少し前に、熱海へ遊びに行きました。まずは、熱海市の指定有形文化財である起運閣を訪ねました。大正8年に別荘として造られた家屋です。敷地内には日本家屋、洋館などがありました。近年まで旅館として使われていましたが、既に廃業したとのことでした。広々
日本料理の専門調理師、神奈川県ふぐ包丁師、食育インストラクター。ホテルの日本料理部門に勤務しております。お家での料理、低糖質レシピ、インテリアなど。
先日、大船から北鎌倉にかけて散歩に行きました。まず、大船観音寺に行きました。大船駅からも頭が見える観音様、一度行ってみたいと思っていました。近くまで行くとやはりすごく大きくて圧倒されました。中にも入れるようになっていて・・・。奉納された手彫りの仏
私の洗車道具をご紹介します。子供の頃、親の車の洗車を散々手伝わされたおかげで、手洗い洗車が得意です。学生の時も車に乗っていましたが、一度も機械を使ったことがありません。そんな私が、再び車に乗り始めて用意した洗車道具をご紹介します。マイクロファイバー
先日、オーケーストアで新しい低糖質菓子を見つけたので買いました。それはヤマザキビスケットから出た、「エブリィ」です。2種類あります。全粒粉ビスケット＆チョコレートアーモンドビスケット＆ホワイトチョコレート早速食べてみると、チョコレート味の方はビスケッ
先日、お友達のお誕生日で、聘珍樓にランチしに行きました。聘珍樓はちょっといい店なので、横浜中華街の店の前を何十回も通ったことはあるけど行ったことは数回しかありません。お誕生日の席だということで予約したら、個室に案内されました。ランチコースをゆっくり
最近、仕事が早番がちになった都合で、JA直売所に行けなくなりました。午後に行っても、何にもなくなっているからです。それでも、色々作りました。鶏もも肉、人参、ししとう、ぶなしめじ、玉ねぎ、じゃがいも でスパイスカレー。いんげん、ぶなしめじ、ししとう、豚
先日、中華街にできた「かなや刷子（ブラシ）」に行ったついでに、Tsukikoya Coffee Roaster にもコーヒー豆を買いに行きました。今回から、持参したシリコン容器に詰めてもらいました。サービスコーヒーも、マイタンブラーに淹れてもらいました。親切に対応してもらえ
バッグの中には折りたたみ傘を必ず入れています。こだわりの軽量傘を使っているのですが、この傘はひとつ問題があって、それは留め紐のマジックテープがすぐ駄目になるという点でした。粘着が弱くなってきて留め紐が外れやすくなって不便でした。そこで、改善しました。
先日、UNIQLOがとうとう吸水サニタリーショーツを発売しました。早速買いに行きました。私が買ったのは、ブラウンのMサイズです。お尻の部分にもに吸水布が張り巡らされ、夜寝ても安心な作りになっています。また、黒い布地の吸水部分が、外側のブラウンの生地と離れて
息子は15歳になりました。コロナ禍でやむを得ない事情があり、ちょっと遅れてのお誕生日パーティーをしました。毎年恒例、手作りのデコレーションケーキです。今年は、クイーンニーナ、柿、ブルーベリー、ゴールデンキウイ を使いました。柿はくり抜き器で丸くくり抜いた
横浜中華街に、かなや刷子ができました。刷毛とブラシの専門店です。南門シルクロードの横濱媽祖廟の向かい、Tsukikoya Coffee Roaster の並びに開店し、7月頃、コーヒー豆を買いに行く時に見つけて以来、ずっとチェックしていました。ずらりと並んだブラシ類が圧巻です
箱根での連続勤務を終えて横浜に帰宅しました。やっぱり家が落ち着きます。余談ですが、箱根の山を下る時、観光客の車ですごく渋滞しました。西湘バイパスも事故で大渋滞、国道1号線もところどころ渋滞しており、帰宅するのに4時間かかりました。いつもなら1時間30分で帰
仙石原にある、ガラスの森美術館に行きました。メルヘンチックな館内です。ガラスのススキがありました。ヴェネツィアングラスが素晴らしかったです。館内はガラスが色々とあって見応えがありました。お友達が来たらぜひお連れしたい美術館です。励みになり
箱根に転勤した当初、山からモクモクと白い噴気が上がり、たまに「ドーン、ドーン」とものすごい音がするので、「やばいところに来ちゃったかな。」と不安でした。後ほど分かったのですが、「ドーン、ドーン」という音は、陸上自衛隊の東富士演習場からのものだったようで
以前、箱根神社に参拝したことは記事にしました。交通安全を祈願したところ、新車を納車してから無事故、無違反、無傷で過ごすことができました。お礼参りと、息子の学業祈願のため、今度は「三社参り」のため再訪しました。箱根三社参りとは、箱根神社、九頭龍神社、
箱根の仙石原には、町立の箱根湿性花園があります。一度行ってみたいと思っていました。その昔、箱根火山による度々の噴火により、大きなカルデラが形成され、その中に水がたまって芦ノ湖と仙石原湿地ができました。仙石原湿地は、神奈川県唯一の湿地であり、一部が
その2の続きです。富士屋ホテルの朝食は、メインダイニングルーム「ザ・フジヤ」で、和食または洋食からのチョイスとなりました。すごく素敵な空間で、朝から眠気が吹き飛びました。洋食をチョイスしました。洋食といってもさらに、ブレックファスト・フジヤ、ペスト
その1の続きです。富士屋ホテルには、旧御用邸の菊華荘という純日本建築の建物があり、そこでは日本料理のコースをいただけました。この日の献立は・・・。先附・二菜として、木の実の白和え、生湯葉・汲み湯葉・秋茄子の鼈甲餡がけ、網茸と芋がらの当座煮。白和えの
箱根は宮ノ下の富士屋ホテルに泊まりました。富士屋ホテルは創業が明治11年(1878年)、実に140年もの歴史があるクラシックホテルです。箱根のホテルに勤務する以上、一度は泊まってみたいと思っていました。やっと念願が叶いました。外観も内部も、宮殿のように上品
前から行ってみたかった彫刻の森美術館です。箱根に転勤になって5ヶ月以上経って初めて行くことができました。敷地は7万平方メートルあるそうで、高低差のある広々とした庭園を散策するだけでもすごく気持ちが良かったです。すごく大きな迷路もあり。いろいろな彫刻
以前から行ってみたかった箱根寄木細工のOTA MOKKOさんに行きました。淡いトーンと複雑な模様がすごく印象的で、圧倒されました。大小様々なトレー。お弁当箱。お道具箱。コースターやボタン。お皿。どれもコントラストを抑え、柔らかい印象で仕上げており
AnyLock エニーロックに10年以上ハマっています。エニーロックとは棒状の袋密閉具です。密閉度合いが半端ないのと、袋が平らになってあたかも書類のように立てて並べられるので、使いやすいのです。それにしても、結婚していた時持っていた数がエグすぎました。この10年前
コーヒーを飲む上で一番こだわっているのはグラインダーで、Mazzer mini electric というグラインダーを使っています。これで挽くと、各豆の風味の違いがはっきりと感じられ、他のグラインダーと全然違うと分かります。抽出には、エアロプレスを使い、エアロプレスの抽
お風呂には、最低限の掃除道具や洗面用品をぶら下げています。たまたま、すべて白で揃ったので写真に撮ってみました。スポンジ角質やすりブラシ水切りワイパーボディータオル洗面器新居のお風呂の壁にはマグネットが使えないため、自慢のマグネットでくっつくボトルは
マイタンブラーは持っていたけど、マイボトルは持っていませんでした。今さらですが新しく買いました。klean kanteen クリーンカンティーンのクラシックインスレート ナロー 12oz (350ml) というものです。インスレート（保温保冷）タイプで、使われている素材がステン
季節はもう秋なのでしょうか。連休前にまた、JAファーマーズ御殿場に行きました。それで買ったものです。長葱、ゴーヤー、パクチー、さつまいも、きゅうりメロン、大葉、オクラ、トマト、ブルーベリー鶏挽肉、木綿豆腐、長葱、大葉 で豆腐ハンバーグを作りました。
JAファーマーズ御殿場に行ったら、山梨県のフルーツ農家さんが相変わらず出店していました。珍しく黄桃を見かけ、あまりにおいしそうだったから、思わず箱買いしてしまいました。先日買ったピオーネと合わせて食べてみたら、すごくおいしかったです。ここで、廃棄物を
ゴミを減らす取り組みの一環です。そもそものきっかけがこの「生ごみは可燃ごみか」という本を読んだことです。本の通りに生ゴミを乾燥させる「風乾（ふうかん）」という取り組みをしたところ、生ゴミの排出量と頻度が激減しました。やっている内にもっと簡単にでき
仕事も最盛期が終わって一段落し、久しぶりに連休らしい休日を迎えました。涼しくなったので、ベーキングをしました。低糖質チーズケーキを焼きました。自宅に鎮座した、木工教室の最後の作品、小抽き出し。この中には木工道具を収納すると決めました。ぶらぶらお散
カフェグレーンはニッカの宮城峡蒸留所で作られたグレーンウイスキーです。グレーンウイスキーは、とうもろこしを主原料とするウイスキーであり、カフェというのは、カフェ式連続蒸留機という、旧式の蒸留機を使っていることに由来します。すでに終売になったウイスキ
先週末、またJAファーマーズ御殿場に行って野菜を買ってきました。日を置かずまた行く予定なので少なめに買いました。もろこし、つるむらさき、ピーマン、なす、トマト、南瓜、バジルベーコン、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいも、卵 でスペイン風オムレツを作り
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少し前に、熱海へ遊びに行きました。まずは、熱海市の指定有形文化財である起運閣を訪ねました。大正8年に別荘として造られた家屋です。敷地内には日本家屋、洋館などがありました。近年まで旅館として使われていましたが、既に廃業したとのことでした。広々
箱根に転勤して4年あまり、このたび車を買換えました。以前は日産のデイズ Xプロパイロットエディション に乗っていました。すごく良い車でした。が、田舎暮らしでは、車がすごく大事だということが分かってきました。毎日、山道を運転するので、もう少し排気量があっ
先日、静岡県は大井川鐵道沿線を訪れた記事を書きました。この旅がすばらしかったので、お友達も連れて行ってあげたいなと思い、5月に再訪しました。前回は、千頭（せんず）駅まで車で行ってそこからは鐵道に乗車しましたが、今回は全行程を車で周遊することにして、
常々、手洗いで洗車しています。洗車道具について書いた記事基本的に、洗車道具は何かの廃品（風呂スポンジや古たわし）を使っていますが、ワックスだけはシュアラスターのマンハッタンゴールドを使っています。マンハッタンゴールドは、天然のカルナバ蝋をふんだんに
パンツが増えてきたので、ハンガーを買いました。クリップが付いていてパンツをしっかりとつかみ、折り曲げずに吊すことができます。スチールにニッケルメッキ加工、クリップの先端には塩ビコーティングがされています。以前は、100円ショップで似たようなものを使っ
庭のやまゆりが咲きました。昨年の秋に球根を植えたものです。ひとつの球根に大輪の花がひとつ咲きました。2つの球根を庭の別々の場所に植えましたが、両方見事に咲いてくれました。お花だけでなく香りもすごく良いです。やまゆりは神奈川県の県花であり、職場（箱根
新NISA での投資活動をしております。NISAでは毎月10万円を積み立て枠で投資すると共に、成長投資枠ではあれやこれやと色々な会社に分散投資しております。やがて、株主優待が届いたり、配当金が入金されたりするようになりました。アークランズ株式会社(9842) は、よ
久しぶりの更新となります。ブログの読者さんから、「最近ブログの更新がありませんがお変わりないですか？」とのありがたいお言葉をいただきました。はい、元気にしております。更新が滞ってしまってすみませんでした。約1年前から、昇進に伴い職場長の責を負い、奮
雨と晴れが交互にきて、庭の植物たちがすごい勢いで育っています。信じられないくらい大きくなったホスタ。昨年の秋に新しく植えたホスタ「天竜」も無事に芽吹きました。西側の半日陰の植え込みも気づけば元通りに。コルジリネ、ニシキシダ、ヒューケラ、ホスタ
現時点で気に入って使っているコーヒー用具をご紹介します。奥から順にSTANLEY GO TUMBLER 0.47LHARIO V60 耐熱ガラス透過ドリッパー オリーブウッドEcho Park Pottery マグKINTO プアオーバーケトル 430mLタンブラーは車載用として使っていましたが、大きすぎるので
お花見会に招かれ、ブログ友達の華岡紬さんのお宅を訪問しました。窓からは満開の桜が見渡せて気持ちが良かったです。お料理好きな華岡紬さんのご馳走の数々です。三段重には、玉子焼き、唐揚げ、寿司が盛り付けられていました。寿司の上の黄色はミモレットをすり
現状のわが家の鍋です。書き出してみると、全部で13個ありました。STAUB ストウブ - ラウンド スタッカブルディッシュ 16cm 2台 - ココットラウンド 12cm - ブレイザーソテーパン 28cmフィスラープロコレクション - ソースパン 16cm - キャセロール 20cm
テプラを買いました。これは2代目で、確か最初に買ったのは今から18年以上前になります。ACアダプタも昔の物と比べると小さく軽くなっていて良いのですが、私は充電式乾電池を入れて使っています。本当はアルカリ乾電池しか使えないようなことが取扱説明書に書いてあるし
LAST ELEGANT は、エシカルスピリッツ社のジンです。成城石井で小瓶が売られていてそれを買っていたのですが、気に入ったのでフルボトルを取寄せました。鳥取県の「千代むすび酒造」の粕取り焼酎をベースに、ボタニカルは ジュニパーベリー、ハイビスカスティー、ピンクペ
庭の宿根草が芽吹き出しました。ホスタ。大型のホスタ。エキナセア。昨年、新たに秋植えした宿根草も続々と芽吹いています。アカンサスモリス。テウクリウム ヒルカニカム。1か月ほど前から少しずつ庭に出て、枯れ葉を片付けたり、常緑の植物の株元を剪定
ここ1週間で気温が一気に上がり、先日は小田原市の日中の気温が夏日（最高気温が25度以上）となり、室温も20度を越えるようになりました。そこで、アラジンストーブを片付けました。片付ける前に、お手入れをしました。上面板の焦げ付きをナイロンたわしでこすり落とし、
先月のことですが、無印良品に行ったら、MUJI Labo のウール混パンツが良い感じだったので買いました。分厚く暖かそうなウールの質感が良く、軽くて、色もダークネイビーと（ライトな）グレーという、自分のベースカラーだったので、両方とも買いました。こういう生地
茄子、ピーマン、水煮筍、鶏もも肉 でグリーンカレーを作りました。青菜と白菜の炒め物と一緒に食べました。白菜、小松菜、人参、もやし、豚ばら肉 で皿うどんを作りました。小松菜、ベーコン、玉ねぎ でパスタも作りました。はごろもの糖質50%オフのフジッリを使い
この家に越してきて2年経ちました。日々掃除していますが、一番手がかかると実感しているのが床の掃除です。フローリングと巾木の色がダークブラウンなので、埃が白く見えてすごく目立ちます。（その代わり、髪の毛が落ちていても全く分かりません。）いつもはマイクロ
先日、息子のリクエストで大井川鐵道に乗ってきました。大井川鐵道は静岡県島田市に拠点があり、大井川沿いに走っている鉄道です。小田原からは車で箱根新道～伊豆縦貫道～東名高速で、清水ICで下り、県道362号で大井川鐵道の千頭駅（始発駅ではない、途中の駅です）に行き
ソファカバーを交換しました。＜ビフォー＞＜アフター＞2005年に購入したこのソファー。最初のカバーは白×グレーの千鳥格子でした。10年後の2015年に、白い生地に交換しました。そして、さらに9年経過した、今回、2回目の生地交換となりました。どうして交換し
お友達が遊びに来たので、小田原をぶらぶらしました。まずは、唯一の二郎系ラーメン屋さん「麺ゃ花ょ」でお昼ごはんを食べました。その後、漁港の駅TOTOKO小田原 にて、小田原提灯ソフトを食べました。すごくおいしかったです。家の近くの、猫がいっぱいいるところで
2年ぶりに杏ジャムを作りました。毎年一瞬しか市場に出回らない杏でして、去年は「なんか高いな～」と躊躇しているうちに買いそびれてしまいました。今年は見た瞬間すぐに買いました。よく洗って半分に割り、計量して、シュガーカットゼロ顆粒を加えて煮ました。ゴツゴ
お友達と鎌倉散歩に行きました。待ち合わせの間に、西口の鎌倉小川軒でセゾンウィッチ（季節のクッキーサンド）を買いました。紅茶とクランベリー味でした。コーヒーウィッチとセゾンウィッチはここでしか買うことができません。お友達へのプレゼント用と自分用に2個ず
休日の初日に、洗濯機を使い始めたら、途中で止まって一切動かなくなりました。お亡くなりになったようです。半日経っても変化がなかったので、近くの家電量販店に新しい洗濯機を買いに行きました。昨年モデルの在庫処分品が安く売られていたのでそれに決めました。
少し前から、ハリオのV60ドリッパーを使ってコーヒーを淹れています。このV60 というコーヒードリッパーは、V字型で深さがあるので、紙フィルターを使うと、クリアなのに深みのある味が出てすごく良いのです。ただ、個人的には、使い捨ての紙フィルターが廃棄物となるの
TVアンテナと光コンセントがある、机周りの配線。＜ビフォー＞ごちゃごちゃの極みでした。＜アフター＞宙に浮かせてすっきりしました。以下、プロセスです。壁内から長いTVアンテナケーブルが来ていますが、使っていないため、15cmくらい残して一旦切断しました。
横須賀のお友達と遊びました。まずは、追浜の「とんかつ勝（まさる）」でランチをとりました。ここのとんかつはすごくおいしくて有名です。並ばずに済むよう、早い時間に行って食べました。見た目は普通のとんかつ定食なのですが・・・。肉も衣も全てが口の中で渾然一体と
先月半ばから急に職場の責任者になったことで、慣れない業務に忙殺されていました。春キャベツで餃子を作りました。ヤオマサで上がりハモが売られていたので買ってきて卸し、骨切りをして葛を打ち、茹でてポン酢に付けて食べました。皿うどんと共に。何にもないと
小田原にある「松永記念館」に行ってきました。小田原に移住して2年経ちますが初めて行きました。戦前に「電気王」と言われた事業家、松永安左エ門の記念館になります。戦後も電力中央研究所を設立し、今にも続く民営電力9社体制を実現したりと重鎮だった方です。一方で、
久しぶりに（何か余計なものを作ったりする）精神的な余裕ができ、直売所に行ってみたところ、ルバーブとすももを見つけたので買ってきました。洗ってぶつ切りにして、シュガーカットゼロ顆粒 を加えて煮込みました。果肉がぐずぐずに柔らかくなったところで、すももの
何度もお騒がせしましたが。この通り、仕事（勉強）用のデスクが整いました。左側は、木工教室に通っていたときに作ったスツールの上にこれまた作品の小抽き出しをのせました。小抽き出しの中には木工道具が入っていましたが、全部抜いて文房具や書類を入れることにし
先日、御殿場のとらや工房とMaison KEI に行った際に、山梨県にも足をのばしました。富士山を借景にお花畑が楽しめるというので、行ってみた山中湖の近くの「花の都公園」。ネモフィラが咲いており、周りには何にもなく、安らぎました。公園は広くて中には溶岩樹型地
仕事（勉強）用のデスクを検討している件、さらに続編です。ベンチを外し、自作のスツールに置き換えてみました。まるで脚付きの小抽き出しのように見えます。なかなか良い感じです。つかいみちのなかったスツールにも出番が来ました。そして右側の Artek の Chair 69
先日、誕生日のお祝いにと、お友達がMaison KEI に連れて行ってくれました。通りから見えないようになっている、落ち着いた静かな外観です。シンプルだけど木の質感が安らぎます。人工物が一切目に入らない景色。この日は曇りだったのですが、合間に富士山が顔を
小田原からは箱根を越えて、お友達と、御殿場にあるとらや工房に出かけました。雰囲気のある竹林の道を歩いて行くと、とらや工房の建物がありました。和菓子を買い、テラスで煎茶とセットで楽しむこともできます。今回は、昼食前だったのでどら焼きだけをお持ち帰りしま
久々の連休に、お友達が遊びに来たので、静岡県まで足をのばしました。まずは清水港でお昼ごはんを食べました。マグロのレアかつ定食、すごくおいしかったです。三保の松原にも行ってみたのですが、この日はあいにく雲がかかっていて富士山が見えず、残念でした。
先日、記事にした件で。以前、テレビ台として使っていた檜の一枚板を仮置きしてみました。幅35cm, 長さ200cmくらいのものです。左側はベンチの上に小抽き出しが乗った状態、右側は椅子の背にそのまま乗せてみました。高さが合わないので、小抽き出しの上に本を1冊挟んだ
店頭に、小粒の不揃いないちごが並ぶようになりました。格安で、5月のほんの一時期の間です。また買ってきて低糖質のいちごジャムにしました。【材料・ 作りやすい分量】いちご 2パックシュガーカットゼロ顆粒 50g（いちごの重量の10～17%）【作り方】いちごは洗ってヘタ
色々ともやもやする日々なので、考えながらも手を動かしています。たまにはやっておかなくてはと、製氷室の掃除をしました。冷蔵庫内にある給水タンクをチェックして洗いました。冷凍庫の氷を貯めている部分、新しそうな氷をボウルに移し、端の古い氷は捨てました。
