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だしのある暮らし https://ameblo.jp/umamikaori/

だしやかんぶつのレシピやイベントのことなど日々綴っています♪だしソムリエ&かんぶつマエストロです。

「うまみ」と「かおり」・・・だしは日本食の原点。本物のだしの美味しさを多くの人に知って頂きたいと、だし講座・子供向け料理教室・鰹節削り体験イベントなどで、だしやかんぶつの普及活動をしています。 ブログでは、だしレシピ・活用法のほか、イベント、メディア情報、業務連絡も発信中。

umamikaori
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2011/03/19

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  • 2024/05/29

    お待たせいたしました‼️この夏には間に合わないかなと諦めていた輪島の塩飴が入荷いたしました~🥰お客様からも今年は塩飴入荷しますか?と楽しみにしているお声を沢山…

  • 2024/05/28

    わじまの海塩入荷いたしました‼能登で起きた大変な地震から約半年。わじまの海塩を製造してる"株式会社美味と健康”さんが輪島朝市を復興するために今も奮闘中です。ま…

  • 2024/05/27

    6/2(日)775Marketに出店いたします。地域のラジオ"775ライブラリーFM”主催の手作り雑貨アクセサリー・飲食・お菓子の販売や音楽ライブなどが集まっ…

  • 2024/05/25

    本日(5/25)和光市役所市民ひろばにて“わこらぼまつり”に出店しています❗️(青山と和光、同日出店しています)珍しく、食べる削り節が全種(かつお、まぐろ、調…

  • 2024/05/25

    本日(5/25)青山ファーマーズマーケットに出店しています。青山はとってもいいお天気ですが、風があって気持ちいいです☀@tokyocoffeefestival…

  • 2024/05/22

    今週末(5/25)青山ファーマーズマーケットに出店いたします。とっても久々に@tokyocoffeefestivalと同時販売となります💕珈琲と季節のお野菜と…

  • 2024/05/21

    5/19ラジオ放送 秋元康さん🎙"いいこと、聴いた”にて生ハムのような食べる削り節が紹介されました。ゲストのベッキーさんが最近お子さんと一緒にハマっているとの…

  • 2024/05/20

    5/25(土)和光市役所市民ひろばにて“わこらぼまつり”に出店いたします。【場所】和光市役所市民ひろば【日時】5月25日(土)11時~15時歌唱・ダンスのパフ…

  • 2024/05/18

    本日5/18(土)ボートレース戸田 THANKS FESTIVAL2024に初出店中です!池田屋では、昆布の詰め放題・手削り体験・対象商品3点購入でお得なサー…

  • 2024/05/15

    今週末5/18(土)ボートレース戸田 THANKS FESTIVAL2024に出店いたします!音楽ライブやプリキュアショー、フードコート・産直野菜の半額など、…

  • 2024/05/09

    日本テレビ「ヒルナンデス!」で食べる削り節が紹介されました。イオンモール船橋のこととやさんで、いとうあさこさん、荻野目洋子さん、森口博子さんの3人で本音ショッ…

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