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156回 / 365日（平均3.0回/週）
ブログ村参加：2010/12/03
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1件〜30件
豚バラとかぼちゃのレンチン蒸し・豚バラとかぼちゃを重ねて、レンチンで蒸すだけ・簡単、栄養満点、免疫アップ、この時期おすすめの逸品です・・薬膳では、コロナやふつ…
あさりと人参ひじきの炊き込みご飯・あさりの缶詰と人参、芽ひじきで、炊き込みご飯を作りました・ポイントは、缶の汁は炊飯から入れるけど、身は炊飯終わりで、後入れに…
鳥ささみとセロリのごまマヨあえ・・ごま&マヨネーズの組み合わせが好きなんです💕・この料理もね、レンチした鳥ささみとに、セロリを合わせて、ごま&マヨーネーズで…
安眠へいざなう八宝おこわ・安眠効果のあるなつめ、蓮の実、あさり、ひじき、枝豆などなどを使った八宝おこわ・おこわといってもね、炊飯器で炊く時に、切り餅を１つ入れ…
万能きのこのオイル煮・にんにくの香りをまとったオイルで、きのこに火を入れるだけ・ざっと5〜10分でできちゃう万能常備菜・味のポイントは、アンチョビのみじん切り…
菜の花とグレープフルーツ生ハムのサラダ・先日の毎日放送のVTR出演で作った春の心と体を整えるサラダ・春は気温上昇や天気の不安定などなど、体や心を乱す要因がたく…
菜の花とタコのペペロンチーノ・菜の花とタコをニンニクと唐辛子でサッと炒めて、茹でたてパスタを絡めて完成・春らしく、春の心と体を整えるメニューです・・日照時間や…
安眠の八宝ぜんざい・安眠効果のあるなつめ、蓮の実、アーモンド、ココナッツをのせて、ぜんざいをつくりました・ベースのぜんざいは、小豆と黒豆です・生姜黒糖シロップ…
菜の花とあさりの中華スープ・旬を迎えている菜の花春だけの楽しみですよね・って、農業技術が進んだ現代、ブロッコリーやカリフラワーは、一年中手に入るのに、・菜の花…
菜の花とじゃがいものポタージュ・一足もふた足も早くきた今年の春らしい陽気・菜の花とじゃがいもで、ポタージュにしました・菜の花は、春の不調の要因の１つの貧血を改…
菜の花と鶏ひきのガパオライス・春らしい菜の花で、ガパオライスを作りました・菜の花のほろ苦さがアクセントになって、とってもおいしいアジアン料理になりました・菜の…
菜の花と苺のサラダwithバルサミコ・昨日の冷たい雨からは一転春らしい陽気になりましたね・お食事も春っぽく、菜の花と苺のバルサミコソースサラダをつくりました・…
黒糖でつくるスパイシーチャイ・暖冬傾向で寒さに慣れていない体には、辛い寒さとなりましたね・ニュースでは東京でも西部は、雪が積もっているとのことですが、残念なが…
菜の花と鶏肉のフリカッセ・白ワインで煮込んだ柔らか鶏肉に、菜の花と生クリームを加えた整えてみました・フレンチ料理で、白い煮込み料理を意味するフリカッセ・・鶏肉…
アボカドとキムチのあえ物・アボカドとキムチをごま油で混ぜるだけ・火も使わず、たった2〜3分、美味しいおつまみの完成です・・簡単にできるから、正月のママ友の集ま…
鶏ひき肉と大根のお腹にやさしいあんかけうどん・冷蔵庫にありそうな鶏ひき肉と大根、とろーりあんかけが美味しい、お腹にやさしいおうどんです・・というのも先週日曜日…
蓮根の甘唐揚げ・・蓮根へのLOVEが止まらない私・炒めたり、焼いたり、揚げたり、いろいろなアレンジを楽しんでいます・・鳥手羽の甘唐揚げを、蓮根に置き換えてみま…
超かんたん！ニラのナムル風・・わたしが子供の頃から、実家の定番だったニラのナムル風・実家では茹でてから調味してたけど、レンチンで作れることがわかって、いまは超…
春菊とツナとチヂミ・ほろ苦、爽やか、大人の味の春菊と、お手軽ツナを使ったチヂミ・粉物料理だけど、爽やかで、とっても美味しいおつまみにもなりますよ・・春菊の香り…
フライド蓮根の青のりまみれ・大好きな蓮根に片栗粉をつけて、サッと揚げて、塩と青海苔をまぶしました・・蓮根がサクサクで、甘くてしょっぱくて、磯の香りがして、美味…
むすこが「うまい！」とうなるチキンソテー・皮をパリパリに焼いたチキンソテーに、玉ねぎの万能だれを添えて食べました・10歳の息子がね、「うー、、うまいーー」だっ…
美肌をつくるビーツと卵のサラダ〜生姜風味・・多めに作ったビーツのきんぴらを使って、ビーツと卵のサラダにしました・・ドレッシングはね、冷蔵庫でねむっていた、焼か…
下茹でなしでビーツのきんぴら・美味しいけど、下茹でに時間がかかるビーツ・細切りにして蒸し煮にすれば、手軽にビーツ料理が楽しめます・・ビーツは「飲む点滴」と言わ…
カリフラーとベーコンのクミン炒め・この時期、カリフラー、ブロッコリーが美味しいですよね・常備菜のつもりで作っても、すぐになくなってしまいます・カリフラーとブロ…
牛肉と小松菜のスンドュブ風うどん・・スンドュブの豆腐をうどんに置き換えて、牛肉と小松菜でつくりました・・甘辛、ピリ辛、食べているうちから体がぽかぽか温まるおう…
蒸し鶏のネギだれがけ・フライパンで鳥もも肉蒸し煮にして、ネギandごま油のネギだれを添えました・・蒸し風なのでお肉がジューシー中華風のネギだれともよくあって、…
鶏ささみと蓮根のカレーマヨサラダ・・だーい好きな蓮根を、鶏ささみと合わせて、カレー粉でアレンジサラダにしました・・蓮根はシャキシャキ甘くて、鶏ささみは安定した…
つくれぽ160！ごまさばの味噌煮・・わたしのクックパッドレシピの中で、1番多くつくれぽを頂いているごまさばのの味噌煮・・煮る前に熱湯をかけて臭み抜きをして、さ…
プルーンとクリームチーズのミニパイ・大好きなプルーンとクリームチーズを冷凍シートで包んで焼きました・・プルーンがすっぱ甘くて、周りがサクサク・おいしいおやつに…
ほうれん草のクリスマスクッキー・ほうれん草のペーストをクッキーに練り込んでみました・・ペーストとは言っても、茹でたほうれん草、卵、バター、砂糖を一緒にミキシン…
