パン教室へ

ホシノ酵母を使ったパン教室へ行って来ました。 ベーコンエピ 生地はもっちりふんわり ベーコンと大葉を巻き込んでいます。 ランチには 新玉ねぎのス...

潮干狩り？

今日は、能古島行きの渡船場まで散歩 時刻表などを確認して 海岸の方へ 百道浜の海岸には潮干狩りをする人達 え？え？え？こんな都会で？ 本...

大潮の日

今日の海岸は潮が引いて素敵な文様を観る事が出来ました。 そして流れに追いつかなかった エイさんも 早く潮が満ちてくれないかと待ってい...

巷で噂のたまごパン

こちらのたまごパンが人気らしいと聞いていたのですが どこで？売ってるのかな～と思っていたら 三越デパート食品売り場で見つけました。 パンとありま...

パン ド ロデブ

吸水100％酵母10％で焼いてみた なんちゃってロデブ 粉・酵母・水・塩のみでシンプルなハード系の食事パンです。 2次発酵はとらずにベンチタイム...

角食

久しぶりに焼いた角食 ホワイトラインは出ませんでしたが 焼き上がりの色は私好みでした。 残っていたホシノ酵母で作りました。

アプリコット酵母でカンパ

出来上がったアプリコット酵母の液種で カンパーニュを焼きました。 パカット割れたのは一筋 十字には程遠かったのですが カットして朝食に パリ...

夜桜

今日は昼からゆうまちんとアビスパ福岡VSアルビレックス新潟の試合を レベルファイブスタジアムへ観戦に行きました。 サポーターの応援に圧倒されましたが ...