仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。 シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。 素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
いま、密かに恐れている事がある。もしかすると同じように不安に思っている人がいるかもしれない。そうサバクトビバッタ、、、、、東アフリカで大発生し爆発的な勢いで増えインド洋を越え、パキスタン・インド辺りまで移動したバッタである。中国へ渡り黄砂に乗って日本へくる!とか来ないとか、、、、、:(;゙゚'ω゚'):作物に甚大な被害を与えうるであろう、そして被害は決してそれだけにとどまらないであろう危機。このバッタ問題・...
通常営業が始まり、非常に有難い事に順調な日々を送っている。すでに、オムレツやハンバーグを売っていた日々が懐かしい気さえするこの頃。先日の事。予約の電話が鳴りお受けしようとしたその時、お客様は心配そうにこうおっしゃられた。「コロナが心配なんですけど。」と。その方は当店が初めてとの事。うちのお店の様子を知らない方だった。その日は空いていて、でも、予約は入っていた。お席の間隔はもともと開いている。玄関に...
いろいろあって、思い切った。人生初。ザックリばっさりと髪を切り、ブリーチした。ここ最近、世は、グレイヘアを認めつつある。40代でも白髪染めをやめナチュラルに過ごす人が認知されつつある。それでもわたしは、まぁ~だ、グレイヘアにするにはチョイと抵抗がある。60代に差し掛かるころに少しづつグレイヘアになれば言うことないなと漠然と思ってはいた。で。よし。その第一段階としてブリーチしようと思い立った。たまた...
昨日、人生50年について書いて自分としては人生50年と俗に言う昔の平均寿命を超えられたから満足。的なモノを書いたつもりだったのだけれど・・・。わたしは、40になりたての頃(あー、わたし死ぬんかなぁ~)と思う出来事があったゆえなんだかんだありながらこうして50という年が迎えられただけで十分。ってな事が言いたかった。ふと、〔人生50年~〕と本当に信長が唄い踊ったのか?と、書いておいて興味を持ったので調べてみ...
~じぃ~んせぇ~ごっじゅう~ねえん~♪と、果たして本当に織田信長は唄ったのか。ワタクシ本日、晴れて人生50年を迎える事が出来ました。四半世紀です。日付が変わる0時にピコンと〔誕生日おめでとう〕のお祝いメッセージをラインで送ってきたのはまさみちゃんでした。←恋人か!!笑。思いがけないあちこちからお祝いメッセージやプレゼントをいただきました。しみじみと嬉しさを噛みしめております。人生50年。世が戦国なら、...
1ヶ月半という長い間、テイクアウトの営業を行い様子をみておりましたがどうにかお店が開けられそうな雰囲気です。この1ヶ月半、たくさんのお客様にご利用いただき、支えていただきました。何度も来て下さる方。ねぎらいの言葉や、応援の声をかけて下さる方。常連さんからひさしぶりの方、インスタやフェイスブックで興味を持って訪れてくれた方。多くの方から、より多くのパワーを頂きました。この場を借りて改めて御礼申し上げ...
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