紀ノ国屋インターナショナル＠青山 コクデールの試飲販売します♪

みなさまこんばんは。明日11月3日（土）、4（日）の2日間青山の紀ノ国屋インターナショナルさんにてコクデールうまみの、試食（試飲？）販売を行います。ちなみにい…

天草の新米“秋音色”お届けします！

皆様こんにちは。今年もこの季節がやってきました。毎年恒例、大好評頂いてます、熊本は天草のおいし～い新米『秋音色』が収穫目前となっております。※画像の色が悪いか…

麺処おかげさま旨塩ラーメン×コクデール

8月に東京都渋谷区笹塚に開店した、注目度満点のラーメン屋『麺処おかげさま』さん。オススメは、写真の旨塩ラーメン。深みのあるスープと細麺がよくマッチした、とても…

まつもと薬局@帯広×コクデールうまみ

皆様こんばんは。今宵は、もう一つ、コクデールにまつわる話題をご紹介。北海道帯広市に、まつもと薬局さんという調剤薬局さんがあります。http://www.mat…

はなまるマーケット×魚醤

みなさまこんにちは。只今、電車（新幹線じゃないょ）にゆられ約2時間。お客様のところへ向かう途中の、中島です。ずっと座れず、疲れてきました。。。一週間前の14日…

【告知】「ぬれやき煎餅」本日より（正式に）発売開始で～す♪

皆様こんにちは。コクデール、中島です。本日9月19日（水）より、「ぬれやき煎餅」が発売となりました。先週あたりから既にご注文を頂いており、フライング気味に納品…

新商品「ぬれやき煎餅（うまみ醤油・うまみザラメ）」

皆様こんにちは。コクデールの中島です。毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。確か、数ヶ月前の私は、『今年の夏は、きちんとお肌のケアをして、美白…

鱧のダシ

最近また、ダシをひくことにはまりつつ。デパ地下で珍しいアラを見つけ一目惚れ。見た目気持ち悪いけど良いおダシがひけそうハモ身は高いけど、アラは安い！コクデールの…

コクデールから美味しい逸品のご紹介

（なんだかいつも画像がボヤッとしてますなぁ。。。アイフォンからの投稿だと重たい画像が送れなくて、ぼやっとぼやっとしてます。）こんにちは。コクデールの中島です…

幻のエビクリームコロッケ

前回のブログでご紹介しましたエビの旨味がぎゅーーーーっとはいったスープ。それを更に煮詰めて煮詰めていきます。かなり濃厚な感じになったら、ホワイトソース？クリー…