海無し県 群馬の寿司屋さん
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住所
下仁田町
出身
群馬県
ハンドル名
はやたす母さんさん
ブログタイトル
海無し県 群馬の寿司屋さん
ブログURL
http://hamasho8839.blog74.fc2.com/
ブログ紹介文
群馬・下仁田の寿司屋『浜昭』です。 海無し県でも美味しい寿司をどうぞ!
自由文
-
更新頻度(1年)

43回 / 338日(平均0.9回/週)

ブログ村参加:2010/09/15

はやたす母さんさんの人気ランキング

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はやたす母さんさんのブログ記事

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  • 帰れマンデー見っけ隊!!

    こんにちは♪いつもありがとうございます浜昭です今日はチョッとしたお知らせを(o^―^o)先週の火曜日浜昭にテレビの撮影隊がやってきました!テレビ朝日の【カエレマンデー見っけ隊!!】何軒かのお寿司屋さんを回っていたらしいですもしかしたらもしかしたらもしかしたらほんの少しだけ浜昭も紹介していただけるのかな?昨夜はお寿司の写真や握っているところを撮りに来ていましたモニター画面を見せていただいたりプロの撮影を近く...

  • 仕入れも秋に♪

    いつもありがとうございます♪浜昭です(^-^)/朝晩はだいぶ涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いですね秋が深まるのはいつになるのかな♪さてさて今日は仕入れ編ブログですまずはこちらを【渡り蟹】です蒸すとキレイな色ですね~(o^―^o)【厚岸の生牡蠣】も入荷☆それからそれからもう出たの??今季初入荷のコチラ【タラの白子】まだチョッと早いから冬場のモノに比べるとクリーミーさに欠けるかもしれないけれどさきほど昼の部のお客...

  • メニューの変更やランチについて大切なお知らせ

    こんにちは♪今日は10月1日衣替えなのでお店の玄関の暖簾を変えたり額縁の手拭いを変えたり1日は神棚の御榊やお清めの塩を変えたり雑務が色々あります額縁の手拭いは昨日まで運動会の玉入れでしたが10月なのでハロウイン仕様になりました♪神棚はオットに全て任せてます^^そして今日から増税テレビのニュースでもかなり話題になっていますお店でも一部の商品は変更しなくてはならないものもあり・・・メニューを書き換えたり...

  • 仕入れ編ブログ

    ・いつもありがとうございます。浜昭です。・最初に今日の仕入れなどを(^.^)・今日は伊勢海老🦞が入荷しております!酸素のブクブクの中で動いてます。写真に撮ってないけれど太刀魚関アジそして夏の岩牡蠣が終わり…早くも冬牡蠣の時期!ちょっと小ぶりですが、厚岸の牡蠣 入荷してますよ👍・鮪は ボストンの 生マグロ・一品料理では 今日から コキール 始めます😊・他にも色々 取り揃えてまーす😊・久しぶりに撮った写真を🤳穴子丼&nbs...

  • 今日の夜の部について

    ・いつもありがとうございます😊浜昭です。・三連休をいただき無事にトイレのリフォームが終わりました。今回は宴会場の畳替えや襖の張り替えもあったので結構 大掛かりになりましたがきれいになって気持ち良いです。あ、障子貼りは節約のため😅浜昭母さんが貼りました!さて。さて。9月14日今日の夜の部についてお知らせです。・今夜は宴会場、テーブル席 ご予約が入ってますので、空いてるお席は小上がりとカウンター席のみになり...

  • 明日から営業再開!

    ・お世話になります。浜昭です。・10日からトイレのリフォーム🚽と 宴会場の襖の張り替え、畳替えのため 3日間のお休みをいただいておりました。・もうすぐ工事も終了しそうなので 明日から営業再開出来そうです^_^・先日もお知らせしましたが、明日は金曜日のFridayにちなんだ【フライdayランチ】やりまーす❣️明日は【アジフライ】です。市場の人が気を利かせて 三枚おろしにしたので😅尻尾は付いてないので 一匹分を半分に切って小...

  • 明日から店内工事のため連休です

    ・おはようございます。浜昭です。・ちょっと長文になりますが、明日からの連休のことと、13日金曜日からの営業再開について。お知らせなので 最後まで読んでいただけると嬉しいです^_^・先日お知らせしましたが明日9月10日~12日まで お休みさせていただきます。・お店のトイレ🚽の改修工事です。🚺和式トイレを洋式トイレに変える工事と、🚹男性トイレのドアを 今より もう少し高さのあるものにする予定です。・あと、宴会場の襖の...

  • 9月の連休についてお知らせ

    ・いつもありがとうございます。浜昭です。・楽しみにしていた方もいるかと思いますが💦今月はフライdayランチをお休みさせていただきます🙏・また9月10日~12日の三日間トイレの改修工事のため 連休となります。・工事終了後 気持ち新たに^ ^フライdayランチ開催しますので どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️...

  • 今日の仕入れから

    ・いつもありがとうございます😊浜昭です。・久しぶりの投稿は【仕入れ編】・①枚目picは【無添加の雲丹】が久しぶりに入荷しました!ミョウバンを使わない 塩水漬けの雲丹です。・もう一種類の木箱に入っている雲丹はムラサキ雲丹です。・そして そして!②枚目picは今季初入荷した【生筋子】③枚目picは生筋子をほぐしたものです。宝石みたいにキラキラ🤩きれいです。・生筋子が入荷すると仕込むもの…もうお分りでしょう😆浜昭で大人気...

  • お盆週間!

    🍣お久しぶりな投稿です🙏(ちょっと長文かも😅)・さて。久しぶりにお寿司の写真を🍣お盆期間や年末年始など 大型連休のときは 盛り込みのお寿司の注文が入ることが多いです^_^・写真は上寿司8人前の盛り込み🍣・8人前なのに イクラが8個入ってないよー、と思われる方がいると思いますが・盛り込みのお寿司は 人数分のネタがそれぞれ入るのではなく・一人前のお寿司に入らないネタが入るのです^ ^・例えば この上寿司8人前の盛り込...

  • 8月の営業について♪

    こんにちは♪ 梅雨が明けたとたん暑い毎日ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか?さてさて最初に8月の営業についてお知らせです今月は義母の初盆なのでお盆期間前後はお得なランチセットを休ませていただきますお店はいつものように昼の部・夜の部と営業しますので通常メニューからお選びくださいませm(__)mカレンダーを貼ってみたのでご覧ください♪↓↓↓↓↓それからお盆明けの20日(火)はもしかしたら予定が入るかもしれないの...

  • 明日7月26日(金)はフライdayです!

    ・いつも ありがとうございます。・浜昭です。・昨日も今日も久しぶりの晴れ☀️なかなか梅雨明け宣言が出ませんが 晴れると気持ちいいですよね!・さてさて。皆さん たぶん きっと 待っている(と思われる 笑)金曜日のFRIDAYに ひっかけた 月に一度の【フライdayランチ】明日 7月26日 (金) やりまーす❣️写真は以前のものですが😅明日は【イカフライ】です。・肉厚のイカ🦑 どーんと二本!マグロのひと口フライも お付けします。...

  • 今日の仕入れから♪

    こんにちは♪梅雨どっぷりの毎日ですが皆さまいかがお過ごしですか?たまにはスカッと晴れてくれないかなさてお日様が恋しいよーさてさて今日も【新子】きてます♪この間より少し大きくなったかなぁ小肌と比べてみました☆今回はハズキルーペを使わなくても仕込めたようです(o^―^o)この時期しか食べられない【新子】ですそれからそれから【ミンククジラ】も入荷しております☆お好きな方はお代わりが来るほどです(^^♪そして見ためがス...

  • 新子・・・

    こんにちは♪上半期が終わり早くも7月 お店の手拭いもスイカとカブトムシ毎日はっきりしないお天気で今年は梅雨どっぷりな感じですよね(;^ω^)さてこの時期のお楽しみ【新子】入荷しておりますがまだ小さいっ仕込みもタイヘンそうです(;^ω^)動画を撮ったのですがブログで動画を載せるやり方が分からないので(^_^;)フェイスブックやインスタグラムには動画を投稿してあります(^^♪浜昭のFacebookはこちら↓↓↓↓↓浜昭のインスタグラ...

  • ランチ便について新しいお知らせ♪

    こんばんは(^^♪こんな時間ですが( pm 9:20)手が空いたのでブログ更新です(^^♪平日お昼のお得なランチ便たくさんの皆さまに来ていただきほんとうにありがとうございます(o^―^o)4年前の7月に始めたランチ便最初は一組・二組またはゼロの日もあったりランチセットなんか辞めてしまおうか?なんて思ったこともありましたが(^▽^;)(今でも暇な日はありますが)4年経ってランチ便のリピーターさんも増えてきました♪そこで!ここから大...

  • 明日はフライdayですよ♪

    こんにちは♪今日も蒸し暑いですねぇ皆さまいかがお過ごしですか?ここのところ昼の部が賑やかで(夜の部は静かです(;^ω^))バタバタしているとあっという間に一日が終わってしまい気づけば10日ぶりのブログ更新です(^_^;)さてさてこの間から試作・試食をしていましたがそろそろやっちゃいますか!?金曜日のFRIDAYにひっかけた月に一度のフライdayランチ6月21日(金)のフライdayは初めて登場するこちらの食材さて何で...

  • 今週はお休みが変更になります

    こんばんは!こんな時間ですがお知らせです今週はお休みが変更になります🙇‍♀️どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️...

  • 今日の仕入れ&寿司屋のすいーつ(^^♪

    こんにちは♪ついこの間令和元年スタートしたと思ったらもう今日で1か月!時間が経つのは早いですねぇ5月最終日の今日は肌寒いお天気ですが皆さまいかがお過ごしですか?さて!早速ですが仕入れの様子を♪何年振り?っていうくらい久しぶりな(^▽^;)【平アサリ】酒蒸しにしようかなぁ白身は【活ジメのウマズラハギ】写真撮ってないけれど白身は他にも【活ジメヒラメ】【真鯛】入荷しております貝類は【岩牡蠣】【赤貝】【アオヤギ】...

  • 無添加のウニが入荷!

    こんにちは♪ちょっと手が空いたので(#^.^#)エアコンがきいたお店のカウンター席の端っこでブログ更新しようー(^-^)では早速!ほんとに久しぶり!【無添加のウニ】が入荷しました☆普通のウニはミョウバンに漬けてあるものが多いのですがこのウニは塩水に入っているだけの無添加ウニ!浜昭にも滅多に入荷しない無添加ウニなんですよ(^^♪それからこちらも生のトリ貝ちょっと小さめですが(^_^;)トリ貝が不漁らしく最近はボイルのトリ貝...

  • 明日は月に一度のフライday!

    こんにちは(^-^)/今日も気持ちの良いお天気!皆さまいかがお過ごしですか?早速ですが明日のランチのお知らせを(^^♪明日は金曜日ですね~金曜日といえばFRIDAYここまで言えば何のことだかもうお分かりでしょう(o^―^o)はい!金曜日のFRIDAYにひっかけた(笑)フライdayランチやりまーすv(o゚∀゚o)v令和元年最初のフライdayはこちら【海老フライランチ】ワタシの指に乗せてみたけど(^▽^;)大きさが分からないなぁそう...

  • ボタン海老が入荷(^^♪

    こんにちは♪今日も気持ちの良いお天気!窓から入る風が心地よいです(o^―^o)さてさて今日は久しぶりに【ボタン海老】が入荷しました☆【甘海老】と並べてみました。海老の食べ比べ・・・したいなーW(`0`)Wそれからまたまた仕入れたそうで(^▽^;)↓↓↓【関あじ】今回の関あじも大きそうですね~写真が撮れてないけど白身は【黒ムツ】と【カサゴ】が入荷しております週末にむけて仕込みも頑張ってますので是非ぜひお出かけくださいね(^▽^)...

  • 今日のイチ押し!

    こんにちは♪昨日の群馬県は夏日!全国でも一番の暑さだったとニュースで言ってましたね今日も良いお天気ですが昨日ほどの暑さがなくて気持ちの良いお天気ですさて今日の仕入れですが年に一度か二度?というくらい珍しいものが入荷しておりますよ🎶【活ウチワ海老】長崎県から来ました!写真では分からないけれど(;^ω^)ものすごい元気がよくて尻尾をパタパタ動かしているんです今日・明日くらいならお刺身で召し上がっていただけます...

  • 太刀魚の炙りが美味しいですよ!

    こんにちは♪大変ご無沙汰しております大型連休平成から令和へなんとなく落ち着かない日々で(^_^;)かといってメチャクチャ忙しかったわけでもなく忙しい日もあれば暇な日もあり今回の大型連休は予測不能ででもいつ忙しくなっても良いように準備はしておかなくてはならないし(^▽^;)皆さんはどんな10日間を過ごされたのでしょうか(o^―^o)そろそろいつもの日常に戻っているのかな。浜昭も休み明けなので今日が週の始まりです!さて今日...

  • 仕入れ編ブログとGW中の営業についてお知らせ♪

    こんにちは♪ここ最近春らしい陽気で下仁田町の桜も一気に咲き今は葉桜になってきました!お店の額縁も桜の手拭いから鯉のぼりに♪ ちょっと逆光(=∀=)  またまた逆光(=∀=) 俳画は【そら豆】さてさて仕入れ写真は少ないけどちょっと書いておきましょ♪【関あじ】久しぶりの入荷です!金目鯛も来てますよ♪甘海老も頭が透き通っていて鮮度抜群☆他の仕入れ写真は撮ってないけど今オットが一生懸命仕込んでいるところですん...

  • 今日はフライday

    *ご無沙汰しております。お知らせが遅くなり申し訳ございません🙇‍♀️取り急ぎ 今日4月12日(金)のランチのお知らせを❣️*先月 出来なかった【フライdayランチ】やります❣️大きなアジが入ったので【アジフライ】です。大きいので 食べやすいように1匹を2枚にカットして揚げようと思います。*まぐろカツもお付けしますよー。*平成最後のフライdayランチ。どうぞお出かけくださいね❣️...

  • 今日は海老三昧!

    こんにちは♪早速ですが海老好きの人 集まれーーー!今日は海老三昧5種類の海老が入荷してます!ボタン海老ガス海老シマ海老活車海老甘海老浜昭に5種類の海老が入荷することは珍しいです。海老好きの方に それぞれ食べ比べしていただきたい❣️写真撮れなかったけど 久しぶりにホッキ貝も入荷!さきほど湯通ししたホッキ貝のヒモを味見したら 甘くて美味しかった😋そのほかの貝類は殻付き生トリ貝、アオヤギ、赤貝、タイラ貝がありま...

  • 殻つきの生トリ貝入荷!

    こんにちは♪ここのところ暖かくなって各地で桜も開花したと思ったら昨日も今日も寒々しい寒いけれど仕入れの中にビックリなものをを発見【殻つきの生トリ貝】が入荷しました☆春というより初夏?の食材です。ボイルされたトリ貝と違う食感と香りを楽しんでいただきたいです♪春なのでお酒も春らしいもの(^^♪いかがですか?紀土の【春の薫風】姿の【晴れすがた】美味しいお寿司をつまみながら日本酒をキュッと♪たまらなくいいですね~...

  • 桜すいーつ&今日の仕入れ(^^♪

    こんにちは♪サボりがちなブログなのに珍しく二日連続でブログ更新!雨でも降るかな?っていうか明日の天気予報は雨でした(笑)さてさてテレビのニュースでは桜の開花予想など話題になっています早咲きの桜も結構咲いていますよねソメイヨシノの開花はもう少し先だけど一足早くお花見しちゃおうかな 春の色春が待ち遠しいので桜スイーツ作りました(^^♪ 桜あんのぷりんこの時期限定のぷりんですやさしい桜の色合い桜あん...

  • お久しぶりに仕入れ編

    こんにちは♪先月末の更新からだいぶ日にちが経ってしまいました。実は先月末主人の母が亡くなりましたそれで四日間お休みをさせていただきました今月1日から営業を再開しておりましたが仕事や所用が忙しくついついブログが後回しに・・・ちょっと時間が出来たので少しだけ仕入れ編更新しておきましょう待ちに待った富山湾内のボイルホタルイカ入荷しました☆身がぷっくりと♪美味しそうです!生のホタルイカも入荷しております生の...

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