アブラナ科の野菜とグルタチオン

ブロッコリやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜は、肝臓でのグルタチオンの形成を促進します。グルタチオンは抗酸化物質のひとつで、肝臓での解毒プロセスの中で大切な役割をしています。グルタチオンの不足は、がん、自己免疫疾患、心臓病、肝臓病、腎臓病、アルツハイマー病などに深くかかわ...

ヴェジタリアン

かつてヴェジタリアンだった方が多く私のクリニックに来院されます。 ほぼ例外なく、彼らはタンパク質と脂質不足の症状に陥っています。 タンパク質、脂質が足りない症状とは・・・ 冷え性 傷が治りにくい 関節炎 むくみ 貧血 生理痛 不妊 乾燥肌 体が硬い、特に...

ブロス

ブロスとは動物の骨や野菜からとったスープのことです。われわれ日本人に馴染みがあるのは、いりこのだしや、かつおだし、鶏がらスープなどでしょう。これらは非常に栄養価が高く、特に体が弱っている状態から回復する時に極めて有効です。特に動物の骨(牛骨、豚骨、鶏がらなど）からとるブロスは、グ...

腸内細菌のバランスは精神面に多大な影響を及ぼす。

友人のカイロプラクターがFaceBookに載せていたものです。 Early Gut Bacteria Regulate Happiness June 12, 2012  — UCC scientists have shown that brain levels o...