ワッコのランチ！・ビーフストロガノフ・キャロットラペ＆千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
料理や製菓、加工食品、出来るだけ手作りします。食べ歩きも大好きです！「食べ物＝命＝愛」
食べるのも大好きで、あちこち、食べ歩いています。考案した一つのレシピから、いくつもの展開を探り、アレンジすることで、レパートリーを広げます。近頃、心の健康や癒しに関わる情報が注目を浴びています。私は、「心の器」即ち、体の健康維持にもっと関心が高まることが肝心ではないかと思います。 要するに、「心の器」体は「食べ物」から出来上がっている。食物で「心の器」は作られているからです。
尊敬する先輩ご夫婦のお宅で、ティータイム！お気に入りのお店からのお取り寄せビーフカレー...
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自家製冷凍食品「明太子パスタソース」に、「キノコのガーリックソテー」を足して、パスタランチ...
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ちょっと酸っぱめの「セミノール」を、ドレッシングにしました。サラダにドレッシングだけで...
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5月「キッチンベルダーム料理教室」開催しました。★マグロポキ丼★ヤムウンセン★キノコ...
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今日の、「おうちランチ&ティータイム」我が家のオムライスは具だくさん！鶏肉・タマネギ...
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今年初めての、「梅仕事」小梅で梅干し作り！今年は、コープカルチャー宝塚で、6月3日金...
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うちの晩ご飯でっせ〜！少しずついろんなもの・・・少しずつ残ったものです。作ったの...
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心斎橋・明治軒老舗の洋食屋さん心斎橋は、幼い頃から我が家のテリトリーでした。家族...
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豆板醤&ホワイトルー食材だけで、お家で作れます。ルーは、無塩バターと薄力粉出来上...
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朝堀筍、いただいて直ぐオーブンへ！200℃で、20分焼きました。そのままカットして...
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うちの晩ご飯でっせ〜！自家製冷凍食品「カニクリームパスタ」を使って、バターライスとプレ...
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「柿の葉寿司」に触発されて、久しぶりに「一口包み寿司」作りましてん！作り置きしておけば...
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うちの晩ご飯でっせ〜！奈良の柿の葉寿司をいただいて、ボン達が家にいる頃よく作ってた、包...
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「しらすのオイル煮」パスタ作りましてん瓶詰めにしたり、シールパックして冷凍できます...
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梅に始まり、桜・つつじ・さつき・ショウブなど恒例の季節の花見に、父母に連れて行ってもらい...
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「キッチンベルダーム料理教室」生徒様より、チャレンジ・レポが届きました。「イチゴタル...
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キッチンベルダーム料理教室6月「西洋料理」★チキンステーキハニーマスタードソース★...
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ホタルイカのピンチョスシーフード、色々使えます。海老・イカ・タコ・貝類etc.ア...
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しらすのオイル煮オリーブオイルで煮ます。小さな泡が出るくらいの温度で、10〜15分位...
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今日は朝からの買い物に始まって、考え中のレシピ4つ仕上げました。6月の「キッチンベルダ...
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今年最後の「牡蠣のペペロンチーノ」自家製冷凍食品だよー赤穂、坂越の牡蠣を使って作った...
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うちの晩ご飯でっせ〜！久しぶりに、天ぷら揚げました！太刀魚茄子パプリカ茶エノ...
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自家製福神漬け調味料と、野菜だけです。簡単にできます。野菜を調味料に漬け込むだけ！...
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うちのランチでっせ〜！お馴染みの、自家製冷凍食品です。「ハッシュドビーフ」ドゥ...
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奈良、ヤマトの柿の葉ずし奈良漬け我が家のボン達がお世話になった方から、いただきました！...
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自家製冷凍食品「ガパオ」冷蔵庫にある野菜と豚肉で作りました。ガパオライスにレンチン卵...
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素敵な贈り物いただきました。千葉在住のお友達が、合羽橋で見つけたと、送ってくれました...
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関西初お目見え「コロッケのころっ家」朝一に別件で出かけたところ、オープンしたてで並んで...
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グッドモーニングポテトサラダバーガー茗荷ピクルスサラダ目玉焼きカマンベールチーズ...
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グッドモーニング「ル・ビアン」の「明太子フランス」久しぶりに大阪まで、仕事と買い物に...
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デカ過ぎ卵！！！1個です。85g味も濃厚2個割ったみたいですが、1個です。#...
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今日は、市場で購入した「穴子」でした。煮穴子にして、「棒寿司」にしました。竹皮で包...
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ベランダでプランター菜園ミニトマト万願寺とうがらし大葉パルチーネギパセリバ...
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明石・林崎漁港産「穴子」いただきました。直ぐ調理できるように、綺麗に下処理された状...
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蛍イカのペペロンチーノ！「うまかったー」目を丁寧に取って、ニンニクと鷹の爪を炒めて「...
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うちのランチでっせ〜！鰻丼に半熟茹で卵鰻が一切れだったので、卵とじにしようと思った...
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「スナップエンドウ」意外と食べ方知らない方がいらっしゃる事に気が付きました！鍋に塩...
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木漏れ日の中で、お弁当ランチ紅葉・酔芙蓉・花水木新緑のお庭で気持ちいいね〜風がさや...
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うちの晩ごはんでっせ〜！★マグロポキ丼★チーズインミンチカツ★きんぴら牛蒡★まる...
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自家製冷凍食品「ドライカレー」で、オムレツ作りましてん！一人前ずつ冷凍しておけば、超便...
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プランターのネギに、ねぎ坊主の花が咲きました。可愛いですね暖かくなって、どんどんネ...
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チキンライスの具を使って、「オムレツ作りましてん！もう一品欲しい時や、朝ごはんに便利で...
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ワッコのランチ！・ビーフストロガノフ・キャロットラペ＆千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
ワッコのおうちごはんカキフライ里芋コロッケ キャロットラペ黒豆かまぼこ茶碗蒸し千枚漬け白菜の昆布柚子漬けまだ少しお正月の名残あり^_^黒豆は小分けにして冷凍し…
コストコ「海老カツバーガー」1つで2人分かな？バンズが少し・・・😞お正月早々海老カツ20個作ったので作ってみようかな？・紫カリフラワーピクルス・ニンジンカリフ…
今年は、2日に集合❣️毎年おせち料理4軒分でしたが今年は1軒分で当日の料理は頑張らず、2日の朝に買い物して簡単にしました^_^作り置き・自家製冷凍食品を活用し…
薬膳キムチの素自家製甘糀を多い目に入れてゆっくり熟成しました。香りも良く、旨味も増していい感じ^_^ブレンダーてペースト状にして自家製白菜と蕪の昆布だして漬け…
キッチンベルダーム料理教室「チャレンジ・レポ」届きました^_^・ポテトベーコングラタン・豆腐のキノコあんかけグラタンは、ベシャメルソースなしで作るクイックです…
残りクリスマスアフタヌーンティーでクリスマス満喫^_^可愛い趣味・・・ご主人ずっしり重厚感趣味・・・奥様突然の訪問でも大歓迎していただきました。🎄#delic…
いただきました^_^ヒロコーヒーマグカップでたっぷりくるりんチョコブラウニーたまにはほっこりお心遣いありがとう😆#delicious #yummy #食育 #…
クリスマスに神戸吉兆さんに！勉強してきました。レシピの参考になるお料理早速、頭の中でいくつか出来上がりました^_^洋・中料理の食材もあん肝とワインゼリー鱈の白…
1月キッチンベルダーム料理教室・鯖そぼろ箱寿司 鯖の煮付けや鯖缶で手軽に作りましょう！ デコレーションは、彩よく^_^・和風チキンナゲット 混ぜるハーブを変え…
今年のクリスマスは・ローストチキン・ズッキーニ＆ブロッコリーのチーズ焼き作ったのはこの二つだけ^_^・ミネストローネ・ミックスピクルス・カリフラワーピクルス・…
今年初の「白菜の昆布柚子漬け」白菜蕪人参柚子だし昆布塩だしと塩でつけるお漬物手作りしませんか⁉️出来上がってから小分けにして袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫でなか…
久しぶり！ワッコのランチ^_^・細切り蕎麦・鯖そぼろ箱寿司・舞茸の天ぷら山椒塩蛋白質足りないなぁ晩ご飯で、取り返そう！#delicious #yummy #食…
「厚揚げ田楽」作りましてん！1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。田楽味噌・柚子味噌 2種類色々使えるので作り置きしておけば、助かります^_^勿論、「…
「舞茸の天ぷら」作りましてん！1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。衣に干し桜海老を混ぜて！淡白な食材の天ぷらにd(^_^o)邪魔しないし、素材を引き…
「焼きチキンナゲット」作りましてん〜1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。混ぜるハーブで、いろいろたのしむことができます。今回は、和風に！大葉にしまし…
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