2019.09.13 明太子パスタ。

バリラの1.7ミリで作った明太子パスタ。ちょっとパスタ屋さんの話。途中、少しだけ赤坂や芝浦に拠点を移したことがあるが、24から50まで恵比寿広尾地域で仕事をし…

2019.09010 鯖文化干し、皮蛋豆腐、油淋肝。

半額になった豚レバーを使っての油淋肝。たれのレシピが安定してきた。鯖の文化干しも半額。夜中に同居人がお腹を壊した。同じものを食べているが、自分は大丈夫。だから…

2019.0910 煮物、南瓜、ラムのプルコギ風。

煮物は、ごぼうと人参と高野豆腐と椎茸。南瓜も煮物。冷凍のラムとベルのたれを使ってプルコギ風。

2019.0908 カレーフルコース。

でかい仕事が金曜夕方に片付いたので、アメ横の大津屋にスパイスの買い出し。土曜の夜からカレーを仕込み、日曜朝からタンドリーチキン仕込みとナンの仕込み。サラダ。タ…

2019.0905 ラムニラ玉。

冷蔵庫のものでつまみ。我が家の常備肉はラムであることが多い。ニラ玉も最初は卵にニラをインしてたものだったのだが、レシピサイトや孤独のグルメのシーズン7の最終話…

2019.0903 エビと卵のチリソース、冷やし坦々麺。

介護生活の母親は、父親の介助で結構な確率でチルド食品の酢豚とエビチリを食べさせられている。たまに煮物などを、作って持っていくのだが、喜んでいるようには見えない…