栗仕事（2コマあり）

去年初めて作ってみて、結構うまくいったので、今年も栗の季節になったので、作りました。栗の渋皮煮です。上手にできるとすごく美味しいんですよ。人様に頼んで、いい栗を買ってきてもらいました。熱湯に漬けて何度も重曹でアク抜きして、（怖いくらいアクがでます。鍋真っ黒にしてしまいました）アク抜きしたあとに、砂糖で煮て、仕上げます。（写真は長期保存のため、ビン詰め、煮沸して、逆さにして冷ましてる様子です）で、ひとつわかったことがありました。大変やけど、年に一度の楽しみです。手描きオリジナル、フードイラストです。フライヤー、メニューなどにご利用くださいませ。ご相談は日商印刷まで。応援のクリック、よろしくお願いしま~す。にほんブログ村栗仕事（2コマあり）

えらいこっちゃ

ちょっと今頭抱えてることがあります。私はお花植えるのが好きで、会社の前にもちょっと植木鉢を置いたりしてるのですが、今年の春頃に今流行りの「ネモフィラ」を植えて、それがとてもきれいに咲いてくれたので嬉しくて、種を取っておいたんですが、こんな花です。（画像お借りしました）その種を植えなきゃいけない時期になったんですが。種ができたくらいに大体を引き抜いて、そのまま保存してたのですが、そこから種取るのほんま大変なんですよ！！！これが花が枯れたあと種が入ってる殻殻を割るとこんな種が何個か入ってます。かなり手間です。目が悪くって、手先も不器用なので出すのにかなりの根気がいります。まだ、こんなにあります。どうしよ〜。泣とりあえず、手袋して全体揉んでみてるヨメなのでした。手描きオリジナル、フードイラストです。フライヤー、メニュ...えらいこっちゃ

美山かやぶきの里まで

先日のお休み、コスモスが咲いててきれいだと新聞に載っていたので、美山のかやぶきの里までぶらっとドライブしてきました。もう子どもたちも大きくなって、誘っても全く付き合ってくれなくなりました。やれやれ。（確かに行くとこがお花見て、神社仏閣メイン。渋すぎるわね）10月やというのに、暑すぎるほどの秋晴れです。日本の田舎の秋の景色の見本のようですね。あちこちにきれいな花が咲いててこれは「ムラサキシキブ」やね。資料館村の中をぶらぶら見学します。お天気も良くて、緊急事態宣言も解除され、新聞に載ってたせいか人も大勢来られてました。（もちろん密になるほどではありません）夫婦二人で村の中をぶらぶら散歩して、お店でアイス食べて、ゆっくりさせて貰いました。中高年夫婦、さまよい旅、つづきます。手描きオリジナル、フードイラストです。フライ...美山かやぶきの里まで