ブログお引っ越しのお知らせ。

いつも当ブログをお楽しみいただき、ありがとうございます。実はこのたび、ブログをお引っ越しすることにしました。少し前から少しずつ、引っ越し作業を続けていました。…

小さなことを大切にすると、体と向き合える。

愛すべき小さな器たち。小さな器に盛り付けられている料理は、細やかなちょっとしたことに配慮して作ったものです。ほんのちょっとしたことに気を配るのは、生命を大切に…

茄子天と横たわるペンギンと間違いを受け入れること。

毎日料理をしながら思うこと。それは実に多様であり自ら驚くほどにそれは色々なのだけれども、どんな時も、体との対話から離れることはありません。様々な調理法は、錬金…

選択と気づきと夏の終わりの小鉢料理。

9月になりました。8月の末からこの新しい月へと変わる時に、沢山の方々とセッションして、お互いに、とてもかけがえのない多くの気づきを得ることができました。私個人…