白菜の芯とうずら卵のお浸し

今日は、給料日ですが節約メニューを。。。それでもって、旦那は出張でベトナムへ〜 (^^)／~~~子供達と私で、節約生活がんばります！それでは、いつかの晩御飯を。白菜の芯が余ったので副菜として。材料は、これだけ。・白菜の芯・う

オムキャベツ

キャベツ焼きみたいなもんですが ^^;節約メニューにもってこい。材料3つでできます！今回はイカを使用していますが、豚肉でも 美味しいです。卵2個を割り、片栗粉 大1 ほど入れ混ぜるまず、フライパンで細切りにしたイカを焼き塩、こしょうで軽く味

私の家計簿(簡単)

先月から、家計簿をつけ始めました。今まで何度も何度も挫折しました。雑誌の付録100均のものノートにレシートを貼るどれも失敗。私の性格上、費目を細かく分けると面倒くさくなる。(集計するのが手間)切ったり貼ったりの手間がかかると面倒くさ

中華丼と夕方から寝かしつけまで

昨日の晩ご飯は・中華丼・ほうれん草の胡麻和え我が家の夕食に、丼物は ほとんど登場しません。旦那が嫌がるんです...。旦那はダイエットおたくというか ^_^;晩は、お米を食べません。で、お酒を飲むので (この時点で、あまりダイエットになってい

豚肉のロール白菜

昨日のメニュー豚肉のロール白菜チャーシューと白ネギの中華炒めもずく酢まず、ロール白菜は豚コマを、湯がいた白菜で巻く(芯の部分は、明日 使おうと思うので 芯の所を山型に切り、とっておきました)和風だし、水、さとう、酒、しょうゆ

朝から動けた！

今日も仕事が休みなんですが、少し朝から動く事ができました ^^;昨日よりは...。次女を保育園に送って行き溜まっていた洗濯をし掃除機をかけ玄関に飾るマリメッコ風ファブリックパネルを作り結構、大きめのもの (120×90くらい) を作りました。

☆唐揚げのリメイク☆

今日は昨日のリメイク料理で、簡単に済ませようと思います。まずは唐揚げで...海老チリならぬ、鶏チリ。10個程、余ってしまった唐揚げ。子供たちの風邪も気になるので、白ネギとしょうがをどっさりと。まず、合わせ調味料を作って〜

取り急ぎ、家族で誕生日パーティ

今日は、長女の8才の誕生日！なのに、まさかの次女が体調不良...。朝から病院に行くと、案の定 人であふれかえる待合室。2時間待ちとの事で、一旦帰宅し、再度病院に。午前中が、終わってしまいました(T_T)前日に何が食べたいか聞いていて

帰り道に考える事

今日は、雨の中 仕事です。自転車で仕事場に向かいます。下の写真は、いつもよく通る道。長く続く1本道、ひたすら自転車をこぐ私。時々、こんなに必死になって一体 私は何をしているんだろう...。と虚しくなる時があります。そ

カルパッチョ風サラダ

晩御飯、最近サラダが多いです。いつもは、そんなに作らないけど なんでだろ？下がカルパッチョ風サラダ。イオンでドレッシングが安かったので、それを使用。鯛の 刺身が半額だったので、少しですが入ってます。あとは、ハム、レタス、き