●今日の1品●〈かぼす＆すだちのペーストでドレッシング・・簡単サラダ♪〉時々、狂ったように食べたくなるサラダ（＾＾カットしてボウルに入れて、わっさわっさ混ぜて、冷凍庫からストックパン出して自然解凍。ちぎり
●ねこくらぶ●〈腕枕？〉最近甘えん坊になってる梅子はん。休日は、こうして腕枕、腕ならぬ足ですが（＾＾。出勤前ソファに座ってニュースを観るのが日課の相棒殿、そんな彼の膝で寝そべったり・・。毎回ね「毛だらけや
●パン工房●〈やばし！魅惑のハリッサ・・トマトとオリーブのピザ♪〉新鮮なトマトが規格外というだけで、超お得なお値段〜即買い♪小さいので何にしようか？！！と考え中に、タイミングよく（有難うございます＾＾）、
●パン工房●〈クッペ＆かっちゃん・・にゃ♪〉1本切れ目をすーっと、同じ深さのつもり、いつもね（＾＾2個、どうせならとそれぞれちょっと成形を変えて、びびたる差ですが。長さも違うんだけど・・うむぅ、違いがわか
●ねこくらぶ●〈肉球・・にゃ♪〉猫様の肉球って、毛色、柄で違うんだそう。真っ白い毛並みのおちびさんはピンク、ハチワレ梅子はんは、ほぼピンクなんですが、どの肉球だったか？ちゃんと黒い斑点があります（＾＾寅吉
●今日の1品●〈リピ・・junjunちゃんの生姜シロップ＆にゃにゃ♪〉朝、目覚めの珈琲と必ず飲むのが甘酒。炊飯器で作ります、そのままほったらかし時々混ぜて・・時間が美味しくしてくれます♪飲む薬食べる薬と言
●パン工房●〈カンパーニュ修行＆変顔・・寅吉にゃ♪〉全粒粉を20g、フランスパン粉200g・・私にしては結構大きめカンパーニュ。色付けにキビ糖ほんの少し入れて。ふわっと膨らんだ生地に切れ目・・何度やっても
●パン工房●〈撃沈のチョコシフォン＆かっちゃん♪〉ちょっと前、バレンタインディナーの時のデザート、チョコシフォンケーキ14センチ。せっせと作ったものの、期待どおりの出来といかず・・（＾＾；膨らみが悪く、ち
●日常●〈小銭がたまったら・・＆小麦姉さん♪〉子供の頃から文房具が好きで、小銭がたまったらついつい文房具屋さんで散財（＾＾今ハマってるのは、ポストカードと（写真にはないですが）ポチ袋♪ついこの間までは、プ
●パン工房●〈全粒粉入りのくるみパン＆にゃ♪〉あれだけ降った雪もどこへやら（＾＾ベランダの大鉢シクラメンが狂い咲き♪パーッと明るくなるので増やそうか？ローズマリーも一緒に、どうしようか？そんなこと考えなが
●パン工房●〈進歩なし・・ミニカンパーニュ＆梅ちゃん♪〉軽量間違い、粉の種類の勘違い、そんなこんなもあってここのところずーっと失敗ばかり。ならば気分転換にとケーキを焼くも、これまた満足な出来ではなく・・珍
●パン工房●〈寒い日のひとりランチ・・オニオングラタンスープ♪〉外は凄い雪！しかも横なぶりの雪です、吹雪。ぐっと気温も下がり、猫様たちはお思い々の場所で暖をとり就寝、静かぁ（＾＾冷凍庫からカットしたクッペ
●パン工房●〈とうもろこしのパン＆かっちゃん♪〉コーン缶ですが、火を通しバターで風味づけをしてストック。ほんの少し入れ込んで、120gのフランスパン粉で2本。細くて綺麗なクープ目指してトライするも、またも
スパイスで好き嫌い解消〈お弁当編〉・・れんこんのカレー炒め♪
●今日の1品●〈スパイスで好き嫌い解消〈お弁当編〉・・れんこんのカレー炒め♪〉白石のれんこんが美味しくて、れんこんが苦手な相棒殿も口にしてくれるようになりました。でも、そもそもあまり好きではない彼に、どう
●パン工房●〈オートミール入りのプチパン♪〉プチパンが続きます（＾＾丸い小さなパン、以外に難しいと感じていて、時々こうして練習を兼ねて。オートミール入りなのでベーカーズパーセントの水分量よりやや多め、捏ね
●日常●〈お気に入りのパン屋さんのパンと・・朝ごはん♪〉アンデルセンさんでパンを購入。久しぶりにプロの味〜ちょっと嬉しい♪刺激いっぱい♪サワーブレッドと、気泡いっぱいの大きなファーマーズブレッド（格好良く
●パン工房●〈ミルクフランス・・プチパン♪〉ポタージュスープのお友（＾＾食事パンでも、餡とバターたっぷり挟んで甘いパンとしても♪コロコロ可愛いミルクとバターの香りのプチフランス。粉量150gで6個、今回は
●パン工房●〈1斤山食・・にゃ♪〉久しぶりの投稿になりました、休んでいる間も応援してくださり感謝です（＾＾持病が悪さ（＾＾時々あるんです）、長い付き合いなのに、最近なんだかコントロールが難しく・・。復活初
●ねこくらぶ●〈かくれんぼ・・にゃ♪〉おひさまサンサン・・時には陣取り合戦が繰り広げられる窓辺。ちょっと長めのカーテンも、どうやら居心地良いらしい（＾＾今日のウイナー猫様はかっちゃん。 &nbs
スキムミルクを加え・・15センチエンゼル型の小さなちぎりパン♪
●パン工房●〈スキムミルクを加え・・15センチエンゼル型の小さなちぎりパン♪〉小さい丸めが苦手。なのでちぎりパンが苦手、何個も丸めて型に入れ込み・・きいゃーと叫びたくなります（苦笑）。この15センチエンゼ
●パン工房●〈チョコマフィン♪〉もうすぐバレンタイン♪相棒殿への感謝を込めて奮発のチョコは2月11日に届く予定（＾＾だけどそれだけでは盛り上がりに欠けるし、もっと楽しみたい♪なんせ相棒殿、チョコが好き（＾
●ねこくらぶ●〈かっちゃんと寅吉くん・・にゃ♪〉不調が続くパン作りはお休み（＾＾勉強不足と言うことで、ここ数日プロの方々のわかりやすいパンブログ読み漁ってます、面白い♪パン作りをしない日は時間の余裕もでき
●パン工房●〈甘酒のブール♪〉今日は節分、2月2日の節分はなんと124年ぶりとのこと。春に向けて1年の節目、新しい1年ぬ向けて邪気を払う・・早速我が家も皆で豆まき♪相棒殿が仕事に行く前の数分の出来事でした
●パン工房●〈マフィン型でチョコチップパン＆寅吉くん♪〉バレンタイン間近ということで、久しぶりにチョコチップパンを作りました♪cottaさんの楽しいイベント、「チョコチップちぎりパン」以来でしょうか（＾＾
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