25男、東京一人暮らし。雇用形態アルバイト。美味くて安く!食費はひとつき9000円(一食100円)。
もともと料理好きでほぼ自炊していましたが、 このほど、ふつうに自炊していたのでは、家賃が払えなくなることに気づき、 台所のしごとを見直すことにしました。 安くて美味しく健康な食生活を研究している魚柄仁之助さんの 著書を読んでみました。 以来、食について学びながら清貧を楽しみとし、生活しています。
パン作りを再開しました。 ひさかたぶり。
1月21日に引っ越して、いよいよ庭に畑をつくる計画を具体化し始めました。
土鍋の音を聴く。
泊り込み。
仕事から帰るのは25時。 ちょっと晩酌して寝るのだ。 ---- トマトソテーのバルサミコソース添え。
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ビフォーアフター
塩とレモンで。 君はロマネスコを知っているか? ---- カリフラワーの仲間だ。
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