東京都立川市曙町の白神こだま酵母・国産小麦を使用した体に優しいパン教室です。
パンが大好き、1児のママです。特にフランスパンが好きで、バゲットには目がありません。 小麦の風味を感じられる素朴なパンが好きなので、お教室でも風味豊かな美味しい生地作りに重点を置いています。 お教室の様子や生徒さんの作品をアップしていますので、是非遊びにいらしてください♪
パン教室レッスンのようす*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* パン教室レッスンのようす 18日夜の部をご紹介です。 2人でデニッシュ「パン・オ・ショコラ」に挑戦しました。 そしてもう1つは新作の「マロンパウンド」です。 昨年クロワッサンのステップアップでデニ...
パン教室レッスンのようす*白神こだま酵母パン教室 nanairo*
*白神こだま酵母パン教室 nanairo* レッスンのようす 16日朝の部をご紹介です。 クロワッサンに向けて、折り込み練習になるメープルマカダミアスティックに挑戦です。 初の折り込みでしたが、1度もシートが生地から出ることなく上手に折り込...
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