シチリア料理のブログです。シチリアのお勧めレストランのメニュー紹介や家庭イタリア料理のレシピを紹介！
シチリアの本場のイタリア料理を紹介！ ガイドブックには載ってない、地元の人だけが知るシチリアのレストランはもちろんのこと、ワイナリーなどの紹介もします！シチリアのマンマの手料理のレシピも掲載するので、是非読んでみてください！
茹でておいたそら豆でペーストを作りましたレシピ1. そら豆の黒い爪の部分をナイフで切り目を入れる2. 皮付きのままゆでる3. 冷めたら、指で押しながら切り目を…
そら豆を頂いたので、早速離乳食にも取り入れてみましたそら豆を茹でて、周りの皮を取り、茹でたジャガイモと牛乳で火を通し、ブレンダーでクリーム状にしましたオリーブ…
突然ですが、今まで娘の事をベベと書いていましたがなんとなくしっくりこないので、ブログでチッチョラと呼ぶ事にしました。最近、チッチョラは私が、ちょっと掃除しよう…
誕生日会で食べたいわし料理 ベッカフィーコいわしにパン粉や松の実、レーズンなどを詰め物してオーブンなどで焼いた料理ですカターニア風パレルモ風同じシチリア料理で…
先日の誕生日会の続きですこれすごく美味しかったパスタゴルゴンゾーラとアスパラとナッツが入っていました朝ご飯を食べてるのを邪魔するパパベベは最近イタリア語の単語…
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