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呉服屋の若旦那のワイン道楽 http://chateau-calon-segur.air-nifty.com/blog/

初夏の京都編連載中!元京都呉服屋の若旦那がソムリエに!

京都の呉服屋の若旦那からソムリエに!専門はシャンパーニュ、アルザス、ロワールのワイン。料理も得意でワインに合う料理をいつも考えています。

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2010/07/25

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  • 土曜日はニャンコ!127

    今週の“土曜日はニャンコ!”は、呼んだら出てきてくれたリリーちゃん。何か用かニ...

  • 旨 すき焼き

    今日は11月29日で“いいにく”の日、良い肉はめったに買えませんが、とりあえず...

  • 旨 おでん

    寒くなってくるとおでんが恋しくなりますね。“おでん”は田楽の異称だそうで、言葉...

  • 驚 値下げ

    近所のドラッグストアでは、18時になると調理パンや菓子パンが値引きシールが貼ら...

  • 旨 ジンギスカン2

    日本のジビエ食、きっと兎や狸なんかもあるんでしょうね。ジンギスカン後半は最もジ...

  • 旨 ジンギスカン1

    日本でもジビエ食は昔から盛ん、猪や熊や鹿などは山地が多い日本では珍しくない食材...

  • ビタミンちくわパン

    銀座にある長野県のアンテナショップで見つけた総菜パン。ンなぜか石川県七尾のちく...

  • 土曜日はニャンコ!126

    今週の“土曜日はニャンコ!”は、眠ってしまったリリーちゃん。前回の続き、両前足...

  • 旨 肉蕎麦

    親鳥の肉で出汁を取り冷たい蕎麦にしている地方があると聞き、私も真似をしてみまし...

  • 季 ボジョレ ヌーヴォー

    11月の第3木曜日、21日に解禁になった“ボジョレ・ヌーヴォー”、今年は8月以...

  • 旨 ナポリタン

    上手くできたハラペーニョのピクルスを楽しむために和製イタリアンのナポリタンを作...

  • 旨 冬瓜

    秋になりスーパーの売り場に冬瓜が並び始めました。昔は巨大な物ばかりで、よほど気...

  • 雑器

    前回パッケージが気に入ってつい買ってしまった洋菓子、このシマエナガは可愛すぎで...

  • 観 満月

    今日は満月、ビーバームーンと呼ばれ、ビーバーが巣作りを始める頃なんでしょうか?...

  • 嬉 プレゼント

    気持ちのこもったプレゼント、とっても嬉しいものです。私の食生活を考えて、フラン...

  • 祝 誕生日

    今日は11月11日、私の誕生日、ついに今日から年金生活者になってしまいました。...

  • ポッキーの日

    明日は11月11日でポッキー&プリッツの日。近くのスーパーで買えるものを集めて...

  • 土曜日はニャンk!124

    今週の“土曜日はニャンコ!”は、久しぶりのリリーちゃんのドアップ!リリーちゃん...

  • 旨 ひじき

    “鹿尾菜”って読めますか?よく難解な名前で登場する海藻“ひじき”です。乾燥状態...

  • 旨 大根葉

    近所の農家がやっている無人販売所?で元気な大根葉を見つけたので早速炊いてみまし...

  • 旨 スイーツパン

    CMで見かけたファミリーマートの菓子パン、どこかのパティシエが監修した3種のス...

  • 旨 銀杏

    いつもは見ることも無い小さな八百屋、たまたま店先を見たら、銀杏が目にとまりました...

  • 旨 秋刀魚

    今年は秋刀魚が安い!去年は鮮魚売り場に多く並ぶことさえあまりなかったのに、今年...

  • シマエナガ

    日本で見られる野鳥の中で2番目に小さい“エナガ”(キクイタダキが最も小さい)そ...

  • 土曜日はニャンコ?x055

    今週の“土曜日はニャンコ?”は、東寺で贔屓と記念撮影をしているジェラトーニ。ジ...

  • 11月の予定

    11月になり年末が見えてきたって言う感じです。そろそろ新年用の買い物も考えない...

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