今週のお茶の授業ではとても珍しいお茶をいただきました。普洱芽苞といいます。普洱茶樹の芽が出る前に、芽を包んでいるカバーごと摘み取ってお茶にしたものだそうです。…
今週のお茶の授業では、今がおいしい台湾茶、金萱の冬茶をいただきました。 金萱茶と言えば「ミルクの香りがするお茶」として有名のようです。何も知らずに飲んだ初期の…
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