東京都立川市曙町の白神こだま酵母・国産小麦を使用した体に優しいパン教室です。
パンが大好き、1児のママです。特にフランスパンが好きで、バゲットには目がありません。 小麦の風味を感じられる素朴なパンが好きなので、お教室でも風味豊かな美味しい生地作りに重点を置いています。 お教室の様子や生徒さんの作品をアップしていますので、是非遊びにいらしてください♪
パン教室レッスンのようす*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* レッスンのようす 8日レッスンのご紹介です。 念願のクロワッサンに2名の方に挑戦していただきました！ 折り込みと冷やしを何度も繰り返し、サクサクのクロワッサンが焼き上がりましたね。 バターシートを...
パン教室3月の日程*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* 3月の日程 大変遅くなり申し訳ございませんが、3月の日程をお知らせいたします。 ご予約開始は22日（水）からとさせていただきます。 皆様のご参加を心よりお待ちしています。 ＜3月の日程＞ 朝（9：...
パン教室レッスンのようす*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* レッスンのようす 4日朝の部をご紹介です。 お菓子やパンが沢山焼き上がりました。 アップルパイは紅玉を丸々1個使い、サクサクパイ生地も手作りです。 パイ生地を覚えるとチョコパイだって手作りできちゃ...
パン教室レッスンのようす*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* レッスンのようす 27日レッスンをご紹介です。 クリスマスは過ぎましたが、ショコラのシュトーレンがどうしても食べたいとリクエストしてくれました。 毎年シュトーレンを気に入っていただけて嬉しいです。...
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