今週はびっしりレッスン週刊になってしまいました！ 本日も10人クラス居酒屋愛子ママは大忙し・・・笑笑紫陽花のテーブルでお迎えします！韓国料理前菜をファヴールに…
元タカラジェンヌが提案するおしゃれなおもてなしとテーブルコーディネートサロンのブログ♪
元タカラジェンヌのセンスを生かしたライフスタイルを紹介しています。
関西イベントいよいよ準備スタート！まずは冷蔵庫を空にして・・・・
いよいよ今週金曜日には関西でのマダム市川先生とのコラボイベント・・・ と言っても私は賄いおばさんです！マダムの初めての関西イベントのお手伝いです 本当にたくさ…
少し前ですがとっても仲良くして頂いている近兼文子先生と伊藤純子先生のお二人に喜寿を祝って頂きました！ 東京エディション銀座銀座のど真ん中高級ブティックが立ち…
桜懐石レッスン終わってすぐに関西イベントの準備の為に合羽橋へ・・・ 今回人数も多くフィンガーフード仕立てにしたいと思って容器探しが目的あれこれ探し中々ピタリ…
2週間に渡っての桜懐石レッスン昨日で全てのレッスン終了しました！ほぼ連日10人近いレッスン特に後半はリビングも使って皆さまお迎え…何とか無事に終わりホ…
昨日喜寿を迎えました！昔この年齢の人は凄ーいお婆さんと思っていましたが何と自分がそんな年齢に・・・ こんな素敵なお花が届きました・・・Mさんいつも有難うござい…
今週はほぼ毎日桜懐石レッスンとその準備！おもてなしは8割の準備が大切！当日は仕上げが出来るようにするその段取りもお伝えしています 一寸最近寝られない日々があ…
久々のお家ごはん投稿になります！2日間一寸久々のオフで関西のレシピ作りや諸々の準備と早めにスタートしました・・・ 何と言っても今までと違い私一人のイベントでは…
バンコク2日目は全員揃ってアユタヤへ・・・！暑ーい！アユタヤのお決まりのコースで遺跡観光をしました！ アユタヤは宝塚時代「メナムに赤い花が散る」と言う山田長政…
桜懐石レッスンスタートしました・・・🌸 リクウェストレッスンでなく毎年新しいメニューでのレッスンの為メニューの構成にはいつも悩みます この季節ならではの食材も…
桜懐石レッスンいよいよスタート！家中、桜で一杯です！大好きな桜で暫くは我が家でお花見🌸🌸🌸日々違うサービスメニューがあるかも…皆様のおかげで追加レッスンも満席…
バンコク組と合流❤バンコクでのランチの後はジムトンプソンの家へ・・・・
朝早くパタヤを経ちバンコクだけの皆様とチャトチャックで合流！ 早朝にバンコクに到着したバンコク組疲れも見せずに早速チャトチャックで買い物三昧・・・ 私も見た…
連日桜懐石レッスンの準備で頑張っていますよー！ バンコクから帰ってすぐレッスンで・・・・そのあとすぐに桜懐石レッスンの動画撮りさすがに準備期間が少なくどうな…
今回のタイ旅行ランチ・ディナーと毎日タイ料理満喫しましたがここが一番印象深く残っています！ ラン島からパタヤに戻りホテルで休息やお土産買いにホテル直結のショ…
パタヤ2日目は朝一にサンクチュアリー オブ トゥルースへ全て手彫りで作られて現在もまだまだ制作中 アジアのサクラダファミリア目を見張ります！ しっかり観光…
3月桜懐石レッスン追加レッスンのお知らせです毎年ご好評頂いています桜懐石料理レッスンですが全ての日程満席超過となり本当に有り難うございました！お申込み頂きま…
バンコク紀行記中ですがその余韻に浸る暇なくレッスン再開！3月に入ったので桃の節句のテーブルで皆さまお迎えしました！ファヴールのレッスンは3月は必ず桜懐石って決…
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今週はびっしりレッスン週刊になってしまいました！ 本日も10人クラス居酒屋愛子ママは大忙し・・・笑笑紫陽花のテーブルでお迎えします！韓国料理前菜をファヴールに…
庭の紫陽花がなぜかまだ咲ききっていなくて今年も又紫陽花の鉢植えを購入！テーブル用の紫陽花を探しに行って来ました！ 紫陽花購入しに行き結局色々見ているうちに…
明日からいよいよ始まります！韓国料理ポチャ居酒屋です！ 初日前はいつもの事ながらテーブル作り花の活け込み下拵えレシピ準備当日の段取りといつもの事ながら緊張しま…
ローズルーム様から秋にレッスンのご依頼を頂き私に出来るのか？お引き受けしてよいものか？迷っていたところ、たまたま前から一度レッスンを受けたいと思っていまし…
玄関のウェルカムフラワー新緑と梅雨の季節に合わせて・・・ コンソールの上は紫陽花で・・・マントルピースの上はこんな感じ・・・ 全てリメイクで作りました！最近時…
6月のレッスンのお料理の動画撮り・・・Mちゃんと今日から始まりました！ ここまで来るのにもう何回か試作を重ねていますが最終的に今日から最後の試作と動画を撮り…
韓国料理サンプル出来上がったお料理で試食タイム！ 韓国料理には泡よりビールが合うわね・・・なんて言いながら昼間からお家のみ・・・ ポッサムが美味しくてついつい…
緑をたっくさん使ったこんなアレンジがぴったりの季節になって来ました！ 家のあじさいとベロニカを使ってのアレンジです！色をあえて使わないのもこの季節なら・・・梅…
薔薇の季節5月が終わりほとんどの薔薇は秋薔薇に向かって切り落とされ今はこんな感じです！ かろうじて咲いている薔薇です！ 切り落とされた薔薇は新緑の…
何と韓国料理レッスン2022年以来なんですぅ(*_*)もっとしていたと思ったのですが3年ぶりとは・・・・6月レッスンは韓国ポチャ！早い話が韓国居酒屋です・・…
昨日は待ちに待った熟女たちのワイン会・・・ 普段はそれぞれの分野で活躍されていらっしゃる方9名集まり思いっきり無礼講でワインを楽しむ会 それはそれは楽しい一…
暑い日が続いていましたが一寸昨日からは肌寒い・・皆さまも気候の変化体調崩されませんように・・・ 今日は主人は早朝からゴルフに・・何か一人になれるってこんなに幸…
薔薇パーティーレッスンが終わりはればれとした気分でマダムのサロンへ伺って参りました～！ もうこの空間とマダムのエレガントさに身を置いただけで幸せ・・・・…
お昼の主人と買い物に行き中華料理を外食してしまったので晩御飯は簡単に・・・香味野菜のしゃぶしゃぶサラダと素麺ビビンバコチジャンタップリとすりごまのたれを作り茹…
やっと薔薇パーティーレッスンが終了し久々にマダムの素敵な空間に身を置きたくナイスエイジングレッスンに伺って参りました・・・又そのご報告は次回に・・・ 田舎か…
ビッフェスタイルで楽しんで頂いた後は 一品料理をお出ししました！まずはミコ先生からプライベートレッスンを受けたテリーヌ・・・パーティーにはやはりこう言う華や…
2週間にわたりたくさんの皆様にお越し頂き我が家の薔薇ガーデンを楽しんで頂きながらのパーティーレッスン パーティー形式のメニュー構成やホステスとしてのお料理の出…
朝から暑い1日！皆さま楽しんで頂きました薔薇パーティーレッスンも明日が最終日になってしまいました！2週間に渡っての薔薇パーティーのおもてなし！ほぼ毎日このレッ…
ファヴールのサロンにずっと通ってくださっていらした元生徒さんから こんなにたくさんのスダチを頂きました♪ 現在は徳島に住んでいらっしゃり私の関西でのイベント…
薔薇パーティーレッスンも後半に入りました・・・！1週間ほぼ毎日あっという間の出来事でした！ 前半は市場の薔薇をつかったのですが後半は我が家の薔薇でテーブ…
雨がやっと降ってくれましたが適度な雨でなく交通機関が止まってしまうほどの雨とは・・・・ 庭の木々はかなり喜んでいたよう！雨に濡れた庭がしっとりして緑が映…
おはようございます！又今日もあつそうですね！ 昨日のテーブルコーディネートとフラワーレッスン！前日までのおもてなしレッスンのテーブルをとりあえず片づけてお花…
すでに昨日FBでは投稿したのですが一昨日我が家では一寸した事件が・・・・ 我が家のペットヨークシャーテリアのこファブチが脱走し我が家はてんやわんや！ 私が朝一…
太陽がまぶしい地中海そんなイメージでのテーブルと センターピースはこの時期に爽やかに感じていただけるようなテーブルフラワー 地中海の海の色とレモン こん…
いよいよ6月のおもてなしサロン始まります。 新緑が深くなり梅雨に入り水の季節なのですが初夏の心地よい毎日。。。 でもやっぱりこの季節はこんなセッティング…
本当はぼつぼつ梅雨に入ってもよい時期なのですが今年は嬉しいことに爽やかな新緑の季節が続いており中々味わえない気持ちの良い季節ですね！ 6月のテーブルは緑を…
ここずっと6月のお料理の試作です！ 毎月の事ながら皆さまにお出しするメニューの倍近い試作メニューを作りその中からチョイスして最終レシピを決定しています…
こんばんは・・・昨日のゲリラ豪雨にはびっくりしましたね！ 朝からとっても良いお天気で食材の買い出しに行ったのですがそれがまさか夕方からあんなにひどい雨にな…
おもてなしレッスンの後に小さなアーティフィシャルフラワーを作る 花と食卓と言うレッスンをずっとしています。 今日はそのサンプル作りしていましたがどれも小さ…
6月に入りましたね！今日はとっても気持ち良く初夏を感じる一日・・・ 4月の関西・サロンレッスンすぐに薔薇パーティーとあまりに目まぐるしくさすがに寝不足が重な…
とっても楽しみにしていたマダムの熱海レッスンへファヴールのお仲間と伺って来ました♪ 最近熱海は何だか実家の葉山より身近な場所になっているようです笑笑 …
サンセバスチャンのパルを表現したく試行錯誤しています！ 6月のレッスン準備中！ お写真は全てHPからお借りしました！ ピンチョスのメッカ！やっぱりこちらを…
1週間ほど良い休日をとりぼつぼつ飽きてくるころ と言っても結構私はすること一杯あるのですが爺さんは庭も程々綺麗になり会社の決算も終わりホットしたらしく突…
満開に咲いていた薔薇の花ですが皆さまにたっぷりと楽しんで頂いた2週間 その役目を終え秋に向かって全ての花の剪定を終え 我が家の庭は緑一色になりました！ …
薔薇の季節に何とか皆さまに楽しんで頂きたいと2週間日程を詰めて薔薇パーティーを楽しんで頂き その後すぐに花とテーブルレッスンと続きましたが 今月は少し早めに…
薔薇パーティーレッスンがひと段落して早速にテーブルとフラワーレッスン・・・ 薔薇の季節でもありますが5月は芍薬と新緑の季節でもあります！ 前日までの薔薇…
薔薇パーティーレッスンもいよいよ大詰！ 薔薇の咲いている時期に皆さまに楽しんで頂きたいと日程頑張りました！ 今回はアミューズのフィンガーフードワインや…
この記事をあげたつもりが何と書いたまま更新していなくって・・・・ それほど先週は忙しい嬉しい悲鳴でした！ 薔薇がちょうどよい感じの満開に・・・皆さまお…
お庭の薔薇があっという間に咲き出し今日は風も強く心配！ GW皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか？私は明後日から始まる薔薇パーティーの準備で終わってしまいま…
朝起きたらびっくりするほど薔薇が満開に・・・ 少し涼しい日や雨があったのでちょうどよいかと思っていたのですが・・・ 我が家のシンボルローズピエールがあ…
