マクロビ関連のアトピー記事まとめ

【アトピー性皮膚炎、化学物質過敏症、電磁波過敏症】アトピー性皮膚炎、化学物質過敏症、電磁波過敏でお悩みの、匿名希望さんからのご相談です。【アトピーを治したくて…

ブログお引っ越しのお知らせ。

いつも当ブログをお楽しみいただき、ありがとうございます。実はこのたび、ブログをお引っ越しすることにしました。少し前から少しずつ、引っ越し作業を続けていました。…

小さなことを大切にすると、体と向き合える。

愛すべき小さな器たち。小さな器に盛り付けられている料理は、細やかなちょっとしたことに配慮して作ったものです。ほんのちょっとしたことに気を配るのは、生命を大切に…

茄子天と横たわるペンギンと間違いを受け入れること。

毎日料理をしながら思うこと。それは実に多様であり自ら驚くほどにそれは色々なのだけれども、どんな時も、体との対話から離れることはありません。様々な調理法は、錬金…

選択と気づきと夏の終わりの小鉢料理。

9月になりました。8月の末からこの新しい月へと変わる時に、沢山の方々とセッションして、お互いに、とてもかけがえのない多くの気づきを得ることができました。私個人…

やきものの器で夏野菜中華を楽しむ。

どっしりしたやきものの器で、夏野菜料理を楽しみます。ちょっと作り過ぎて・・・一汁七菜。中華風に仕立ててみました。しし唐は、少し硬くなってきましたけど、美味しい…

緑の野菜が多めの青のワンプレート。見えない変化に気づく。

青のワンプレートとスープ、それとサラダです。青色の食器、マドラスチェック、ひまわりで、まだまだ夏気分。緑の野菜が多めのワンプレートになりました。今日のプレート…

カレーとスパイスと体との対話。

毎年のことではありますが、週何日かがカレーになっている夏です。季節ごとにカレーのレシピや内容が変わりますが、夏ならではのカレーを作りながら思うことは、当然なが…

オーバルのワンプレートと夏のポタージュ。

オーバルのワンプレートと、夏ポタージュのセットです。真ん中のは、丸茄子を輪切りにして焼いたものに、あんをのせたもの。17種の野菜のワンプレートです。セミの声、…

心を透明にするようなガラスの器。

体と心は常に同時リンクしている。これについて「？」となっても、大丈夫。なぜなら、意識していなくてもわからなくても、自動でリンクしているから。けど、サインを無視…

残暑の野菜料理と微妙な変化と伝えることの大切さ。

残暑の料理は、ちょっとだけ気を使います。体がそろそろ秋の準備を始めていることとか。夏野菜がそろそろ、変わってきていることとか。そういう微妙な変化を、調理にも反…