野菜ソムリエ＆ジュニア・アスリートフードマイスターの簡単、時短メニューとシンプルライフ日記。
忙しくて、疲れてるからこそ、行かなきゃ！と、昨日は、早朝の築地で、パパッ〜と、お買い物〜！！！2023.師走の築地。まぐろを買ったお店で、撮らせてもらいました…
小松菜と、さつま揚げ。煮ても、焼いても、炒めても、絶対美味しい〜！組み合わせ。あると便利〜！なので、我が家の、常備食材。忙しくて、時間がない。こまったときは、…
シンプルが美味しい！カリフローレとブロッコリーのチーズサラダ。
カリフローレに、ハマって、ます。こんな、野菜です。 ↓↓↓雪の結晶みたい〜クリスマスにもオススメ！カリフローレのシンプルサラダ。そのまま、生で食べて美味しいの…
大根使い切り〜と、しめじで野菜たっぷり！これだけでオカズになる具沢山豚汁。
年末年始も、仕事、、、なので、お節とか、作らない我が家だけど、大好きな、なますだけは、たっぷり！作ります。年に一度の、三浦大根（大きい〜！）を、買ってきたので…
フーディストノート掲載！薄味でピリッと辛くて、ほんのり甘い～かぶとニンジンの柚子胡椒煮
料理にちょっと加えたり、添えたりして、アクセントになる柚子こしょう。煮物にちょっと加えても、美味しい〜！お買い得のカブと、付いていた葉っぱを、白だしで、薄味に…
スパイスブログの、スパイスアンバサダー！秋冬のテーマはスパイスでおいしく大変身〜！おすすめ鍋アレンジレシピ〜！！！いつものシンプルなつゆの鍋に、新しいチューブ…
フーディストノート掲載！簡単おつまみおかず！小松菜と牛肉のピリ辛オイスター炒め。
1年中食べてるけど、やっぱり冬が旬で、甘みがあって、美味しい〜！小松菜。いろいろ使えて、とっても便利。白いご飯によく合う、おかずなら、オイスターソース炒め！シ…
忙しいひとに、、すぐに焼けて簡単＆美味しい〜クリスマスチキン！
クリスマスは、やっぱりチキン！！！豪快に、チキンレッグがいいけど、焼くのに、ちょっと時間が、、。そんなときに、お手軽な、手羽元や、もも肉で作る、チキンのレシピ…
雪の結晶みたい〜クリスマスにもオススメ！カリフローレのシンプルサラダ。
かすみ草のブーケみたいで、とっても愛らしい野菜。カリフローレ！雪の結晶にも、見えるかしら？と、クリスマスにも、いい感じ〜と、買ってきました。そのまま生で食べて…
麺食い家の、我が家。何しよう？ゴハンも、炊いてないし、、。そんなときの、焼きそば〜！！！ボリュームたっぷりの、太麺の焼きそばを見つけると、買っちゃいます。具材…
捨てちゃう部分でサステナブルイタリアン〜白ワインのお供！ブロッコリーの茎のガーリックオイル和え。
おっきくて、新鮮〜な、ブロッコリーが、お買い得〜！！！で、もって、アスパラみたいな、外葉の茎が、ついてる。この茎、使おうとしたけど、すごく硬くて。断念したこと…
トマト鍋の〆に、、海老がなくても海老の香り〜アジアン風スパイスラーメン。
スパイスブログの、スパイスアンバサダー！秋冬のテーマはスパイスでおいしく大変身〜！おすすめ鍋アレンジレシピ〜！！！今回は、、。おなじみの鍋の〆に、スパイスをチ…
最後に残ったキャベツを、使い切ろう〜！スープに、することが多いけど、、、。レタスが高くて、買えなかったので、お弁当の、サンドイッチ用に、コールスロー。我が家の…
スーパーの青果売り場の、すみっこに、ちょこんと、お買い得の青パパイヤ達が。ひとつ、救済して、きました。冬だから、スープとかがいいかな？と、、思いつつ。作り置き…
スキレットで簡単〜！！！シンプルが美味しい〜ほうれん草のココット。
冬の、ほうれん草が、美味しい〜！！！シンプルに、味わうなら、、。ほうれん草をスキレットで炒めて、卵を落として、オーブントースターで、サッと焼いて、出来上がり〜…
かき菜をたっぷり入れて白ワイン蒸し！ボリュームたっぷりボンゴレビアンコ。
この冬に、、ハマってるのは、かき菜と、、。 ↓↓↓やわらかい鶏もも肉＆かつお節たっぷり〜相性抜群！かき菜の親子丼。アサリと、パスタ、、。 ↓↓↓セロリで爽やか…
やわらかい鶏もも肉＆かつお節たっぷり〜相性抜群！かき菜の親子丼。
かき菜と、かつお節の組み合わせが、大好きすぎて、、。 ↓↓↓食べ始めたら、、無限！サッと茹でて簡単〜かき菜のおかかまみれ。八百屋さんで、見かけると、買わずには…
みんな大好き〜！カボチャサラダ。すご〜く、食べたくなるときって、ありませんか？シンプルに、カボチャの甘みを、味わいたくて、生姜と、ハチミツを加えて、カボチャの…
ひさしぶりに、パスタを、がっつり食べたら、、。 ↓↓↓セロリで爽やか＆さっぱり旨いっ！ちょっと和風なボンゴレビアンコ。また、パスタが食べたくて、、。冬のほうれ…
セロリスープで簡単アレンジ〜アサリの塩スープ＆カブのクリームスープ。
たっぷり作った、セロリが爽やか〜なスープで、、、。 ↓↓↓アレンジを楽しもう〜鶏むね肉とセロリのシンプル塩ポトフ。簡単で、美味しい〜〜！！！スープアレンジ。作…
超簡単でオススメ〜作り置きのご飯のお供！チンゲンサイのピリ辛旨塩炒め。
チンゲンサイで、作り置きの、小さなおかず。 ↓↓↓作り置き＆簡単おつまみおかず！チンゲンサイのピリ辛オイスター炒め。これが、、美味しい！！！し、あると便利！塩…
冬の我が家の、必需品。出汁昆布。我が家の、お気に入りの鍋は、昆布だしの寄せ鍋や、湯豆腐。出汁昆布を使います。残った昆布は、冷凍保存して、油揚げと煮たりして、作…
旨みと香りでコク旨！白いご飯に合う〜牛肉とセロリの葉のオイスター炒め煮。
セロリが、美味しい〜！ので、こちら〜！！！で、 ↓↓↓アレンジを楽しもう〜鶏むね肉とセロリのシンプル塩ポトフ。茎を、たっぷり使って、葉っぱは、お肉と炒めて、ご…
冬の作り置きといえば、お鍋いっぱいの、ポトフ。週末は忙しくなるので、作り置き＆残り野菜を、使い切ろう〜！！！と、言いつつ、食材は、、、シンプルに、鶏ムネ肉と、…
セロリで爽やか＆さっぱり旨いっ！ちょっと和風なボンゴレビアンコ。
ひさしぶりに、アサリ。お買い得、、だったので、寒い日に、お味噌汁か、スープにしよう！！！と、買ってきたけど、日差しが暖かくて、気分は、パスタ。セロリで爽やか〜…
ダブルの出汁で冷めても旨いっ！お弁当やおにぎりにもオススメの舞茸ごはん。
秋冬の、炊き込みごはんといえば、舞茸ごはん〜！！！舞茸の香りを楽しみたいので、シンプルなのが好きだけど、、。今回は、冷めても美味しい、舞茸ごはん。出汁昆布に、…
ごろごろっと具沢山〜ボリュームたっぷり！カブとさつま揚げのお味噌汁。
と〜っても新鮮な、葉っぱの付いた、ガブが、、、お買い得〜！！！カブが4個に、葉っぱは、、測ってみたら、200g超え！これだけで、葉物野菜1袋分！何にしよう〜？…
業務スーパーの、ポテサラアレンジ。 ↓↓↓熱々＆しっとり〜の簡単おつまみおかず！ポテサラのマヨネーズ焼き。ポテサラを、熱々で食べるのが、美味しくて、、。ソーセ…
たっぷりの胡麻と春菊がいい香り〜シンプルが美味しい！春菊のごま和え。
春菊が、、美味しい〜！！！鍋や、湯豆腐に、いいけど、サッとゆでて、胡麻和えも、オススメ！春菊の香りに、白ごまが、相性抜群！たっぷり作って、作り置き。あると嬉し…
減塩＆ヘルシーでボリュームたっぷり！豚肉とトマト、ほうれん草の卵とじうどん鍋。
ほうれん草が、お買い得〜！だと、迷わず買ってしまう、今シーズンの、我が家のお気に入りは、、。 ↓↓↓やさしい味でボリュームたっぷり！豚バラ肉とほうれん草の卵と…
白いご飯に合う〜お買い得のお肉で簡単！牛肉と舞茸の赤ワイン煮。
切り落としの、牛肉がお買い得〜！いつものスーパーで、ときどき見つける、アメリカンビーフ。牛丼用なので、サッと煮ると美味しい〜！旨みのある、舞茸を合わせて、赤ワ…
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気にいると、おなじような、メニューがつづく、我が家。時間がないときも、おんなじでいいよね、と、あるもので、、、 ↓↓↓あるものでボリュームたっぷり〜！こんがり…
北海道、余市の冷やしラーメンりんごのほっぺが、美味しそう〜！で、気になって、買ってみました〜！野菜をたっぷり食べたかったので、北海道のご当地グルメ！ラーメンサ…
夕方の、八百屋さんで、ピーマンが、超お買い得〜！まだ、あるのは、わかってたけど、、ひと袋の値段で、3袋〜！！！買うよね。そんなピーマンと、あるもので、パパッと…
ゴーやの、ニガニガが、大好き〜！我が家です。 ↓↓↓チョイ足しの醤油とオイルで旨みアップ！苦みがクセになる美味しさ〜梅ゴーヤ。梅ゴーヤは、すっかり我が家の、常…
おっきなトマトが、カゴに山盛りで、超お買い得〜！！！夕方の閉店前ちょっとやわらかくなってるから、、と美味しそう〜だし、加熱調理にすれば、いいよね〜！と、買って…
日々、仕事に追われてると、なぜか朝ごはんに、野菜をもりもりと、食べたくなる、我が家です。おつまみのつもりが、野菜をどんどん切ってたら、、作りすぎて、半分は、翌…
あと一品ほしけど、時間がないっ！でもって、考えられない、、なんにしよう〜？ってときに、我が家の、マイブームは、簡単〜炒め物。小松菜の卵炒め〜！ ↓↓↓簡単＆旨…
あと一品欲しいけど、時間がない〜！ってときは、レンジでチン！して、和えるだけ〜の、簡単おつまみおかず。これから夏になると、お買い得のピーマン！と、あると便利な…
八百屋さんの店頭に、採れたての、新鮮なベビーコーン！！！ヤングコーンと、呼ばれることが多いけど今回のは小さめだから、ベビーコーンで、、、。旬の短い皮付きのベビ…
こまったときは、炒め物〜！！！あるもので、使い切りたいのは、ニラもやし〜！！！ ↓↓↓サッと炒めて簡単おかず！シンプルなのが美味しい〜ふわふわ卵のニラ玉。残り…
忙しくて、、遅い帰宅で。お弁当を、買っちゃったけど、、野菜が、、食べたい〜！そんなときは、千切りキャベツ〜！ザクザクと、千切りにしながら、野菜室の、すみっこに…
緑が鮮やかで、新鮮なニラが、お買い得〜！！！1束の量も多くて、ボリュームたっぷり！ニラを味わうなら、シンプルな、ニラ玉〜！ニラ多め、、で作りました。ニラは火を…
晩ご飯、どうしよう？そんなときは、丼物〜！！！なんにする？いつもあるのは、卵〜！！！と、、葉物野菜と、今回は、しらす。すぐに煮える、ほうれん草をたっぷりと、し…
毎日、春キャベツ〜！の我が家。やわらかい葉を、千切りにして、サラダにすることが多くて、太い芯が、、残ります。薄切りにして、スープなどの、汁物にすると、いいお出…
ああ、春キャベツが、美味しい、、。そんな日々も、そろそろ終わり。色鮮やかな緑の葉はやわらかくて、太い芯は、、甘い。それだけで、一品で、美味しい！春キャベツだけ…
レタスが、超お買い得〜！！！おっきくて、シャキシャキで、そのままで、美味しいから、バリバリと、ちぎって、無限レタス〜！サッパリ！と、食べられるから、蒸し暑くて…
毎日お買い得の野菜をみつけて、買わずには、いられない〜！我が家です。おっきなキュウリは、どうする？？？キュウリだけを味わうなら、やっぱり、コレ〜！叩いて、和え…
毎日、忙しくて、寒暖差もあって、なんだか、とっても、疲れてる、、。元気が出る、晩ごはんは？お買い得〜！の、レバーにしました。ニラも、安かったし、、。元気おかず…
レタスたっぷり〜！朝ごはんに、ハマりまして、、。 ↓↓↓シャキッとレタスが美味しい〜！目玉焼きトーストとレタスサラダの朝ごはん。レタスは、サッと炒めても、美味…
我が家の、お気に入り食材、さつま揚げ〜！晩ごはんどうしよう？と、こまったときや、時間のないときに、サッと簡単に使えて、魚の旨みがつまった、さつま揚げは、焼きそ…
ああ、疲れた、と帰宅して、、、。あるもので、食べたいものを、集めたら、ふんわりとやさしくて、ボリュームのある、おつまみおかずが、できました。サッと炒めて簡単〜…
夏に食べたい、爽やか〜な、朝ごはん。温めたクロワッサンに、クリームチーズ をぬって、レタスとセロリを、はさむだけ〜！！！とっても簡単〜なのに、お洒落で、美味し…
あと一品、おつまみが欲しい、、。そんなときに便利なのが、冷凍庫に、買い置きできる。油揚げ。いい香り〜のニラと、手軽なもやしで、簡単おつまみおかず。レシピブログ…
ちょっとずつ残ってた、野菜達を集めて、フライパン蒸しの、焼きそば〜！！！蒸し暑くて、さっぱり＆ピリリと、味付けは、アジアン風〜！野菜室スッキリ！あるものいろい…
夏のように暑い、、、。昼夜の温度差に、疲労がたまります。そんなときには、やさしい甘みの、ホッとする味付けで、たくさん食べられる。ボリュームたっぷりおかず〜！豚…
トウモロコシ大好き〜！！！我が家です。お待ちかねの、シーズンがやってきました〜！今年初は、未来。ちょっと小ぶりだけど、甘い〜〜！！！トマトと、コーンのサラダの…
簡単おつまみおかずに、あると便利な、ちくわ〜！！！と、小松菜。焼いて、炒めて、味付けは、シンプルな、甘辛〜！！！あると便利なちくわ！簡単おつまみおかず〜！！！…
オリーブオイルで焼いた、甘いパプリカに、ハマってまして、、、 ↓↓↓簡単おつまみ！ポン酢醤油でイタリアン〜パプリカとエリンギの焼きマリネ。エリンギを、ボリュー…
朝は、パン〜！！！が多い。我が家です。ふわふわ、もちもち〜の、湯種の白パンに、ハマってます。白いご飯感覚で食べられるので、朝はゴハン！！！のひとにも、オススメ…
蒸し暑い、、、。そんなときは、一品で、ボリュームたっぷり！お肉も、野菜もある。サラダうどん〜！豚肉と水菜に、大根と大葉でピリ辛＆爽やか〜な、我が家のうどんレシ…
いい感じ〜の、レタスを買って、疲れた、、と、帰宅して、お肉が、食べたい。これしかないっ！と、決めてました。ビーフレタス！！！！冷凍庫に、買い置きのお買い得、切…
気に入ると、また、作りたくなる、、。 ↓↓↓簡単おつまみ！ポン酢醤油でイタリアン〜パプリカとエリンギの焼きマリネ。エリンギを、舞茸にしたら、さらに和風の味わい…
ボリュームたっぷりの朝ごはんには、やっぱり、卵料理〜！！！には、ソーセージとポテト。こんがり焼いたソーセージほっくりポテト。タマネギも入れて、甘みと旨味をアッ…
こまったときは、もやし〜！忙しくて、疲れた、、、おナカは、空いてる。ちゃちゃっと、作れて、ちょっと、ボリュームもある。もやしと卵で簡単おつまみおかず！もやしと…
野菜が、高いなぁ、、と、毎日思ってたら、エリンギが、、お買い得〜！！！それも、大きくて、肉厚で、ボリュームたっぷり！合わせるのは、やっぱりお買い得の、きのこ〜…
野菜が高い〜！ので、もやしのナムルに、ハマってまして、、。 ↓↓↓レンジで簡単おつまみおかず！パンにも合う〜もやしのイタリアンマリネ。粉チーズがポイントの、イ…
シンプルな焼きうどんが、お気に入り〜！ ↓↓↓こんがりちくわと焼きネギの焦がし醤油焼きうどん。ついに、、具材は、小松菜だけっ！野菜1種の、焼きうどんです。おう…
美味しい、目玉焼きが食べたい〜！とろとろの黄身に、合わせるのは、ふわふわの、白パン。それだけでは完結しないので、野菜と、タンパク質。お肉系も必要！ほうれん草と…
もやしイタリアンに、ちょっとハマってまして、、 ↓↓↓あと一品〜簡単おつまみ！シンプルなのが美味しい〜もやしペペロンチーノ。パンにも合う、もやしイタリアンを、…
