広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
今年のお月見の日(十五夜)は9月13日です令和最初のお月見ですね そういえば、お月見企画は今迄やったことないよなぁと・・・・・。 過去のメニューで、お月見っぽ…
9月の食の勉強会、8月から引き続き同じテーマで「生姜についの勉強会」です。
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 来月9月のテーマは、引き続き、8月と同じ生姜についての勉強会と『ジンジャーシロップ』『生姜の佃煮』の紹…
先日より、今月末までの予定で、Sheilaへお越しいただいた方へウエルカムドリンクとして試飲していただいているパイナップル酢おかげさまで、好評で良かったです …
はちみつレモンわらび餅 ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
このところ雨がよく降りますね今週はずっと傘マークの予報ですが・・・・・ そんな中、本日、レインシューズデビューしました。といっても、そんなお洒落なものではなく…
本日、希少糖の勉強会に参加してきました。久々に授業のような専門的なお話も聞くことができ、とても勉強になりました。Sheilaにお越しいただいた際に、また色々お…
ドーナツってたまに無性に食べたくなります でも、ドーナツ揚げ物面倒くさいって思う方、多いのではないでしょうか。 そんなときお勧めなのが、焼きドーナツです 揚げ…
8月も終盤、夏も後半ですね。 とはいえ、夏バテ対策はこの時期にも大切です。というのも、ちょっと涼しくなりかけた頃に夏バテになることも多いのです。 気を抜かず、…
ここ数日、少し天気がよくないので、ジリジリした日差しはすくないものの、まだまだ暑さは続いていますね。 まだまだ冷たい飲み物を欲する毎日です そんなときにお勧め…
8月22日は「チンチン電車の日」だそうです。 1903年8月22日、東京電車鉄道の路面電車が新橋~品川で営業を開始し、東京で初めて路面電車が走ったそうです。た…
昔からの私の欠点、「〇〇忘れ」 普段は気を付けているのに、たまに意識が飛んでいるのか、驚くやらかし 本日またしても・・・・・ 帰宅して鍵を開けたら、室内に電気…
珈琲レアチーズ ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
Sheilaで現在開催中の甘酒(甘糀)を使ったお菓子の時間 紹介しているメニューーには全て甘酒(甘糀)を使っており、砂糖はもちろん、その他の甘味料も不使用です…
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
本日8月17日は『パイナップルの日』だそうです。8(パ)1(イ)7(ナ)ップルという語呂合わせとのことですが、「ップル」の部分は ちなみに、8月1日は8(パ)…
フルーツジュレ ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
少し前に話題にした『パイン酢(パイナップル酢)』いい感じに完成しました。今は、パイナップルが浮かんでいますが、初めは下に沈んでいました。以前作った苺酢は、苺の…
ここ数日、プライベートのメールに、大量の迷惑メールが届き、ちょっと困っております。調度、世の中が長めのお盆休みの期間に入った頃からで、そんなこととも何か関連が…
今日は『山の日』の祝日ですね。 『山の日』は数年前から始まった新しい祝日なので、あまりピンとこないのは私だけでしょうか。 山登りには興味がありませんが、富士山…
大企業等は、今日からお休みの会社もあるのでしょうね。いつもなら、8月10日頃は「もうすぐお盆だな」と思う時期ですが、世の中の雰囲気ではもうお盆になったかのよう…
中華風オニオンドレッシング ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
昨日は立秋ということで、暦の上では秋に突入したようですが、全く持って秋の気配は感じない本日。朝からジリジリと暑く、真夏以外の何者でもありません。 暑い日が続く…
オレンジドレッシング ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
8月7日は『バナナの日』です8(バ)と7(ナナ)の語呂合わせですね。 バナナはそのままでもちろん美味しいですが、お菓子作りにも色々アレンジして使えます。 現在…
8月6日、広島人にとっては特別な日ですね。 この日は、平和のありがたさや、大切さを改めて感じる1日です。 子供の頃は、夏休み中の登校日で、平和学習などがあった…
明日は、月に一度お伺いしている、出張教室です。 今月8月のテーマは『簡単さっぱりデザート』です。先月、先々月、これまでの2回はお料理だったので、今回は初のデザ…
すりおろし人参ドレッシング ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
8月の食の勉強会~食育の時間~は、生姜についての勉強会と『ジンジャーシロップ』『生姜の佃煮』の紹介 ということで、既に日時をお知らせしておりますが、諸事情によ…
甘酒レモンドレッシング ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートして…
本日8月2日は、『おやつの日』だそうです。8(や→おや)、2(ツー) の語呂合わせとのこと。日本のおやつの魅力と文化を広め、多くの人と笑顔あふれるおやつの時間…
今年から新たにレギュラーメニューとして加わったイギリスで出会ったお菓子の時間8月のメニューは次の通りです。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)コーヒーケーキ …
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