感動するくらいの「美味しい」を日々求める「めっちゃ美味しい！を極め隊」を結成！
現在、縁あって大阪なんばでイタリア料理店TRATTORIA PARADISO通称トラパラを経営しとります。この度、本場イタリアを２０年もの間食べ歩き続け「美味しい」を極めた心強い大師匠が顧問に就任してくれました。「めっちゃ美味しい」を求め、つくり上げるまでのプロセスや、珍しい食材・素材情報や、美味しいお店の紹介などを更新していこうと思います。
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おはようございます(^^)もう夏ですね今日からお仕事の方、お休み明けで辛いと思いますががんばってくださいね今日のランチ↓ ↓ ↓パスタのみ→500円パスタ…
こんばんわ！！！隊長です（笑）早速ですが、届きました！今年初採れ、一発目の天然有機筍です！モウソウチクですが、マダケにも、負けず劣らず良い味です♪前菜に、パス…
こんにちは(^^)お天気がいいのに、寝過ぎてしまい(´Д` )な隊員です本日のランチタイムは、お休みを頂いております。ディナータイムは、19時から貸切のご予約…
こんにちは！！隊長です♪最近、隊員がブログ更新をサボりがちなので、必然的に私が更新致しております（笑）ネタが無いらしいです ┐(￣ヘ￣）┌世間はG・Wです。皆…
こんばんわ！またまた隊長です。 先日、最近お店に来てくださるようになった、どこからどう見てもイタリア好きなオーラが出ている 素敵なご夫婦が、再来店して下さい…
おはようございます。隊長でございます＾＾トラパラのゴールデンウィーク営業のお知らせをブログTOPに記載しましたので、ご確認下さいませ♪しばらく、休みなしでぶっ…
そろそろ、届くはず・・・こんばんわ！隊長です。突然ですがわたくしの実家は、知る人ぞ知る滋賀県です（笑）大阪にきたばかりの頃は、よく滋賀作などと差別されたもので…
おはようございます(^^)やっぱり晴れは気持ちいいですね今日のランチ↓ ↓ ↓パスタのみ→500円パスタ、パン、サラダ、ドリンク→650円もちろん、大盛り…
おはようございます(^^)今日のランチ↓ ↓ ↓パスタのみ→500円パスタ、パン、サラダ、ドリンク→650円もちろん、大盛りには無料でできちゃいます今日も…
おはようございます(^^)今日は夏日になるようですねワクワクしてしまいます（笑今日のランチ↓ ↓ ↓パスタのみ→500円パスタ、パン、サラダ、ドリンク→6…
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