まるで和菓子のようなパン

ꕤ豆大福ぱんꕤアンチョビポテトご新規様といつものメンバーさんで迎えたレッスン初日。今回のパンは計量盛りだくさんで、私はいつになく必死😅毎回ドキドキです🤣私より…

【募集】4.5月の単発レッスンのご案内（対面）

 【4.5月の単発レッスンのご案内（対面）】 寒さの中にも少しずつ春の足音が聞こえてきましたね。暖かくなる春はパン作りしやすいまさにオンシーズン！ 『爽やかな…

ご参加ありがとうございました

明太フランス&ガーリックフランスレッスン、全日程無事終了しました。今回は生徒様からのご紹介で初参加の方が多く、たくさんの嬉しいご縁をいただき感謝の気持ちでいっ…

美味しそうに見せる盛り付け方のコツ！

テーブルいっぱいに並んだパンと料理。さぁ盛り付けて食べよう！と声をかけたものの皆さんの手が急に止まる。。。何をどうしたら良いのか…盛り付けって難しいですよね。…

お料理の味を決める！美味しい調味料

長年通ってくださっているメンバーさんからリクエストいただいて『低温長時間発酵パンとお料理レッスン』を開催しました。普段のレッスンのサイドメニューでよくお出しす…

みんなが喜んでくれる褒められパン

明太フランス&ガーリックフランスレッスン「子供が大好きなんです」「旦那さんが大好物で」今回のレッスンは、おうちで楽しみに待っている家族のことを思いながら作って…

イースターにはこのパンを♪

🐣Happy Easter🐣シナモン入りの生地にレーズンを入れたホットクロスバンズを焼きました。生地を丸めて型に入れてクロスの模様をトッピングで描いて焼き上が…

作るとみんなに喜んでもらえるパン

明太フランス&ガーリックフランスレッスン🥖作っている時は可愛い、可愛い♡食べる時は美味しい、美味しい♡のお声が飛び交うレッスン♪「お店で売っているパンがおうち…

レシピ作りで大切にしていること

「これならおうちでも作れそう！」「おうちで作ってみたい」そんな気持ちでお帰りになってもらえるように。毎回「作りやすさ」を大切にレシピ作りをしています。「明太フ…

やみつき！明太フランス

・「明太フランス&ガーリックフランスパンレッスン」先週からスタートしてます。ソフトフランスパンを作って、明太クリームとガーリックバターを挟んで再度焼く。いつも…

食べても美味しいあんフラワーケーキ

あんフラワーケーキレッスン。最初はドキドキしながら静かにスタートしたレッスンも、最後の箱入れ作業が終わるとわぁ〜と皆さん笑顔に☺️めちゃくちゃ華やかで6個並ぶ…

1色で作るグラデーション♡

皆さん、とっても楽しみにしていた「お花絞り」カーネーションとバラ絞り、好きなお花を好きな色で♡優しいピンク色は春らしくて華やかで、落ち着いた深紅のバラは大人上…

お花絞り初挑戦！可愛く完成しました

あんフラワーケーキレッスンお花絞り初挑戦の皆さんが作ったあんフラワーケーキ。可愛く完成しました👏絞る時はシーンと無言になってすごい集中力！1個、2個、3個…と…

【募集】5月スタート！アレンジ食パンコースレッスンのご案内

 初心者さんも安心♡1から学べるパン教室fleurirpan(フルーリルパン）の深堀咲子です。*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟお教室L…

ロミアスクッキー

ロミアスクッキーひまわりみたいな形が可愛いクッキー♡でも作ってみるとまあ、なんて難しいこと😑力の加減が均等じゃないのか、バランス良く絞れなくて…。2度目でよう…

ご参加ありがとうございました

先月から続いていたショコラリングパン&シードブレッドレッスン全日程終了しました。2月は雪が降ったりしてどうなることかとドキドキすることがありましたが、無事すべ…

初心者の私も上手に作れて感動♡

今週は生徒様のご紹介でお越しくださったご新規様が4名様も。パン作りは学生時代の調理実習以来という方もいらっしゃいましたが、皆さん全員素晴らしい焼き上がりでした…

【レシピ掲載】グルテンフリーの米粉丸パンのレシピ

【グルテンフリー】米粉の丸パンレシピもちもちっとした食感が美味しい米粉パン。こね不要！発酵も短時間！だからすぐに作れるのが大きな魅力✨✨サイリウムを使うと小麦…

ほんのちょっとのひと手間で美味しくなるコツ

シードブレッド&ショコラリングレッスンプチプチ、カリカリとしたシードの食感と香ばしさが美味しいシードブレッド。そのまま粉類に混ぜて使えるけれど、下処理して使う…

一つの生地で味のアレンジを楽しもう！

リングパン 〜抹茶ver〜【一つの生地から色々な味に展開】今回はバレンタインに合わせてココア味の生地で作りましたが、材料を変えればアレンジも楽しめます。これか…