イニシャルDのRETURN OF THE FUNKY 麺！

ハナイロモ麺 吉祥寺本店＠吉祥寺 「スパイ酢ラーメン」

地元 吉祥寺で老若男女問わず愛される居酒屋「でき心」の店主柳井友博氏による新店。「ハナイロモ麺 吉祥寺本店」。

2022/02/28 00:01

ラーメン 一心＠高坂（埼玉県） 「ラーメン（並盛）、ほか」

埼玉県は春日部市の人気店 「ジャンプ」にて助手をしていたという店主。創業は2015年（平成27年）、「ラーメン 一心」。

2022/02/27 00:01

ねじ式＠幡ヶ谷 「らぁめん、ほか」

最寄は幡ヶ谷駅、六号通り商店街の中で渋谷区民の胃袋をガッツリと掴む人気店。創業2010年（平成22年）「ねじ式」。

2022/02/26 07:21

凛＠永福町 「ラーメン しょうゆ、ほか」

「ラーメン二郎 目黒店」と「さぶちゃん（閉店）」にて修行されたという店主による人気店。創業1999年（平成11年） 「凛」。

2022/02/25 08:41

ラーメン 海鳴＠ラーメンWalkerキッチン（ところざわサクラタウン） 「豚骨ラーメン 初期型、ほか」

埼玉県所沢市、KADOKAWAが運営するところざわサクラタウン内の店主ブッキング型店舗。「ラーメンWalkerキッチン」。

2022/02/24 00:01

すごい煮干ラーメン 凪＠新宿（新宿ゴールデン街） 「ラーメン 並盛」

創業2004年（平成16年）生田悟志氏率いる凪スピリッツジャパン。「すごい煮干ラーメン 凪」新宿ゴールデン街店本館。

2022/02/23 09:21

味噌中華そば ムタヒロ＠西国分寺 「味噌煮干そば、ほか」

創業2011年（平成23年）、店主牟田伸吾氏と新井博道氏によるムタヒログループの六号店。「味噌中華そば ムタヒロ」。

2022/02/22 00:01

ラーメン 内田家＠博多（福岡県） 「ラーメン」

九州に上陸、本物の家系ラーメンという触れ込みで賑わせる新店。横浜家系総本山 吉村家直系店「ラーメン内田家」。

2022/02/21 00:01

吉祥寺 武蔵家＠吉祥寺 「ラーメン、ほか」

創業1999年（平成11年）、吉祥寺で独自進化したラーメンライスの啓蒙家系。店主藤﨑茂也氏による「吉祥寺 武蔵家」。

2022/02/20 16:21

自家製手もみ麺 鈴ノ木＠狭山ヶ丘（埼玉県） 「背脂煮干しラーメン」

創業は2018年（平成30年）、店主鈴木一成氏 夫婦がつくる自家製麺が人気を呼ぶ行列店。「自家製手もみ麺 鈴ノ木」。

2022/02/20 10:41

中華そば 弥栄＠西八王子 「炭焼きバラチャーシュー、ほか」

西八王子の名店 「みんみんラーメン」出身という店主が手掛ける人気店。創業2016年（平成28年）、「中華そば 弥栄」。

2022/02/19 00:01

中華そば 深緑＠高坂（埼玉県） 「羅臼昆布と鮭節の中華そば、ほか」

創業2013年（平成25年） 埼玉県川島町の名店。店主岩本和人氏による「中華そば 四つ葉」二号店。「中華そば 深緑」。

2022/02/18 00:01

らぁ麺 やまぐち＠西早稲田 「鶏そば」

新宿区は西早稲田に行列を作る人気店。創業は2013年（平成25年）、店主山口裕史氏が手掛ける「らぁ麺 やまぐち」。

2022/02/17 20:51

らぁめん 夢＠東神奈川（神奈川県） 「らーめん、ほか」

最寄は東神奈川駅、第二京浜 通り沿いにある行列店。創業2014年（平成26年）店主髙橋究幸氏による「らぁめん 夢」。

2022/02/17 07:51

机上の空論＠王子神谷 「中華そば」

最寄は王子神谷駅。東十条駅へ抜ける東十条銀座商店街の中の人気店。創業2017年（平成29年）、「机上の空論」。

2022/02/16 07:31

創作麺工房 鳴龍＠大塚 「塩拉麺」

華美な経歴を持つ、店主齋藤一将氏による担担麺と拉麺の専門店。創業は2012年（平成24年）、「創作麺工房 鳴龍」。

2022/02/15 00:01

中村屋＠海老名（神奈川県） 「らーめん 塩」

高座渋谷が発祥地、現在は海老名に本店を置く神奈川淡麗系の名店。創業1999年（平成11年）、らーめん 「中村屋」。

2022/02/14 00:01

てっちゃん＠上熊谷（埼玉県） 「豚骨らーめん、ほか」

群馬県高崎市の人気店「だるま大使」の出身という店主が手掛ける新店店舗。創業2021年（令和3年）、「てっちゃん」。

2022/02/13 08:11

うまいヨ ゆうちゃんラーメン＠大和（神奈川県） 「ラーメン、ほか」

最寄りは大和駅。創業2014年（平成26年）、店主千葉雄一氏によるどっ豚骨の人気店。「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」。

2022/02/12 00:01

長浜御殿＠茶山（福岡県） 「ラーメン、ほか」

「長浜屋台 一心亭」 姉妹ブランドという、地元の人気店。創業1971年（昭和46年）長浜ラーメン 餃子 「長浜御殿」本店。

2022/02/11 19:11

ラーメン きら星＠武蔵境 「2種盛りチャーシューどとんこつ、ほか」

創業は2004年（平成15年）、東京で煌めく濃厚豚骨の一番星。店主の星野能宏氏が炊き倒す名店、「ラーメン きら星」。

2022/02/11 00:01

駒や＠馬出九大病院前（福岡県） 「ラーメン、ほか」

元居酒屋大将による、昔ながらの味に拘ったヴィンテージ豚骨ラーメンの人気店。創業は2018年（平成30年）、「駒や」。

2022/02/10 00:01

ラーメン 健太＠高円寺 「ラーメン、半替玉」

高円寺あづま通り商店街の中、極悪スメルで話題のクサウマラーメン店。創業は2006年（平成18年）、「ラーメン 健太」。

2022/02/09 00:01

元祖ラーメン 長浜家＠赤坂（福岡県） 「ラーメン、ほか」

長浜ラーメンの老舗 「元祖 長浜屋」従業員が独立したという人気店。創業2009年（平成21年） 「元祖ラーメン 長浜家」。

2022/02/08 00:01

長浜らーめん 呑龍＠汐留 「長浜ラーメン」

最寄は汐留駅、第一京浜沿いには赤提灯。創業1990年（平成2年）頃、本場の屋台を思わせる 「長浜らーめん 呑龍」。

2022/02/07 00:01

手もみラーメン 十八番＠荻窪 「特製十八番、餃子、ほか」

創業1966年（昭和41年）。立川で生まれ、荻窪へ移転してもなお愛される裏の荻窪ラーメン。「手もみラーメン 十八番」。

2022/02/06 17:41

岐阜屋＠新宿（思い出横丁） 「焼きそば、ほか」

新宿駅の西口、各国の旅人が擦れ違う思い出横丁の名店。創業1946年（昭和21年）、自家製麺と中華料理 「岐阜屋」。

2022/02/06 00:01

湯菜坊＠北本（埼玉県） 「ねぎタンメン、餃子5個、ほか」

創業は2014年（平成26年）、店主吉川和寿氏による「寿製麺 よしかわ」グループの新店舗。タンメン専門店 「湯菜坊」。

2022/02/05 08:11

武蔵ノ麦穂＠武蔵藤沢（埼玉県） 「濃厚魚介つけ麺」

自身の地元で無化調 無添加で仕上げる店主鈴木貴弘氏による「麺.SUZUKi」の二号店。駅前で酒と麺、「武蔵ノ麦穂」。

2022/02/04 00:01

勢得＠千歳船橋 「つけめん、ほか」

町屋から千歳船橋に場所を移転し、再開を果たした濃厚豚骨魚介つけめんの名店。創業2001年（平成13年）、「勢得」。

2022/02/03 00:01

Dの食卓＠自宅 「D級 魚介豚骨つけ麺」

先日のいただきもの、豚骨ラーメンのスープに乾物を加えて 二次利用。自作 a.k.a. マイメン、「D級 魚介豚骨つけ麺」。

2022/02/02 16:51

麺屋 白神＠関（岐阜県） 「つけ麺、ほか」

岐阜県関市に本店を置き、各賞を総なめにする東海の名店。創業2004年（平成16年）本格東京らうめん 「麺屋 白神」。

2022/02/02 00:01

勢得＠千歳船橋 「ラーメン、ほか」

町屋から千歳船橋に場所を移転し、再開を果たした濃厚豚骨魚介つけめんの名店。創業2001年（平成13年）、「勢得」。

2022/02/01 05:01