北鎌倉の料理教室ボアメーザ主宰、自称ラテン系ナニワンヌ若林三弥子が、おいしく楽しい日々を綴ります。
おくちにあえば、うれしいです。そんな口ぐせが、初出版の書籍タイトルになりました。 300名を超える生徒さんを毎日毎日自宅にお迎えし、心をこめて作った料理を召しあがっていただけることがわたしの歓びです。メニューにあわせてがらりと変えるテーブルコーディネート、インテリアも楽しんでいただいています。
明日8月25日土曜日14時から、三越日本橋本店5階洋食器売り場でトークショー開催いたします。創業270周年を迎える老舗ブランド「ビレロイ&ボッホ」のアニバーサ…
昨夜は「サーモンマウンテン」にしてみました。先日のシューファルシのひき肉ダネの残りでドリアを作ったので、桃はカッペリーニにする予定を変更してシンプルにモッツ…
三越日本橋本店5階でビレロイ&ボッホ270周年アニヴァーサリー開催です
三越日本橋本店5階洋食器売り場で、本日よりビレロイ&ボッホの創業270周年アニバーサリーフェア開催されています。メインテーブルのダイニングスタイリングを担…
厳しい暑さが戻ってきて、お昼ご飯に火を使いたくなかった昨日、ちょうど届いたスーパーベジタブル。 袋から出して洗浄なしでそのまま、「幸せをよぶおだし」と自家製…
少し凌ぎやすかった一昨日、久しぶりにシューファルシを作りました。冷凍庫の整理で発掘された挽肉の救済策。うちのシューファルシはひとくちサイズです。でもナイフフ…
ビレロイ＆ボッホ 270周年記念フェア 三越日本橋本店です！
ビレロイ&ボッホ創業270周年を記念して8月22日よりスタートするアニバーサリーフェア。 三越伊勢丹グループでは8月28日までの期間限定で、伝統と不動の人気を…
レッスンをお休みしている間も、有難いことにお仕事はいろいろいただいています。先週は今夏〜年末にかけて全国の百貨店で開催されるビレロイ&ボッホのイベントで特別価…
しばらくブログのアップをサボってしまいました、レッスンお休みで時間のゆとりはあるはずなのに……基本Facebookにアップした内容を転載するというお恥ずかしい…
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