カップラーメン久しぶりに

私はカップラーメンはあまり食べない。 ラーメン屋さんの方が好きだからだ。 カップラーメンは、なんだか食べた後に 変な違和感を感じるのだ。 なんだか体に悪い物を口から体内に入れてしまったような そんな違和感を感じる。 カップラーメンも今のものはとても美味しくなった。 しかし、体に悪そう感は 相変わらずかなりあるままだ。 これほど科学技術、食品加工技術が進んだ今でも カップラーメンを含め インスタ…

ラーメンは熱い時がうまい

ラーメンは熱い時が一番美味い。 冷めたラーメンは なんだか味気ない。 そんなことを思いながらラーメンを食べていると いろいろなことを思い出す。 私が好きで良く行っていたラーメン屋さん。 その店のラーメンは私は好きではないのだ。 背脂がいっぱいでギトギトで あっさり好きの私には合わない。 しかし、その店の味噌ラーメンだけは美味しい。 だから、いつもその店に行くと 味噌ラーメンばかり食べることに…

おじさん夫婦とラーメン

ラーメンを食べる時はチャーハンも食べたい。けど、両方なら多すぎる。 ハンチャンのラーメンが有ればいいのだが なければ我慢するしか無い。 親戚のおじさん夫婦は、それぞれがラーメンを注文し 餃子とチャーハンは半分ずつ分けるらしい。 仲が良くて微笑ましい。 こんな風に、夫婦で仲良くラーメン屋さんに行くなんて 羨ましい限りだ。 そのおじさんは、定年退職後、雪国で家庭菜園をせっせとしている。 野菜作り…

ラーメンは寒い日に最高

ラーメンは寒い季節には最適だね。 もちろん夏でも美味しいけれど やはり冬は温かい汁物が嬉しい。鍋も良いけど外食に鍋はちょっと女性一人では入れない。 ラーメンも昔は女性は入りにくかったけど 最近では女性一人で入っても平気な雰囲気の店が出来てきて嬉しい。 カップルや複数人数なら女性でも普通にラーメン屋さんに入れるけど、まだまだ女性のお一人様が普通に入れるお店はまだまだ少ない。 電車の女性専用車両 よう…

日記 120201 麺の固さ

ラーメンの麺の固さを選べるお店も多くなってきました。 私は「普通」か「少し固め」を選ぶことが多いです。 店によって麺の固さはもちろん違うので、 注意が必要。 「少し固め」を注文したのに かなり固い麺が出てきたラーメン屋さんもありました。 初めての店では 私はとりあえず「普通」の固さにしています。 ラーメン「通」は やや固めの人が多いらしいですね。 食べている間にスープ…

日記 120101 ラーメンだけは好みはバラバラ

口コミってけっこう信用できますよね。 信用できる友人の口コミ情報の精度は かなり高い気がします。 「○○の焼き肉屋は凄く美味しい」 「○○のケーキ屋さんのケーキは絶品だ」 試しに行ってみると、 確かに凄く美味しいことがほとんどです。 ところが、 ラーメンだけは人によって好みが全く違うようですね。 美味しいラーメンと聞いていってみると、 全然美味しくなかった。 こんなことはラーメンに限っ…

日記 111201 ラーメンのトッピング

「ラーメンのトッピングは最低限何が必要か?」 先輩と議論になった。 その先輩は 「絶対 チャーシューが必要。 チャ−シュー無しのラーメンなんて食べる気しない。」 と言っていた。 私は 「チャーシューはどっちでもいい。 私にとって絶対必要なトッピングは、 1位 ネギ 2位 もやし」 と言ったら、 その先輩は絶句していた。 ネギはまだわかるけどモヤシは別にいらんやろ・・・。 と言われた。 人…

日記 111101 おごってあげたのに・・・

ラーメンを人におごってあげることも たまにはあるだろう。 その時にその人が 自分の行きつけのラーメン屋の味を 気にいってくれると とてもうれしい。 けれど、ラーメンをおごってあげたのに、 文句をタラタラ言い放って帰っていく人もいる。 当然 今後おごらないようにしようと思ってしまうし、 ラーメンだけでなく仕事も教える気が無くなってしまう。 おごってもらったら、 たとえ不味…

日記 ラーメン

ラーメン最高。 ラーメン屋さんのラーメンも、インスタントのラーメンも なんでこんなに美味しいのだろう？ ラーメンが嫌いという人はめったに見たことが無い。 （テレビで一度だけ見たことがあるけど） ラーメン屋さんのラーメンは日々進化しているようで 特に東京の激戦区のお店のラーメンは かなり新しいラーメンの要素が出てきているらしい。 ・

日記 111001 味噌ラーメン好きの先輩

以前いた会社の先輩が たまにラーメンをおごってくれることがあった。 先輩と言ってもおじいいちゃんで 定年間際の人である。 その人はいつもいつも 味噌ラーメンをたのんでいた。 トッピングはきまってネギ大盛り。 たまには違ったラーメンにすればいいのにと 私はずっと思ってた。 でも、その人なりの こだわりってありますよね。 ・

日記 110901 毛ガニラーメン

ラーメン屋さんもいろいろ考えるものです。 私の近所のラーメン屋の名物ラーメンに 「毛ガニラーメン」 というものがありました。 その名の通り ラーメンの上に 毛ガニが1匹丸ごとトッピングされているのです。 店の入り口付近にディスプレイがあったのですが、 毛ガニラーメンのディスプレイは圧倒的。 しかし、店の人に聞くと 「毛ガニラーメンを注文する人はめったにいない」 ということ…

喜多方ラーメン 通販激安

喜多方ラーメンは、あっさりしたスープが特徴。 あっさり系が好きな人には「うまい！」と高評価のラーメンです。 醤油ベースのラーメンの中では、かなりあっさりした味わいのスープです。 麺は太めで縮れてます。細い麺が好きな方にはピンとこないのかもしれませんが一度食べてみると、細麺派にも意外と好評です。 縮れた麺にあっさりスープがよく絡んで、絶妙なハーモニーを生み出してます。 最近の…

日記 110801

ご当地ラーメンっていろいろありますね。 私もいくつかは食べましたが、 本当に美味しいと思うものには なかなか出合えませんね。 でもラーメンは本当に美味しい。 有名外国人もラーメンを食べるためだけに 日本に来る人もいるくらいです。 私はご当地ラーメンの中では、 北海道の塩ラーメンが好きですね。 ・

動画 珍百景 傾いているラーメン屋

私もテレビ番組の珍百景で、 このラーメン屋さんを見ました。 すごいですね。 店の外観を見た限りでは 中に入ろうとは思いません。 そして店内は床もテーブルも傾いている。 ここまでの店はなかなかないでしょう。 動画 珍百景 傾いているラーメン屋 Shop inclined