蒸し暑い日にはカラッと揚がった天ぷらとざるそばが食べたくなります。優しい良い香り
手打ち蕎麦 いよ翁のブログです
手打ち蕎麦いよ翁です。 日々の感謝・出来事をブログで綴っていきたいと思います WebSite： http://iyookina.com/
蒸し暑い日にはカラッと揚がった天ぷらとざるそばが食べたくなります。優しい良い香り
暑くなってしまった。ざる蕎麦が美味しく感じる季節。皆様のご来店お待ちしております。
プライベートで再訪してくださいました😊お客様とも優しい楽しい会話ありがとうございました。
遅くなりました💦もう5月終わりますが記録のために載せます。
4月の営業カレンダーです。最終週の29日（火曜日）は営業になります。今月も皆様のご来店お待ちしております。温かくなってきましたので、蕎麦日和も増えてきます。#…
3月の営業カレンダーです。19日は臨時休業させていただきます。お間違いのないようにお願いいたします。やっと、暖かくなってきました。ざる蕎麦日和も間近かな？ #…
蕎麦打ち修行中の弟子二人蕎麦の水回しから始め、2年以上経ちました。店主が2人の蕎麦をお客様に食べてもらおうと考えはじめたのは昨年の6月頃でした。店主から10月…
店主蕎麦切りこのリズムこの音が早朝から心地よい#いよ翁
2月は11日が火曜日ですが祝日のため営業します。翌日の12日は水曜日ですが振り替え休みになります。△マークは特別営業の日になります。弟子2人の打ったお蕎麦のデ…
今年もにしん蕎麦の季節が無事にやってきました。1月15日から、にしんがある間だけの数量限定無くなり次第終了となります。寒い時期だけのいよ翁のあったかい蕎麦是非…
今年も一生懸命蕎麦に向き合い美味しい蕎麦を打ち続けます。よろしくお願いいたします。
令和7年1月営業カレンダー明日から営業いたします。明日は仕込みの都合で年末と同じメニューになります。昼のおきまりは明後日1月4日からになります。1月4日の昼の…
暑い日は蕎麦茶ソフトクリームさっぱりして蕎麦茶の香りが口いっぱいに広がります。
いよ翁一番人気の天ざる大きい海老の天ぷら2尾と野菜天2種次は違うメニー食べてみようと思って来店するのに来たら何故か天ざるって注文してしまうと言うお客様多いです…
蕎麦打ち修行
そば茶ソフトクリームそば茶ソフトクリームの上にそば茶を煎って粉にしてかけています。香りも良しさっぱり美味しい😋この時期は撮影してたら溶けるの早いぜひ、食べに来…
いよ翁蕎麦打ち暑い日が続いて冷たい蕎麦が食べたい季節です喉越しの良い優しい香りの蕎麦をぜひ食べに来てください#手打ち蕎麦 #いよ翁 ざる蕎麦#蕎麦打ち #愛媛…
昼のおきまり前菜プレート茄子の揚げ浸しさつまいものレモン煮昆布の佃煮そばの実入り白和え蕎麦屋のだし巻き玉子鴨ロース鹿ロースきゅうりの酢みそがけ焼き味噌そばの実…
蒸し蒸しする梅雨ですが、あっという間に7月7月1日(月曜日)は店主勉強に出かけますので臨時休業させていただきます。 暑い時期は冷たい蕎麦が食べたい季節皆様のご…
昼のおきまり➕えび天ちょっと贅沢して自分ご褒美ランチ彼氏の誕生日友だちへのお礼そんな時にプラスえび天単品テンション上がる⤴︎⤴︎ #いよ翁 #手打ちそば …
ぼたん（猪）せいろえひめジビエ飲食店フェアでいよ翁ではいくつかメニューをお出ししています。6月限定メニューになりますのでぜひ、食べに来てください。ご来店お待ち…
昼のおきまり新じゃがコロッケ切り干し大根の煮物いよ翁特製鴨ロースともみじロース（もみじロース）長芋の梅しそ和えそばの実入り新ワカメのナムル翁のだし巻き玉子そば…
昼のおきまり前菜プレート新じゃがのそぼろあんかけ美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"前日の営業時間までにお電話でお取り置きできます🍀*゜準備の都合で当日の…
明日、6月1日から一ヶ月間えひめジビエフェアがスタートですいよ翁も明日からスタート自然の恵みですので数に限りがあります。仕入れ状況もありますので数量限定にさせ…
6月の営業カレンダー6月は火曜日の定休日だけがお休みになります。皆様のご来店お待ちしております。 #いよ翁 #手打ち蕎麦いよ翁 #手打ち蕎麦 #翁 #…
カラッと揚がった大きなえび天と季節の野菜2種の盛り合わせそしてざるそば暑くなってきたのでそばが食べたくなりますよね？ズルズルっと手打ち蕎麦を召し上がってほしい…
包丁の柄蕎麦包丁の柄は取り外しできますというか毎回使い終わったら外して包丁を洗います2枚に外れる柄を包丁の握るところを2枚で挟んで握ることで柄がくっつくんです…
蕎麦打ち修行中のゲンゲン蕎麦打ち修行と並行して新たな挑戦が始まります。それはなんでしょう？ #いよ翁 #手打ち蕎麦 #蕎麦打ち #修行中 #弟子 #師匠と…
昼のおきまり前菜プレートざるそば杏仁豆富のセットメニューです。メニューは仕入れによって変更します。数量限定ですのでお取り置きおすすめです。前日の営業時間内まで…
そばの花白くて可憐な花こぼれたそばの実からほっておいても芽が出て花が咲いて実をつけます。蕎麦は強い背は高い植物ですが庭に咲いていてもかわいいです。 #いよ翁 …
昆布の佃煮いよ翁でそばつゆの出汁をとる昆布この佃煮本当に美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"佃煮は名脇役熱々ご飯にもお結びにも甘いものの箸休めにもなんにで…
わさびの茎の醤油漬け酒のおつまみに最高後味がピリッと女将はお酒は飲めないけど食事の箸休めに良いです。天ざるとわさびの醤油漬けとか鴨せいろにわさびの醤油漬けを注…
5月の営業カレンダーです。4月27日土曜日から5月6日月曜日まではゴールデンウィークのためメニューを限定して特別メニューになっております。5月もよろしくお願い…
暖かくなったと言うより暑くなってきました。蕎麦が食べたい季節昼のおきまりは数量限定です。先日の営業時間内までにご連絡いただきましたらお取り置きできます。ご来店…
蕎麦打ち修行Gくん地延し頑張れ頑張れ＼(*⌒0⌒)♪ いつか、自分の打ったそばをお客様に食べていただくその日を目指せ #いよ翁 #蕎麦打ち修行 #蕎麦 #…
松前町は、はだか麦の生産が多いんです。いよ翁の隣の畑は毎年綺麗に麦を植えてくれています。綺麗な緑この角度から見たらこんな感じです。ちょっと隣の畑も覗いて見てく…
昼のおきまり（数量限定）前日の営業時間内までにお電話でお取り置きできます。当日はお取り置きできません。今週の前菜プレートのメニューは春キャベツのシャキシャキ春…
いよ翁 お品書き（2024年4月1日改定） ざる蕎麦 900円白目で細打ちの二八そば 天ざる蕎麦 1980円大きいえび天が二尾と季節の野菜2種の…
天ざるざるそば1枚と大きいえび天が2尾季節の野菜天が2種が盛り合わせになってついています。 #いよ翁 #手打ちそば #蕎麦 #蕎麦屋 #えび天 #大きいえび…
4月の営業カレンダー新年度の始まりですね。3月もたくさんの常連さんにご来店いただきありがとうございます。｢価格改定前に来たよ」｢値上げしてももちろん来るよ｣と…
Sくんそば打ち修行水回し天気や湿度、温度微妙に毎日変わる水分量腕の筋肉発達中💪美味しくなぁれ美味しくなぁれ(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡ #いよ翁 #そば打ち…
昼のおきまり前菜のメニューはいよ翁特製鴨ロース焼き味噌(そばの実入り)そばの実入り肉団子煮卵双海の新ワカメの酢の物佃煮等など身体が喜ぶを食べて感じでください。…
店主そば切り朝早くにこのリズミカルな音を聞くと一日がシャンとする。 #いよ翁 #手打ちそば #蕎麦 #蕎麦屋 #そば打ち #そば切り #そば #愛…
令和6年4月1日から価格を改定させていただきます。よろしくお願いいたします。改定前にぜひ食べておこう✨という方はぜひ今月中にもご来店お待ちしております。
ししせいろまだ試作中ですが、ご縁があって鹿と猪のジビエと出会いただいま試作中脂が美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"臭みもなく味がある #いよ翁 #手打…
ご来店お待ちしております。
こんにちは いろいろありまして、パスワードが行方不明になり、ブログの更新がしばらくの間できませんでした。 この度、パスワードの再設定を行い、復活することが…
いよ翁のアカウントが新しくなりました。今まで沢山の皆様にフォローしていただいておりましたが、ログインできなくなり新しく作り直しました。また再フォローしていただ…
あけましておめでとうございます。今年は今日から営業いたします。今までは三日までお休みしていましたがことしははじめての試みおせち料理にあきたら帰省したら旅行に来…
開店時間や営業日をご確認ください。よろしくお願いいたします。
今月は年越し蕎麦もありますのでワクワクドキドキ皆様、年越し蕎麦のご注文も承っております。#伊予郡ランチ#伊予市ランチ#松山ランチ
今年も年越し蕎麦の注文受付開始いたします。12月29日、30日、31日のお渡しになります。ご予約お待ちしております(*^^*)
11月の営業日です今月は火曜日以外は営業です。よろしくお願いいたします。
10月18日、19日と臨時休業させていただきます。17日は定休日ですので三連休になります。よろしくお願いいたします。
遅くなりました💦18日、19日臨時休業させていただきます。よろしくお願いいたします。
長かった夏休みも終わりですね。暑さはまだ少し続くのかな？残暑厳しい日々食欲無い方もいよ翁の蕎麦をズルズルと食べて心も身体も喜ばせてあげてください。9月は火曜日…
遅くなってしまいました💦明日16日まではお盆ですので少し早く開店いたします。ご来店お待ちしております。
お世話になっております。通常の定休日の火曜日に加え6月26日の月曜日は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いします。
今月のお休みカレンダーにも載せておりますが令和5年5月24日(水曜日)、25日（木曜日）は研修のため臨時休業させていただきます。5月23日（火曜日）は定休日で…
明日令和5年5月2日は営業いたします。今週は休み無しで営業させていただきます。ご来店お待ちしております。
5月の営業予定です。5月2日（火曜日）は休まずに営業いたします。ゴールデンウィークは休まずに営業します。5月24日（水曜日）25日（木曜日）は研修のため臨時休…
テスト
令和5年2月8日から10日まで店主不在のため臨時休業させていただきます。11日からは通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします。
今年も昨日1月4日から営業いたしております。今年もこの地で伊予神社の大木のように大地に根をはり、大空に枝葉を伸ばし、成長していきたいと思っております。今年もよ…
明日の営業はいつもより1時間早く10時から開店いたします。15時までの営業です。明日は15時までにお名前を書いていただいたお客様は15時過ぎても順次ご案内させ…
今年も残り4日。30日、31日は10時から営業いたします。28日、29日もお待ちのお客様が多い場合は準備でき次第早めに開店いたします。年越し蕎麦を食べて良いお…
今年も恒例の年越し蕎麦の注文を承っております。『いよ翁』の手打ち蕎麦をご家庭でゆっくり召し上がりながら一年を締めくくってください。ご予約お待ちしております。
お陰様で12周年が終わりました。明日から13年目に入ります。皆様との出逢いに感謝感謝の日々でした。色々な方との出逢いが『いよ翁』を続けてこれた力になりました。…
『いよ翁』特製鴨ロース酒のあてとしても人気ですがサイドメニューとして頼まれる方も多いです。タレと粒マスタードがのせられています。皆さんはタレ派？粒マスタード派…
キラキラの美しいざる蕎麦アップだと伝わりますか？
お盆休みなしで営業しておりましたので少し遅めの夏休みをいただきます。お間違いのないようにお願いいたします。ご来店お待ちしております。
令和4年8月16日（火曜日）は休まず営業いたします。お盆な週はお休みの方も多いですね。『いよ翁』の定休日の火曜日と同じお休みの方からはお休みがいつも被ってご来…
来週6月22日(水曜日)から24日(金曜日)まで臨時休業させていただきます。ご迷惑をおかけいたします。6月25日(土曜日)からは通常営業させていただきます。
令和4年6月22日(水曜日)から24日(金曜日)まで臨時休業させていただきます。連休となりご迷惑をおかけいたします。
今日は火曜日ですが、祝日ですので営業いたします。いいお天気暑い一日になりそうですね。ざる蕎麦食べてさっぱりしてください。店の横の麦畑もキレイです。ご来店お待ち…
ホームページのサーバー移転が無事おわりました。何とか復旧出来たもののデータベースは動かせず今までの投稿記事が全て消えてしまいました。過去記事はアメブロの方から…
現在、いよ翁のホームページがサーバーの関係で表示されなくなっております。大変ご迷惑をおかけし本当に申し訳ありません。お客様へのお知らせは引き続きブログまたはイ…
開店から10年以上値上げをすることなくなんと、消費税が上がっても値段を据え置きして十年は頑張ろうとなんとなくそう思って値上げをしていませんでした。しかし、流石…
期間限定メニュー鴨南蛮蕎麦に鴨ロースのついた鴨づくしのセット優しいかけつゆジューシー柔らかい鴨肉温かくなってきたのであと少しかな？もうしばらくの季節メニューこ…
まだまだ寒い日が続きそうです。『いよ翁』ではこの時期だけの温かい蕎麦を期間限定でお出ししています。今は鴨南蛮蕎麦にいよ翁特製の鴨ロースがついたセットです。今だ…
お知らせが遅くなりましたが1月12日（水曜日）は臨時休業させていただきます。1月11日（火曜日）は定休日ですので連休になります。ご迷惑をおかけいたします。写真…
昨年も無事に年越し蕎麦をご注文の皆様にお渡しでき、ホッとして新年を迎えることができました。写真は近くの伊豫神社です。この地で手打ち蕎麦の店をスタートして12年…
お問い合わせが多いので年末は休まず営業いたします。年越し蕎麦のご予約ありがとうございます。今年は予約が多く当日分はあまりご用意できないかもしれません。店主、が…
12月30日（木曜日）12月31日（金曜日）二日間は10時から営業いたします。昨年までは31日は19時まで営業しておりましたが今年は31日も15時までの営業に…
翁達磨の乾麺も入荷しております。年末の年越し蕎麦にお土産に新年のご挨拶にいかがですか。
今年も残りわずかですね。寒い年末になりそうです。年末年始の営業のお問い合わせが多いのでお知らせいたします。年末は令和三年12月27日月曜日 営業28日火曜日 …
毎年恒例の『いよ翁』年越し蕎麦ご予約承っております。本格手打ち蕎麦の味をご自宅でゆっくりと楽しんでください。
寒い時にもふとした時に食べたくなるソフトクリーム私だけかな？『いよ翁』オリジナルのソフトクリームはじめました。今日は蕎麦茶のソフトクリームです。ウ～ンやっぱり…
本日は祝日ですので火曜日ですが休まず営業いたします。新蕎麦を楽しみにお越しください。ご来店お待ちいたしております。
お陰様で11年が終わり12年目に入りました。10年までは長かったように感じますがこの一年はあっという間でした。お客様に一緒にいよ翁を支えてくれる従業員の皆に地…
昼のおきまりの前菜を肴に地酒をかっこよく呑むお客様女性も男性もかっこいいですね。そしてズルっと最後にざる蕎麦粋だなぁーと見惚れてしまいます。
今年も年越し蕎麦の注文受付開始しました。あっという間ですね～。今年は店の営業も15時までになりますので手打ち蕎麦の受け渡しも15時までにさせていただきます。店…
ふろふき大根翁のかき揚げ（そばの実入り）長芋とワカメの酢の物きのこのツナあえだし巻き卵鴨ロース焼き味噌（そばの実入り）季節をメニューでお楽しみください。ご来店…
新蕎麦の美味しい季節になりました。北海道の摩周蕎麦毎年とても綺麗な色の蕎麦の実香り豊かで美味しい蕎麦を食べにいらしてください。
10月13日（水曜日）臨時休業させていただきます。10月12日（火曜日）は定休日ですので、10月12日、13日と連休になります。ご迷惑をおかけいたしますがよろ…
夏メニューラストになるかな？まだまだ暑いから冷製スープがいいです。数量限定になります。ご来店が遅めになりそうな方は前日までにご予約くださいませ。お料理のお取り…
2日しか咲かない睡蓮の花咲いていることに気が付けて良かった。ご来店時に見れたお客様ラッキーです。庭の池の睡蓮もまだまだ咲いています。ご来店時にちょっと覗いてみ…
昼のおきまりは数量限定です。前日までのご予約でお取り置きさせていただきます。お席のご予約は受けておりません。ご来店の順にお名前を書いて車でお待ちください。車ま…
今年は沢山の睡蓮が次々に咲いてくれています。癒されます。淡い黄色とピンク明日は何輪咲かせてくれるかな？
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蒸し暑い日にはカラッと揚がった天ぷらとざるそばが食べたくなります。優しい良い香り
暑くなってしまった。ざる蕎麦が美味しく感じる季節。皆様のご来店お待ちしております。
プライベートで再訪してくださいました😊お客様とも優しい楽しい会話ありがとうございました。
遅くなりました💦もう5月終わりますが記録のために載せます。
4月の営業カレンダーです。最終週の29日（火曜日）は営業になります。今月も皆様のご来店お待ちしております。温かくなってきましたので、蕎麦日和も増えてきます。#…
3月の営業カレンダーです。19日は臨時休業させていただきます。お間違いのないようにお願いいたします。やっと、暖かくなってきました。ざる蕎麦日和も間近かな？ #…
蕎麦打ち修行中の弟子二人蕎麦の水回しから始め、2年以上経ちました。店主が2人の蕎麦をお客様に食べてもらおうと考えはじめたのは昨年の6月頃でした。店主から10月…
店主蕎麦切りこのリズムこの音が早朝から心地よい#いよ翁
2月は11日が火曜日ですが祝日のため営業します。翌日の12日は水曜日ですが振り替え休みになります。△マークは特別営業の日になります。弟子2人の打ったお蕎麦のデ…
今年もにしん蕎麦の季節が無事にやってきました。1月15日から、にしんがある間だけの数量限定無くなり次第終了となります。寒い時期だけのいよ翁のあったかい蕎麦是非…
今年も一生懸命蕎麦に向き合い美味しい蕎麦を打ち続けます。よろしくお願いいたします。
令和7年1月営業カレンダー明日から営業いたします。明日は仕込みの都合で年末と同じメニューになります。昼のおきまりは明後日1月4日からになります。1月4日の昼の…
暑い日は蕎麦茶ソフトクリームさっぱりして蕎麦茶の香りが口いっぱいに広がります。
いよ翁一番人気の天ざる大きい海老の天ぷら2尾と野菜天2種次は違うメニー食べてみようと思って来店するのに来たら何故か天ざるって注文してしまうと言うお客様多いです…
蕎麦打ち修行
そば茶ソフトクリームそば茶ソフトクリームの上にそば茶を煎って粉にしてかけています。香りも良しさっぱり美味しい😋この時期は撮影してたら溶けるの早いぜひ、食べに来…
いよ翁蕎麦打ち暑い日が続いて冷たい蕎麦が食べたい季節です喉越しの良い優しい香りの蕎麦をぜひ食べに来てください#手打ち蕎麦 #いよ翁 ざる蕎麦#蕎麦打ち #愛媛…
昼のおきまり前菜プレート茄子の揚げ浸しさつまいものレモン煮昆布の佃煮そばの実入り白和え蕎麦屋のだし巻き玉子鴨ロース鹿ロースきゅうりの酢みそがけ焼き味噌そばの実…
蒸し蒸しする梅雨ですが、あっという間に7月7月1日(月曜日)は店主勉強に出かけますので臨時休業させていただきます。 暑い時期は冷たい蕎麦が食べたい季節皆様のご…
昼のおきまり➕えび天ちょっと贅沢して自分ご褒美ランチ彼氏の誕生日友だちへのお礼そんな時にプラスえび天単品テンション上がる⤴︎⤴︎ #いよ翁 #手打ちそば …
ぼたん（猪）せいろえひめジビエ飲食店フェアでいよ翁ではいくつかメニューをお出ししています。6月限定メニューになりますのでぜひ、食べに来てください。ご来店お待ち…
昼のおきまり新じゃがコロッケ切り干し大根の煮物いよ翁特製鴨ロースともみじロース（もみじロース）長芋の梅しそ和えそばの実入り新ワカメのナムル翁のだし巻き玉子そば…
昼のおきまり前菜プレート新じゃがのそぼろあんかけ美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"前日の営業時間までにお電話でお取り置きできます🍀*゜準備の都合で当日の…
明日、6月1日から一ヶ月間えひめジビエフェアがスタートですいよ翁も明日からスタート自然の恵みですので数に限りがあります。仕入れ状況もありますので数量限定にさせ…
6月の営業カレンダー6月は火曜日の定休日だけがお休みになります。皆様のご来店お待ちしております。 #いよ翁 #手打ち蕎麦いよ翁 #手打ち蕎麦 #翁 #…
カラッと揚がった大きなえび天と季節の野菜2種の盛り合わせそしてざるそば暑くなってきたのでそばが食べたくなりますよね？ズルズルっと手打ち蕎麦を召し上がってほしい…
包丁の柄蕎麦包丁の柄は取り外しできますというか毎回使い終わったら外して包丁を洗います2枚に外れる柄を包丁の握るところを2枚で挟んで握ることで柄がくっつくんです…
蕎麦打ち修行中のゲンゲン蕎麦打ち修行と並行して新たな挑戦が始まります。それはなんでしょう？ #いよ翁 #手打ち蕎麦 #蕎麦打ち #修行中 #弟子 #師匠と…
昼のおきまり前菜プレートざるそば杏仁豆富のセットメニューです。メニューは仕入れによって変更します。数量限定ですのでお取り置きおすすめです。前日の営業時間内まで…
そばの花白くて可憐な花こぼれたそばの実からほっておいても芽が出て花が咲いて実をつけます。蕎麦は強い背は高い植物ですが庭に咲いていてもかわいいです。 #いよ翁 …
昆布の佃煮いよ翁でそばつゆの出汁をとる昆布この佃煮本当に美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"佃煮は名脇役熱々ご飯にもお結びにも甘いものの箸休めにもなんにで…
わさびの茎の醤油漬け酒のおつまみに最高後味がピリッと女将はお酒は飲めないけど食事の箸休めに良いです。天ざるとわさびの醤油漬けとか鴨せいろにわさびの醤油漬けを注…
5月の営業カレンダーです。4月27日土曜日から5月6日月曜日まではゴールデンウィークのためメニューを限定して特別メニューになっております。5月もよろしくお願い…
暖かくなったと言うより暑くなってきました。蕎麦が食べたい季節昼のおきまりは数量限定です。先日の営業時間内までにご連絡いただきましたらお取り置きできます。ご来店…
蕎麦打ち修行Gくん地延し頑張れ頑張れ＼(*⌒0⌒)♪ いつか、自分の打ったそばをお客様に食べていただくその日を目指せ #いよ翁 #蕎麦打ち修行 #蕎麦 #…
松前町は、はだか麦の生産が多いんです。いよ翁の隣の畑は毎年綺麗に麦を植えてくれています。綺麗な緑この角度から見たらこんな感じです。ちょっと隣の畑も覗いて見てく…
昼のおきまり（数量限定）前日の営業時間内までにお電話でお取り置きできます。当日はお取り置きできません。今週の前菜プレートのメニューは春キャベツのシャキシャキ春…
いよ翁 お品書き（2024年4月1日改定） ざる蕎麦 900円白目で細打ちの二八そば 天ざる蕎麦 1980円大きいえび天が二尾と季節の野菜2種の…
天ざるざるそば1枚と大きいえび天が2尾季節の野菜天が2種が盛り合わせになってついています。 #いよ翁 #手打ちそば #蕎麦 #蕎麦屋 #えび天 #大きいえび…
