入れてクツクツと放っておくだけ。タレは前に作って保存しておいた粗みじんタマネギのドレッシング。もっとタマネギたくさ…