日曜日限定タケノコの酢飯漬け何回もいうよ。日曜日限定。しかも今週と来週のみ。予約でいっぱいいっぱいになるので必ず予約してね。賞味期限？本日中だはんで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
八甲田山の連山で高冷地野菜を作り販売もしています。
標高７５０メートルの高冷地で厳しい自然と共存、おいしい野菜を育てています。作り手と消費者がもっと近い気持ちになれるようにぶろぐを書いています。
弟が遊びに来たのでコーヒーを入れたら『このコーヒーすごくダシが出てる。』と言う。よくみたらほんだしだった（笑）ちゃんとふたにはほんだしと書いてあったのに。肝心のコーヒーを入れてるふたには何も書いてなかったのでコーヒーと書こうとしたらまた『ほんだし』と書いてしまった。『でねぐ』←（津軽弁）と言うのは『そうじゃなく』。。。今度はとりがらと書いてしまった。棒線で消してやっと『コーヒー』と書けた。息子がう...
漬け物に使っていた大きな木の樽を捨てると言う方がいて何個か貰って来た。数個は底に穴を開けて花の鉢として使っていたのだけど『漬け物の樽なら水は漏れないぞ。』と思いメダカを入れた。最初に上げた画像は底に穴を開けてあるので周りに植物を植え中にプラスチックの漬物の樽を入れてそこにメダカ。不思議と木の樽にまんま入れた方が水が濁らない。ほほう………(*´Д｀*)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほ...
これは去年取った山菜を塩漬けしておいたものを戻して漬け物にした「山菜漬け」販売してますよ。24日から毎日 営業しています。新緑を満喫しがてら店に顔を出して行ってください。（山のタケノコはまだ早いようです）日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
村の人が春掘り人参を掘っていたら竹やぶに黒いものがいると思って見たら小熊目があった途端逃げていったそうですが次の日も同じ場所で今度は2頭の小熊が！(◎_◎;)いつもはもっと遅い時期にやってくる熊がこの時期にいるなんて。これからタケノコシーズンなのにこれは怖い😱日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
娘が長女を出産した後1ヶ月検診まで体を休めに来た時の古い写真が見つかりました。息子の次女が確認に。気がすんだらしく戻っていく次女（笑）もう確認しに来たこの子は就職して2年目を迎え秋には会社がお休みの時には店のお手伝いに来てくれています。産まれたばかりの子は今年大学へ。わたしも歳だわっw日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
今年は4月が寒かったのでとうもろこしの種まきも（一旦ばら撒きして芽が出たらトレイに移植）1週間ほど遅らせて昨日やっと畑に植える事が出来ました。2つほど下の村にある畑での作業です。↑これ動画をスクショしたので動きません（笑）日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昨日から本格的に掘り始めた春掘り人参🥕まだ畑には雪がある為にスコップで雪を掘って収穫しています。昨日で臨時営業は終わったけれど土日までは無人くんで元気に販売します。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
『野菜ないの？』『何も無いね。』とおっしゃるお客様も沢山いらっしゃる中『開いてて良かった。』『これが目当ててここに来る目的できたのよ。』と言ってくれるこの時期のうちの店の事情を理解していらしてくださるお客様も。うちの店はここから始まるんですよ。市場からの仕入れはしてないですし。さてそんな臨時営業ももうすぐおわります。6日まで営業して一旦またお休みします。5月はしばらく土日のみ営業。そして5月20日頃に...
雪の事聞かれるとこの画像を見せて『この中に店が埋もれてて3人で5時間かけて店を掘り出すんですよ。そしてまた1週間ぶりに雪かきに来ると元通りなの。』というとビックリされてこの画像を写メして行かれる。過ぎたことだけどホントに大変だった。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
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日曜日限定タケノコの酢飯漬け何回もいうよ。日曜日限定。しかも今週と来週のみ。予約でいっぱいいっぱいになるので必ず予約してね。賞味期限？本日中だはんで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
店に電話が来た。『たげのこ、とれでらがー。』………ん、だんだん取れてきてらよ。『へば、おらの取ってら場所のタケノコ どんでらべ。』そったのわがねし………どこら辺で取ってらの？って一応聞いた。返事さね。(´⊙ω⊙`)ビックリだべ。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
なんだかブログの調子が悪いんですけど (´⊙ω⊙`)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
山菜の時期だもんね。きゅうりとワラビの醤油漬け。春だ、春♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
弟が遊びに来たのでコーヒーを入れたら『このコーヒーすごくダシが出てる。』と言う。よくみたらほんだしだった（笑）ちゃんとふたにはほんだしと書いてあったのに。肝心のコーヒーを入れてるふたには何も書いてなかったのでコーヒーと書こうとしたらまた『ほんだし』と書いてしまった。『でねぐ』←（津軽弁）と言うのは『そうじゃなく』。。。今度はとりがらと書いてしまった。棒線で消してやっと『コーヒー』と書けた。息子がう...
漬け物に使っていた大きな木の樽を捨てると言う方がいて何個か貰って来た。数個は底に穴を開けて花の鉢として使っていたのだけど『漬け物の樽なら水は漏れないぞ。』と思いメダカを入れた。最初に上げた画像は底に穴を開けてあるので周りに植物を植え中にプラスチックの漬物の樽を入れてそこにメダカ。不思議と木の樽にまんま入れた方が水が濁らない。ほほう………(*´Д｀*)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほ...
これは去年取った山菜を塩漬けしておいたものを戻して漬け物にした「山菜漬け」販売してますよ。24日から毎日 営業しています。新緑を満喫しがてら店に顔を出して行ってください。（山のタケノコはまだ早いようです）日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
村の人が春掘り人参を掘っていたら竹やぶに黒いものがいると思って見たら小熊目があった途端逃げていったそうですが次の日も同じ場所で今度は2頭の小熊が！(◎_◎;)いつもはもっと遅い時期にやってくる熊がこの時期にいるなんて。これからタケノコシーズンなのにこれは怖い😱日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
娘が長女を出産した後1ヶ月検診まで体を休めに来た時の古い写真が見つかりました。息子の次女が確認に。気がすんだらしく戻っていく次女（笑）もう確認しに来たこの子は就職して2年目を迎え秋には会社がお休みの時には店のお手伝いに来てくれています。産まれたばかりの子は今年大学へ。わたしも歳だわっw日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
今年は4月が寒かったのでとうもろこしの種まきも（一旦ばら撒きして芽が出たらトレイに移植）1週間ほど遅らせて昨日やっと畑に植える事が出来ました。2つほど下の村にある畑での作業です。↑これ動画をスクショしたので動きません（笑）日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昨日から本格的に掘り始めた春掘り人参🥕まだ畑には雪がある為にスコップで雪を掘って収穫しています。昨日で臨時営業は終わったけれど土日までは無人くんで元気に販売します。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
『野菜ないの？』『何も無いね。』とおっしゃるお客様も沢山いらっしゃる中『開いてて良かった。』『これが目当ててここに来る目的できたのよ。』と言ってくれるこの時期のうちの店の事情を理解していらしてくださるお客様も。うちの店はここから始まるんですよ。市場からの仕入れはしてないですし。さてそんな臨時営業ももうすぐおわります。6日まで営業して一旦またお休みします。5月はしばらく土日のみ営業。そして5月20日頃に...
雪の事聞かれるとこの画像を見せて『この中に店が埋もれてて3人で5時間かけて店を掘り出すんですよ。そしてまた1週間ぶりに雪かきに来ると元通りなの。』というとビックリされてこの画像を写メして行かれる。過ぎたことだけどホントに大変だった。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
昨日は店の中において冬を乗り切った大根洗浄機、人参🥕洗浄機をクレーン車を頼んで息子と運転手さんの2人で吊って実家の倉庫に移動。わたしはひたすら掃除🧹今年の豪雪であちこち建物に傷みが出てるよ。一生懸命雪かきしたんだけどなあ。市内の自分の家に戻ると加工品のラベル作り。これらはビンの🫙前に貼るラベル。忙しくなってきた！日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
弘前公園の桜祭りにあわせて臨時の開店をしてるんだけど 寒いよね。 (´⊙ω⊙`)16日から桜祭りだって言ってたけど19日土曜日から連休までにしようと思ってます。店の中に冬は大根の洗浄機と人参洗浄機を入れてるんだけど（クレーン車頼んで持って来てる）移動する先の場所の雪がまだてんこ盛りでそこの雪かきしなくちゃ。いつもの年ならそこは溶けてるのに、もう。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓に...
以前グルーガンで描いた時の下書きがあったのでTシャツにも描いてみた。（こっちはグルーガンで描いた方）畑に行く時に着ようっと♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
いつも市場に行くおじさんに『ちょっとー最近あれにハマってて。。。あれよ、アレ。すね毛を剃って3日目くらいの毛が生えてるみたいな果物よ。それが欲しいんだけど。』と言っても頭を傾げるのでズボン←昭和の人間なをたくってすね毛を見せたら『キュウイな？』って。。。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昨日は吹雪🌨️一日中ストーブつけて家にこもってました。で、これが最後かな台所に設置今年はひたすら棚作り。だって1日で出来ちゃうんだよ。畑って種まきしてから2ヶ月、3ヶ月。こういうのって1日で結果が出る。ストレス発散にはよかった♡4月10日ころまでには一回目の種まきが始まる。ダラダラ生活もあとわずか‼️日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
友人と田舎館のすず音さんに。行く？ってメールが来たので いぐっ！って（笑）ご夫婦で営業してて、いらっしゃいませって声を掛けてくれた奥さんはでっかい卵焼きを焼いていた。卵7個分だって。今日のランチはでっかい卵焼き、長芋とマカロニの明太子和え、ほうれん草の胡麻和えおでんみたいなのと花豆、ズワイガニのクリームコロッケ、アジフライ、えびフライこれにご飯と🍚味噌汁もちろんデザート🍰、コーヒー花豆、今年...
仏壇のお菓子を入れておく棚が欲しいと思ってこの棚を作った。白いのも欲しいとこれも作ったら木材が余ったので店の伝票入れにでも、と思って。細い木が残っていたのでなんちゃってパーゴラ。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
クタクタになってベットで寝ようとしたけど弘前の花火大会の音がして眠れず。あっち向いたりこっち向いたり。ん。何かいる。何だこれ‼️暗闇でベットの上を見たら 黒い物体がっ‼️え、ネズミ？まさかと思って電気をつけた。ドーンと言うタイミングのイイ花火の音。心臓バクバクさ。いや、ネズミが怖いんじゃなく一緒に寝てたのかと思うと、よ。とにかく電気をつけた。 湿布（笑）脚に貼ってた...
きゅうり🥒が取れてきたので嫁さんがそのきゅうり🥒に干し柿を入れて柿なますを作ってくれた。これ大好きで沢山食べれちゃうんだけど午前中はタケノコ取りに行って疲れちゃってお昼ごはんは半分寝て食べてる（笑）夕方残った柿なますを持って行って夕飯に食べてって、嬉しい☺️夕飯の時にじっくり味わいたいと思います♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昼からずっと1人でトウモロコシ🌽の苗を植えていたんだけど雷⚡️が鳴り始めて腰に下げてた蚊取り線香のケース。これに落ちたら怖いなってんで畑の途中に置いて来た（笑）もう200メートルほど植えると終わるから、と頑張っていたんだけど息子が迎えに来て雷⚡️の雲☁️ががこっちに向かってるからもうやめなー、って。で、蚊取り線香のケースを拾いに行ってくれたよ。心配してくれてありがとね。画像は1番早いトウモロコシ🌽大きくなって...
無人くんの大根を買っていった人が大根の葉っぱをねじってカゴに入れて行ってます。ちょっと画像が小さいけれど無人くんのカメラ画像です。トマト🍅を出しましたって連絡が来たので監視カメラ📸を見たらこの、ふじゃま、です。だらしない。こう言う人にならないで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
午前中タケノコをとりに行って午後からジャガイモ🥔を植えていたんですが疲れてフラフラした足取りで根性で植えていた300キロのジャガイモ🥔。とうとう昨日植え終わりました。ほぼ1人です。ここが色んな種類のジャガイモ🥔の花で埋め尽くされたらキレイだろうなって、ひたすら植えました。今年ははるか、男爵、北あかり、シャドークイーン、ノーザンルビーの5種類。収穫が楽しみです。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下...
店の隣でそば屋をやってたおじちゃん。父さんの弟なんですがもう亡くなって来年で7回忌。そんなおじちゃんの普段使っていた湯呑み茶碗を使って我が家の仏壇に毎日お茶🍵をあげてるし大好きだったおじちゃんだからかぶっていた帽子だって仏壇の奥にある。←息子さんには内緒（笑）履いていたサンダルはわたしが履いていた。しかし、もう限界。思い切って息子に、捨ててくれと持たせた。自分では捨てられない気の弱さ。もう処分してく...
今朝顔を洗ってたときも腫れてるのかなって思ってたんだけど店に行ったら顔が腫れてるからタケノコ取りは休めって言われた。まだ体は農作業に対応出来るほど出来上がってないのに突然タケノコ取りに半日入ってるんで足元がおぼつかない。で、結局カボチャの苗🌱を植えたんだけど←160株いつもヤマセの強い風で痛めつけられるんで不織物を掛ける事にした。そうそう、とうとう300キロのジャガイモ🥔植え付け終わったよ。ほぼ1人でね。え...
何で家が建ってるのにその家の前を通ってタケノコを取りに来れるんだろう（笑）どうみたって不法侵入でしょ。「私有地ですよ、出て行って。」と言うと隣の家の敷地に移動して行った（笑）「村の中は全て私有地です。」と書いて貼ってるのにその横を通ってタケノコを取りにいく。クマ避けにサイレンを鳴らしてタケノコを取ってる団体がいる。畑にいるとずっとサイレンが鳴るし時々爆竹を鳴らす。しかも、そこうちの敷地内。お客さん...
ウドってホントに期間が短い。5月の20日頃から始まってもう終わりです。そんなウドの先っぽをパスタに。ウドの主張がすごいです。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
塩漬けしておいたキノコ🍄をきだししてドンドコ包丁🔪で叩いて塩辛っつったら菊だべ。菊。この時期作って冷凍庫に入れて保存してるんだけど店頭には出て無い事が多々。多分店頭には出さないかも。「キノコ🍄の塩辛ある？」って言ったら冷凍庫から出して来ますので是非言ってみて🎵日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
酢飯漬け作ります。日曜日限定ですのでご注意下さい。尚、当日に食べ切って下さい。注文がすでに数件ありますので店に来ても必ず手に入るのは難しいです。前もってご注文下さい。今週と来週の日曜日しか作りませんのでご注意下さい。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
サニーレタスとグリーンリーフ。6月の半ばには出来上がりそうじゃない？ちなみにレタスはまだまだ。山くらげは7月初めかな。はーやーぐー、でぎで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
去年の日記📓を見たら「27日、タケノコが 取れてきた。」とあったので竹やぶを覗いてみた。竹やぶの中は静かでまだわたしを受け入れていなかった。タケノコ、遅れてるんだな、と思ったけれど片手に握れるほどのタケノコが取れたので太い切り干し大根と煮込んだ。やっぱりわたしの切り干し大根はんまい♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
今朝ウドを取りに行ったらウドの先っぽが切られているのが20本ほどあった。え、鹿🦌かな。と思ったけどナイフで切られたあとだという。そういえば昨日近くに車が停まってた。竹やぶを超えてウドの畑に来て先っぽだけを取って行ったらしい。どんだんず………(T . T)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
山の店ウド、ワラビ、みずきゅうり🥒、ネギ、アスパラ他、山菜が入った漬物や赤かぶの千枚漬け←あとわずか干し柿やバッケ味噌、行者ニンニク味噌なんばん漬け、切り干し大根などありますが本日 最高気温11度あったかい格好しておいで下さい。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
おおおタイトルが長くなったぞ。黒森の畑に1番先に植えたトウモロコシ🌽のライラ。大きくなってた～畝には小さな足跡🐾が沢山♡で、大きい足跡🐾も。そう、こいつ熊🐻です。こちらの畝は一本100メートル。7月半ば予定日(￣▽￣)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
山では今がうどの旬を迎えています。毎朝わたしが収穫に行くのですが「うどは根っこから引っ張らないと根っこが混んで細いウドばかりになる。」と村の人から聞いてから素直なわたしはずっとそうしています。うちではうど味噌や漬物を作るので細めのウドも取ってきますよ。ここは根っこの部分。茹で時間が違ってくるので部位毎に分けてます。根っこの部分が豚骨に見えるので「豚骨」と呼ばれます、勝手に。この部分が甘いし香りも強...
突然ですがわたしの事。村から来てくれている従業員に🐻「わたし、中学生の時は豚の産婆さんだったんだよ。 豚は10匹以上の子供を産むから親は起きていられなくて夜の出産は大抵猫を抱いてわたしが産婆さんをやってたの。高校生の時は牛を飼いはじめて子牛にバケツ🪣でミルクをあげて子牛が鼻で押してくるからあたしがミルクだらけになっていつも やめてっ‼️って子牛と喧嘩してたんだよ。」と言うとえーーーっ‼️って言ってた（笑）...
昨日のお昼はバッケ味噌おにぎり🍙ご飯にバッケ味噌を混ぜ混ぜして焼けば出来上がり♡春の香り～♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
去年わたしが全て取った山菜を塩押ししておいたものをきだしして醤油漬けにした山菜漬け。日曜日限定なのかな、聞いて来なかった😆後日ちゃんと聞いてお知らせします。ま、とにかく明日は販売するよ。無人くんのお客様は食べたかったら注文してね。夕方5時頃じゃないと持ってこられないけれど。ソレでもイイって方はどうぞ。フキ、ワラビ、たけのこ、ウドが入ってる。画像を撮ってくるのを忘れたのでわたしのブログ内にあった画像を...
