暇な月曜日🎵

只今大雨❗ こんな日は本当に暇です、 月曜日はただでさえ暇なのに😢 でもランチはお断りが10人くらい出るほど忙しかったけど🎵 明日は定休日❗免許証の書き換えに行ってきます。

おはようございますm(__)m

超久しぶりの投稿です🎵 タベルナポルポーレは元気に営業しております🎵 最近はFacebookとInstagramばっかりですね🎵

辛子明太子のアヒージョ

辛子明太子のアヒージョ最近の人気商品です＼(^o^)／ https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-a2-c1/toshi13571357/folder/265389/08/14...

カルパッチョ🎵

久しぶりの投稿です＼(^o^)／ お店は相変わらず元気にやってます✨ 潰れてませんよー🎵 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-a2-c1/t...

桜エビのピッツァ

最近はフェイスブックばっかりで なかなか更新してませんが 久しぶりにレシピです 材料 ピザ生地130g 書庫ピザ生地とピザソース参照 ホワイトソース60g モツァレラチーズ40グラム パルメザンチーズ大さじ3くらい 桜エビ適量 作り方 ピザ...

マグロとアボカドのクロスティーニ

この料理は ランチの前菜の盛り合わせに出したり 夜はアンティパストのメニューにあるものです アボガドを裏ごして、塩オリーブオイル 自家製のマヨネーズで味を調えます マグロは5ミリ角に切り 塩こしょう、おろし生姜少々、オリーブオイルで 味を調...

シラスのローマ風ピッツァ

今日はお店で結構人気のある 「シラスのピッツァ」 を紹介します ピザ生地とピザソースは書庫を参照してください モツァレラチーズ40グラム パルメザン大さじ2位 ピザ生地にソースを塗り、 パルメザンモツァレラを乗せ プレーンピッツァを焼きます...

ローマ風カルボナーラ

久々のブログ更新です 最近はフェイスブックばっかりなので・・・ ローマ風カルボナーラ 材料 ベーコン60g又はパンチェッタ 卵黄1個 卵白1/2個 パルメザンチーズ大さじ山4杯又はぺコリーノロマーノ こしょう少々 スパゲティー80g オリー...

カポナータを詰めたピッツァフリット、揚げピザ

あげピザはオープン当初やってましたが 最近はメニューには乗せてませんでした 最近復活 カポナータと、ナチュラルチーズを詰めて 揚げるだけです。 カポナータを包むようにしてまきこみます あとは揚げます プロシュートを乗せて出来上がり 中はこん...

カポナータのフリッタータ、スペイン風オムレツ

ランチの前菜でよく作っているものです。 フリッタータは私から言わせれば あまり芸のない料理だと思っていたので 店では出したことは今までなかったのですが ふとした思いつきで作った 「カポナータのフリッタータ」 とても良い出来だったのでランチの...