まちきょうでお酒の会

今夜は地元のまちづくり協議会で、自分がプロデュースした日本酒の会。テーマは「夏の日本酒」。提案したお酒は、新政・赤武・太平海・十六代九郎右衛門・奥能登の白菊・…

エロチック

ソガペールエフィス ヌメロ シス サケ エロティック 2014小布施ワイナリーの日本酒。新酒で呑んでエロいとは思わないけど、2年生熟だから、十分エロい。 

10年

能登半島沖地震から、今日で10年。 こらからも、ずっと応援していきます。 

黒い雷神

上品なチョコもいいけど、ジャンキーなブラックサンダーの方が好きだ。 ブラックサンダーを肴に、酒は、「菊姫 山廃純米 生詰 H12BY」冷やだと厳しいが、熱めの…

今年の〆

 2000年リリースの3年古酒だから約20年前の花薫光。 すげえ。こんなお酒には二度と出会えないだろう。 山田錦の熟成酒には出会えやすいけど、山田穂の熟成酒に…

ご褒美 その2

誰も認めてくれないけど、今月頑張って仕事したから、自分へのご褒美。 熟成酒コレションより、「悦凱陣 大吟醸 H7BY」  今の凱陣のスタイルとは違うかもしれな…

本当の、幻の酒

時々、お酒を販売している蔵元自ら、「このお酒は幻のお酒です」と謳っているのを見るけど、いやいや違うだろ、と。「幻のお酒」って、そのお酒の希少性から、消費者が追…

ご褒美

良い仕事が出来たから、自分へのご褒美。 熟成酒コレクションより、「諏訪泉 鵬 雄町」   名杜氏鳴川さんが醸した、珍しい雄町の鵬、18年古酒。 これぞ9号（系…

今日の肴とお酒

今日は、3月11日。岩手のサヴァ缶と、岩手のお酒「タクシードライバー」。

2016 新年

2016年新年。この年末年始、呑んだお酒を備忘録的に。だって贅沢だったんだもん。満寿泉 純米大吟醸満寿泉 限定大吟醸申ボトル奥能登の白菊 純米大吟醸三笑楽 大…