今日の仕入れ＆寿司屋のすいーつ(^^♪

こんにちは♪ついこの間令和元年スタートしたと思ったらもう今日で1か月！時間が経つのは早いですねぇ5月最終日の今日は肌寒いお天気ですが皆さまいかがお過ごしですか？さて！早速ですが仕入れの様子を♪何年振り？っていうくらい久しぶりな(^▽^;)【平アサリ】酒蒸しにしようかなぁ白身は【活ジメのウマズラハギ】写真撮ってないけれど白身は他にも【活ジメヒラメ】【真鯛】入荷しております貝類は【岩牡蠣】【赤貝】【アオヤギ】...

無添加のウニが入荷！

こんにちは♪ちょっと手が空いたので(#^.^#)エアコンがきいたお店のカウンター席の端っこでブログ更新しようー(^-^)では早速！ほんとに久しぶり！【無添加のウニ】が入荷しました☆普通のウニはミョウバンに漬けてあるものが多いのですがこのウニは塩水に入っているだけの無添加ウニ！浜昭にも滅多に入荷しない無添加ウニなんですよ(^^♪それからこちらも生のトリ貝ちょっと小さめですが(^_^;)トリ貝が不漁らしく最近はボイルのトリ貝...

明日は月に一度のフライday！

こんにちは(^-^)/今日も気持ちの良いお天気！皆さまいかがお過ごしですか？早速ですが明日のランチのお知らせを(^^♪明日は金曜日ですね～金曜日といえばFRIDAYここまで言えば何のことだかもうお分かりでしょう(o^―^o)はい！金曜日のFRIDAYにひっかけた（笑）フライdayランチやりまーすv(oﾟ∀ﾟo)v令和元年最初のフライdayはこちら【海老フライランチ】ワタシの指に乗せてみたけど(^▽^;)大きさが分からないなぁそう...

ボタン海老が入荷(^^♪

こんにちは♪今日も気持ちの良いお天気！窓から入る風が心地よいです(o^―^o)さてさて今日は久しぶりに【ボタン海老】が入荷しました☆【甘海老】と並べてみました。海老の食べ比べ・・・したいなーW(`0`)Wそれからまたまた仕入れたそうで(^▽^;)↓↓↓【関あじ】今回の関あじも大きそうですね～写真が撮れてないけど白身は【黒ムツ】と【カサゴ】が入荷しております週末にむけて仕込みも頑張ってますので是非ぜひお出かけくださいね(^▽^)...

今日のイチ押し！

こんにちは♪昨日の群馬県は夏日！全国でも一番の暑さだったとニュースで言ってましたね今日も良いお天気ですが昨日ほどの暑さがなくて気持ちの良いお天気ですさて今日の仕入れですが年に一度か二度？というくらい珍しいものが入荷しておりますよ🎶【活ウチワ海老】長崎県から来ました！写真では分からないけれど(;^ω^)ものすごい元気がよくて尻尾をパタパタ動かしているんです今日・明日くらいならお刺身で召し上がっていただけます...

太刀魚の炙りが美味しいですよ！

こんにちは♪大変ご無沙汰しております大型連休平成から令和へなんとなく落ち着かない日々で(^_^;)かといってメチャクチャ忙しかったわけでもなく忙しい日もあれば暇な日もあり今回の大型連休は予測不能ででもいつ忙しくなっても良いように準備はしておかなくてはならないし(^▽^;)皆さんはどんな10日間を過ごされたのでしょうか(o^―^o)そろそろいつもの日常に戻っているのかな。浜昭も休み明けなので今日が週の始まりです！さて今日...