山で作った「山めし」と山で飲むお酒をこよなく愛する山めし男の「山料理」のレシピとお酒の記録です。
山歩きの記録は ＜怪しいツアー回想録 〜山と燻製の日々〜 http://sawaya.seesaa.net/ 燻製の記録とレシピはこちら ＜燻製記＞ http://kunsei.livedoor.biz/
みなさま。大変ご無沙汰しております。月の半分くらい出張で土日のない生活が続き、ブログの更新もままなりませんでしたが、思い切って夏にスイスへ弾丸登山してきました。今回は、人生初の4,000m超えのチャレンジです。そこに至るまでのさまざまな試練や、高度順化も乗り越
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