沖縄の酒造メーカーは４７。各蔵元５周３００銘柄を越えても奥が深い。沖縄の宝泡盛をもっと飲みたい。
単純に泡盛を飲もうとスタートしたこのブログも、蔵元の巡りや飲み比べ、飲み歩きをしながら、泡盛に詳しくなろうとしています。
白百合に池原酒造所は石垣島にあります。小さな酒造所で今は4代目の池原優さんが社長を務めています。土臭いと言われてきた『白百合』もそれが大きな特徴で、根強いファ…
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