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上海ぽんぽこノート https://blog.goo.ne.jp/pongpoko

上海で起業。行動しなくては何も始まらない。壁にぶつかったところから新しい道がひらける!

上海で起業。行動しなくては何も始まらない。壁にぶつかったところから新しい道がひらける!

ぽんぽこ
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中国
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東京都
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2010/09/21

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  • ふるさと納税がよくわからないし面倒くさい人々

    最近、母のふるさと納税の代行ついでにふるさと納税の利用率を調べてみたら、調査機関によって値は幅があるものの、利用率はおおむね20%強のようだ。少し調べるだけで簡単にでき、大きなメリットを享受できるわけだが、納税義務者約6000万人のうち、なんと4800万人もの人たちがふるさと納税を利用していないとは、世の中には面倒くさがりが思った以上に多いのだなと驚愕…。こんなお得な制度なのだから、合理的な理由がある人と、よほど面倒くさがりな人を除いても7~8割の人が利用しているものだと思っていました。ニッセイ基礎研究所の「ふるさと納税を利用しない理由」最新調査を見ると、面倒だから、仕組みがよくわからない、必要性を感じないの合計が全体の8割を占めています。仕組みがよくわからないのは調べたりするのが面倒だからわかるところに...ふるさと納税がよくわからないし面倒くさい人々

  • 断酒がいい

    大酒飲みを始めて12年くらい。しかし、最近断酒をして1ヶ月が経ちました。タバコをやめたときも同じで依存はしていないとはわかっていはいたけど、33歳あたりから本格的に始まった酒飲み習慣が、やはり脳の依存性という意味では酒に依存していなかったようです。前提として、酒自体が大好きだったわけではなく、人と飲む酒が楽しいので飲んでいました。いや酒も美味しいんですよ。ビールとか、日本酒とか、ハイボール、ホッピーも好きです。とくに日本酒やワインは業者ですか?というくらい色々買ってさんざん色々試してきました。高級なものも含めてたくさん飲んできたけど、それは探究心ですね。酒が飲みたいから飲む!ではなく、素晴らしいコミュニケーションツールとして愛用していたという感じでしょうか。なので、一人で店に行って飲むということはあまりし...断酒がいい

  • 国葬をぶちこわしたい人々 --- 共産主義同盟中核派の洞口朋子

    アベマプライムにて、政府打倒のためには暴力革命をもよしとする共産主義者同盟の中核派若手メンバーで杉並区議員(杉並区民しっかりしろ)の洞口朋子が、日本政府には核ミサイル配備計画があり、「私たちは証拠をつかんでいる」と主張するが、ひろゆきらに理詰めされ終始オロオロしてなんの客観的根拠も出せないまま終わる。言ってることすべてに論理的根拠も確証もないのに、出てきたらこうなるとわからなかったのかいな…。あまりのやりとりにもはや途中から笑えてくる。この動画はYoutubeのほうでは、すでに300万回以上も再生されているので観た人も多いと思うが、左翼思考に偏った人々が如何に論理的ではなく、思い込みや裏をとらない根拠のない情報を採用しながらも、あたかもそれが真実であるかのようにして日本政府を好き勝手に批判しているという実...国葬をぶちこわしたい人々---共産主義同盟中核派の洞口朋子

  • 実家で握り寿司をふるまう定期

    最近、実家で握り寿司を作ることが定期になっている。煮穴子を始めて作ったのだけど、意外とうまくできた。ツメも作ってみた。当然回転寿司より美味しく、正直そこらへんの大衆寿司屋の煮穴子と変わらないウマさだ。それで、父の誕生日なので実家で寿司をふるまうために酢飯桶を持って行ったのだけど、帰るとき、裸のままの桶がけっこう見える状態で紙袋に入れて電車に乗ったら、みんなまー見るわ見るわ。酢飯桶というのは公共空間ではちょっと異質な存在なのだろうと実感しました(゚Д゚)今回は、きびなご、サーモン、真鯛、本マグロ赤身、本マグロ中トロ、平政、カンパチ、煮穴子。実家で握り寿司をふるまう定期

  • 映画やドラマシリーズのよくも悪くも印象に残ったメモ

    若干のネタバレあり。気分で随時追加。1-10評価(10が最高)「タイトル」監督主演観た日-----8「JUNKHEAD」堀貴秀堀貴秀三宅敦子R040310製作のほとんどを堀貴秀が一人で手掛けた怒涛のSFストップモーション映画。これは映画館で観ようと思っていたけど実現せずだったが、早速アマプラで配信していたのでよかった。ストーリー自体はわりと平凡でそれほどおもしろいものではないけど、随所にユーモアが感じられるし何より世界観とその表現力のポイントが高いので、全体として素晴らしい作品になっていると思う。キャラクターも個性的でいい味を出している。ただ、佳境過ぎ一段落してもう少し先を観たかったところでコレで終わり?という感じも否めない。しかし、あれだけのものをほぼ一人で作りあげたのだから十分だろう。ユーモアと手作りの極み...映画やドラマシリーズのよくも悪くも印象に残ったメモ

  • 親孝行はしたい

    なんとなくブログ再開。年末に続き、今月は2週間ほど実家に滞在。今回した親孝行は・・・・だいたい毎日の夕飯と朝食を作った(この記事の写真のもの)朝食は簡単なものだが、夕食は握り寿司など色々な料理を作った。写真以外のものは何を作ったっけな…。エイヒレ煮つけ、真たら子煮つけ、豚レバーとハツのニラキムチ炒め、とんかつ、あじのたたき、特大ブリカマ煮つけ、などなど。握り寿司は、いなだ、赤いか、本マグロ、いわし、あじ、サーモン。みんな同じ量にしたが70代なのに足りないらしく、自分の寿司を少しあげた。・トイレの掃除クエン酸を使ったが尿石が酷くこびりついていたので、金属を使いすべてそぎ落とす。かなりきれいになった。beforeafterの写真を撮って親に見せればよかった。・キッチンの掃除棚の底部、壁面、換気扇、食品収納の整理を…...親孝行はしたい

  • eLTAX(エルタックス)という酷い地方税申告ポータル

    いわゆる法人税の一部を申告するべく地方税申告ポータルシステムeLTAX(エルタックス)を使ったらこれが酷い。ややこしい登録方法と幾度の謎トラップを突破してやっと最後の申告送信ボタンをポチっとすると、エラーメッセージ「この項目には入力しないでください」→え?入力必須ぽく装ってるのに必須じゃないというまた謎トラップか…。入力しなくていいなら削除っと→エラーメッセージ「この項目に入力してください」…ぇ…ぅゥゥュッオオオおおお!!!!!じ…、じゃじゃ馬は乗りこなす過程も楽しむぜ…。決算はまだいいとしても法人だと何かと申告が多く複雑なので、小さな会社であっても税理士や公認会計士に決算から申告まで依頼している場合が多いと思うけど、そんな専門家の彼らでさえeLTAXには難儀しているという声が…。「イカレポンコツソフト」「丸一...eLTAX(エルタックス)という酷い地方税申告ポータル

  • ヨドバシ.comに電話がつながらない人たちへ

    私「コロナ前からこんな酷かったんでしたっけ?問い合わせ全体が10あるとしたら、そのうちどれくらいが対応できていないんでしょうか?」↓ヨドバシ.com「1…、いや、1も対応できていないのが現状でして…。会社にはもっとどうにかしてくれと言ってはいるんですが…。もうコールセンターの体を成していないほどでして…。コロナ前はすべてによく対応できていたとは言いませんが、コロナの影響でこんなになってしまっているということははっきり言えます…」ヨドバシ.comで不良品の交換を試みるも、電話はまったくつながらず、2週間待ってみたメール2通への返信もなく、コールバックサービス申し込みも満員で、客とヨドバシ.comとの連絡手段がない状態だった。後日ようやくコールバック予約が取れて、5日後の今日電話がかかってきた。連絡を試みてしばらく...ヨドバシ.comに電話がつながらない人たちへ

  • 6月4日は天安門大虐殺の日です

    今日6月4日は、自由と民主を実践する国々にとっても忘れてはならない天安門大虐殺が起きた日。日本ではバブル末期の頃、中国北京の天安門広場に集まった多数の学生らによる中国共産党(以下中共)への抗議と民主化運動を軍隊を使って蹴散らし、何の罪もない学生たちを戦車と銃弾で大量虐殺した日です。「6月4日午前6時過ぎ、学生らは天安門から撤退していました。軍隊による学生の排除が終わってから、学校に戻る途中の学生の中に戦車が狂ったように突っ込んできた。私がその被害者の一人で、私は戦車に轢かれてこのように両足を奪われてしまいました。周囲にも多くの学生がいたが、みんな轢かれて見るも無残な姿になっていた。ぺしゃんこに潰された人もいました。」これは虐殺の生き証人の一人である北京体育学院の学生だった方政さんの証言です。2014年にホワイト...6月4日は天安門大虐殺の日です

  • 一つひとつの積み重ねでしか成長できない

    イチロー、引退しましたね。引退記者会見は1時間以上あったと思うが、その1本最初から最後まですべて観た。おもしろい映画を観るより時間が早く感じ、まだ30分も経っていないのかと思ったらすでに一時間以上…。いかに集中し、魅せられて聞き入っていたかがわかる。会見でイチローが話した内容は、以前の彼の色々なインタビュー等で言ったことがあることと同じことも少なくなかったと思うし、その多くはイチローのオリジナルの考え方であるわけではないけれど、イチローという努力と実績を積み上げてきた人間が言うことで、すごい説得力がついてくるわけですよね。たしか、「一つひとつの積み重ねでしか成長することができない」というようなことを言っていたが、それがもっとも印象に残ったかな。言ってることはある意味で常識であるし、そんなことわかっているという人...一つひとつの積み重ねでしか成長できない

  • 手羽先甘辛煮 大根ピーマン入り

    手羽先の甘辛煮。ピーマン投入。親がよく作ってくれてたけど味が薄かった記憶が。調味料を少な目にしていたのだろう。あの頃、母親は手羽先の甘辛煮をよく作ってたな。お金無かったからね…。手羽先甘辛煮大根ピーマン入り

  • ピーマンと茄子、追加でスナップえんどうの甘辛炒め 上海

    世間の定番料理のひとつ、茄子とピーマンの甘辛炒めを上海でもよく作っている。今晩もそうだった。生姜や味噌も使うし、速い安いウマい+体にいい。ピーマンはビタミンCがかなり多い。ワタやタネを捨てる人が多いと思うけど、この部分にはけっこう栄養がつまっていて血行促進作用もあるようなのでいつも一緒に食べている。昔は捨ててたけど、炒めるとタネの食感も良く美味しいので今ではピーマンの中のダイヤのように扱っている。おにぎりの中の明太子のように、とでも言おうか…。てきとーレシピ一人分・赤味噌大さじ1・砂糖小さじ2・本味醂大さじ2・料理酒大さじ1本味醂入れれば無くてもね・醤油大さじ2・おろし生姜ピンポン玉くらいの全部投入・ゴマ油大さじ1香りづけのため炒めあがり直前に・ときどきニンニク少々・ナス1/3・ピーマン1/2・スナップえんどう...ピーマンと茄子、追加でスナップえんどうの甘辛炒め上海

  • 上海引っ越し9回目

    今の部屋はかなり気に入っているので上海最後の部屋にしようと思っていたのだが、大家が部屋を売りたいから12月半ばまで出て行ってくれだと…。仕方ないので同じマンション内と、他にいいなと思うマンションが一つあるので、そこと今のところで空き室を探している。早速探しているのだけど、高い。高いよ。高すぎる。前よりさらに高くなってる。NYCやパリが高いのとはワケが違う。ウチは2LDKだけど、1年半前に借りた家賃より3000-6000元(約56,400~111,000円)も家賃相場が上がっている。3~4年前までならまだ理由はつけられたかもしれないが、今のこんな値上がりはおかしい。そんなに上げていい理由が無いのに上がる。というか不動産屋と大家が一緒になって毎年上げている。2000年代建築の疲れた(もともとの造りが悪いしメンテも悪...上海引っ越し9回目

  • 中国の「南京大虐殺」ユネスコ記憶遺産登録という犯罪

    日々の楽しいことは大事で、なるべく嫌なことは考えたくないのは誰しも同じだろう。だけど、日本人として声を大きくして言わなければいけないこともある。日本人同士や道理の通じる土俵上では沈黙も美徳で静観も知的かもしれない。しかし沈黙を弱さをとらえて延々とつけこんでくる者に対しては対処しなければいけない。対話も重要だ。しかし、対話や友好で歩み寄りができる相手なら今の現実はありえないのである。周知のとおり「南京大虐殺」がユネスコ記憶遺産に登録された。これを見るだけでも中国共産党は今の体制でいる限り、これからも延々と日本を叩くつもりであることがわかる。今のユネスコ事務局長はブルガリア人だが、中国と同じく一党独裁をしていた当時のブルガリア共産党党員だった経歴があるのは偶然だろうか。争われる物事は可能な限り客観的情報に基づいて検...中国の「南京大虐殺」ユネスコ記憶遺産登録という犯罪

  • 今年も上海で新年を

    明けましておめでとうございます。2015年です。西暦2000年なんて未来のイメージがあったけどその未来に到達してからもこうしてあっという間に15年も。早いなぁ。ウチのマンションではクリスマス~NEWYEAR装飾まっさかり。なかなかいい感じ。メインエントランスエントランス前エントランス進入内部一般道からマンション私有地への導入道付近今年も上海で新年を

  • 円安対抗

    えー、同じ商売をしていても3年ほど前から比べると4割ほど利益率が落ちています。しかしおかげ様で売り上げ自体は上がっているので利益率は落ちても収入は落ちていない。プラスマイナスで変動なしといったところ…。円安対抗のため、少しでも年間コストを削減するように電気代から節約。髪は半年前から自分でカットしているので今の為替換算だと年間8万円の節約。で、最近たまたま外飲みを控えめにすることにして、よく行くお店もしばらくは行かず、深酒防止のため他のお店に代替することにしたので、金額は書かないほうがいいが(汗)毎月かなりのコスト圧縮になる。個人部門消費では一位で貢献(汗)していたはずなのでお店にとっては少々打撃だろうけど、ここまで円安だと制限もしたくなる…。少し前に引越ししたので、一応このブログにも画像UPしておきます。親も何...円安対抗

  • ある日の料理 麻婆豚ニラ 上海

    久々の更新です。ちゃんと生きてます♪今年も仕事は順調で、今月は過去最高益にもう一歩というところで終了。いやいや、十分ありがたい。12月はパタヤやバンコクに行くので新規事業の開始は来年からに。円安対抗の意味もあるけど、これでさらなる利益UPを目指します。相変わらず週4日は自炊。写真はある日の麻婆味で豚肉とニラに長ねぎを入れて。もちろん調味料はレトルトとかの出来合えの「麻婆」ではなく自作。こういうのはご飯が止まらないですね。お気に入りの芋焼酎黒海童と一緒に。ある日の料理麻婆豚ニラ上海

  • 上海「寿司名人」、タコ焼き「味錦 AJINISHIKI」

    「寿司名人」大分の株式会社めいじんが手がける「寿司めいじん」の上海1号店。2012年5月11日に開店。久光百貨地下一階フードエリア・ジャンル回転寿司・コスパ普通・食事品質普通・酒充実度少ない・内装品質よくない・音楽なし・接客レベル普通だが厨房スタッフはローカル寿司屋レベル・一人予算100~150元・接待当然向かない・デート向き度昼飯くらいなら…・中国人客率見る限りすべて中国人だった・カウンターなし■総合評価★★★3/10点一言やっぱ日本人常駐してないとダメだねぇ…少しだけ期待して行ったのだが、案の定ダメだった。あえてローカル風になびいたのかローカルレベルに成り下がったのは知らないが、どちらにせよよくないローカル感である。まず、店メニュー自体に日本品質が感じられないし、メニュー構成も合点寿司に比べて貧弱すぎる。日...上海「寿司名人」、タコ焼き「味錦AJINISHIKI」

  • 上海の日本料理屋「旬や わかな」

    「旬やわかな」※「竿屋」の5号店。长宁区汇川路174号玫瑰商业1楼50号近长宁路Phone0215241512717:30~23:30ラストオーダー23:00・ジャンル海鮮・割烹・コスパ普通か・食事品質高め・酒充実度普通・内装品質なかなか高い。「道門」からの居抜き。落ち着いた和風テイスト。・音楽なし・接客レベル丁寧。しかし暇になると店員が井戸端会議を開きだす。・一人予算300~500元・接待個室もなく、テーブル配置上向かない・デート向き度わりと向く・中国人客率「道門」の頃からほとんど見かけない・カウンターあり■総合評価★★★★★★6/10点一言中国人ホールスタッフの意識改革が必要今は日本人料理人がいないらしいが、料理の質もよくカウンターの感じもいいだけに、中国人スタッフの井戸端会議だけが非常に残念。暇になるとす...上海の日本料理屋「旬やわかな」

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