カレー細胞 -The Curry Cell-

パクチーという名のスパイスカレー店でパクチー山盛りのスパイスカレーを。『パクチー』（手柄/姫路）

姫路市役所の真裏にある洒落たスパイスカレー屋さん。『スパイシーカレー専門店 curry phakchi』(パクチー) なんと店名が「パクチー」なんです。絶対パクチー山盛りのカレーが出てくるに違いない。絶対そうだ。内装は北欧を思わせるPOPな雰囲気。新しいお店のようにも見えますが、実はこの『パクチー』の創業は2012年。つまり大阪でいえば『バビルの塔』と同期にあたるスパイスカレー第二世代というわけだ。なかなかの重鎮なんで...

2022/12/31 00:00

油取りでヘルシー。築地で人気のカレー弁当。『築地ほわいと』（築地）

築地で健康診断のあと、さらに健康になろうと立ち寄ったのがこちら。『築地ほわいと』通称「お弁当のデパート」。もともとは牛乳販売の店舗『ほわいと乳販店』だったのが、昼に販売しはじめた弁当が人気になり、種類がどんどん増えて今のカタチに。お弁当は80種以上。まあ、よくこんなに作れますね、というほどのラインナップ。中でも看板メニューといえるのがカレー。いわゆる昔ながらのカレーライスなのですが、作ったあと一度冷...

2022/12/30 00:00

神保町に登場。唯一無二の進化系"九州ランカ"。『カフェ&カレー RスリランカTOKYO 』（神保町）

いまのように日本で世界各国の料理がいただけるようになる前から、福岡では「スリランカカレー」というものが人気でした。そのきっかけは『不思議香菜ツナパハ』というお店。スリランカのカレーを下敷きにして独自な世界観のカレーライスを構築、インターネット社会以前の旅行雑誌にも「福岡グルメ」のおすすめ店として紹介されていたほど。さらにこの『ツナパハ』のスリランカカレーは系列店、協力店、インスパイア店など様々な形...

2022/12/29 00:00

カレーとラーメン。二つの食文化の原風景。移転して復活した『栄屋ミルクホール』（神田）

創業1945年。終戦直後にオープンした『栄屋ミルクホール』。日本人の原風景にあるラーメン、カレーライスという二大国民食を、原風景そのままの味で提供するお店として愛され続けてきましたが、マンション建設に伴う立ち退きによって2021年10月8日惜しまれながら閉店。一旦は76年の歴史に幕を閉じましたが、翌2022年2月1日に無事移転オープン。『栄屋 ミルクホール』神田により近く、（当然ながら）見違えるほど綺麗な店舗として生...

2022/12/28 00:00

リトルカトマンズでブータン料理！国境なき街の国境なきパラダイス。『パラダイス大久保』（大久保）

ようこそここへ！『パラダイス大久保』ネパール人が集うリトルカトマンズ、中でも日本人客があまり来ない路地に2022年9月12日オープン。看板に「Asian Cuisine」とある通り、複合アジアンスタイルで料理と酒が楽しめるお店です。ネパール料理にインド料理、タイ料理とベトナム料理。ここまではよくあるパターンですが、この店にはもうひとつ、他にないレパートリーがあるんです。それはブータン料理。ブータン料理のお店といえば日...

2022/12/27 00:00

JAPANESE CURRY AWARDS2022ノミネート店発表！

今年もJapanese Curry Awardsの季節がやって来ました。今年も各選考委員が提出したノミネート店を発表、本審査を経て受賞店を決定するという流れ。（発表は年明け予定です）各選考委員より挙がってきた今年のノミネート店の発表です。Japanese Curry Awards公式サイトにも告知しています。*******************************************************▼メインアワードノミネートあきらカレー（大阪・肥後橋）亜州食堂チョウク（大阪・...

2022/12/26 12:00

縦横無尽の発想と細部にわたるクオリティ。驚異のタンドリースパイスカレーラーメンを食べたことがあるか。。『達磨食堂』（南荒子）

ラーメン屋なのにタンドール窯があり、ラーメン屋なのにスパイスカレーを提供している。そんな我が道を征くお店が名古屋にあります。『達磨食堂』繁華街からは随分離れた住宅街に突如現れる、圧の強い看板。オープンは2019年2月です。この日は日曜13時すぎの訪問。記帳制で前に3人待っていましたが4分ほどで店内へ案内されました。スパイスカレーの種類はほぼ日替わり。さらに土日限定でカレーラーメンも提供しているんです。もち...

2022/12/26 00:00

東海一のスッキリ処。あの文化屋食堂が再覚醒！『バングラッシー』（岐阜）

高島屋南商店街にはかつてレトロ風情漂うアーケード街が賑わいを見せ、『スッキリしてってください。』という掛け声が名物の『カレーの文化屋食堂』という、ちょっと怪しげなお店がありました。ところが、この界隈の再開発でほとんどのお店が立ち退きに。『カレーの文化屋食堂』も2019年1月26日に閉店。『カレーの文化屋食堂』があったあたりにはでっかいタワーマンションが建っていました。面白い街だったんだけどなぁ。貴重な個...

2022/12/25 00:00

注目！こころ温まるハードコアスパイスカツカレー。『おもや -omoya-』（姫路）

良い店を見つけました。『おもや -omoya-』昼はスパイスカレー、夜は家庭料理。わらび餅屋も併設しているのですが、人手不足によりこちらは現在休業中。もともと明石で居酒屋として営業していたのが2020年にここ姫路へ移転、再スタートしたようです。ゆったりしたコの字カウンターと、ゆったりしたボックス席。なんだかカウンターの内側も広くて、全体的にスッキリした雰囲気です。この日はランチ訪問。カレーは基本が600円で、好...

2022/12/24 00:00

姫路を代表するカレー名店、40年の歴史に幕。『インデアン』（手柄/姫路）

姫路を代表するカレー名店『インデアン』が2022年12月30日をもって閉店。40年の歴史に幕を下ろすという報を受け、急ぎ姫路へ。お店は姫路駅南口から徒歩12分ほど、山陽電鉄手柄駅からは徒歩4分ほどの場所にあります。『インデアン』かつて京都にあった超老舗カレー店『インデアン』。学生時代その味に心酔した秦豊子さんが姫路から通い詰めて修行、その味をうけついだのがこの姫路『インデアン』です。味だけでなくロゴマークも受...

2022/12/23 00:00

秋葉原一カツが美味いカツカレー。『とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 秋葉原店』（末広町）

蒲田三大とんかつに数えられる名店『檍』（あおき）のかつカレー専門業態『いっぺこっぺ』。その勢い衰えず店舗拡大中ですが、今回は秋葉原のお店へと訪問。『とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 秋葉原店』オープンは2021年5月30日。通し営業につき空いている16時すぎに訪問してみました。オーダーは券売機にて。『檍』の身上である林SPF豚の部位ごとにメニューが分かれています。こちらの店舗ではかつカレーの他、とんかつ定食も...

2022/12/22 00:00

カラダに沁みるベンガルカレーと極上タンドール料理。素晴らしき地域密着インド料理店。『ジャイプール』（入間市）

こんなに地域と溶け込み、地域のみんなに親しまれているベンガル料理のお店が他にあるでしょうか。創業1995年、入間市の地域密着型インド料理店。『ジャイプール』看板の風情が最高すぎます。地域密着、といってもどこにでもあるようなインド料理店じゃありません。シェフの故郷インド・西ベンガルの料理をベースにした、丁寧で親しみやすいカレーと一品料理を提供しているんです。天井高く開放的な店内。この日は週末のランチ訪問...

2022/12/21 00:00

神田でゆるっと立ち呑みカレー。『AKL ～カレーなる酒場～』（小川町）

お客のタイムカードがあるカレー居酒屋なんて、多分地球上でここしかありません。『AKL ～カレーなる酒場～』AKL と書いて『アカラ』と読みます。そこの熱帯魚マニアさん、南米小型シクリッドじゃありませんよ。入り口脇には昔ながらのタイムカード。これ、お客さんがやるんですわ。こちら昼はランチカレーをやっているんですが、夜は完全に立飲み居酒屋。カレーは？といえば、もちろん充分すぎるほどあるんですよね。ネットリし...

2022/12/20 00:00

ワインとともに楽しむ、洗練されたスリランカ料理ディナー。『ランガランカ』（今池）

今池で、お洒落で美味しく楽しいスリランカレストランを捕捉。『RANGA LANKA （ランガ ランカ） 』オープンは2021年11月12日。半地下スタイルの店構えは雰囲気抜群。広々とした店内はモダンでエレガント。スパイス料理や各国料理のマニアだけでなく、ワインやビールに合わせて美味しい料理を食べたい客層もしっかり意識しているようです。まずはビールから。★ライオンラガー ￥880スリランカを代表するビールといえばライオン。ア...

2022/12/19 00:00

寒い夜だから、ほくほく土鍋ビリヤニ。『プラシッダタージ』（上野毛）

多摩美のすぐ近くあるインド・ネパール料理店。『プラシッダ TAJ 上野毛店』（プラシッダタージ）オープンは2016年11月。いわゆる街のインネパ店（ネパール人によるインド料理店）によくあるパターンとして、インド料理、ネパール料理に加えタイ料理も揃える複合アジアン。こういうお店はリーズナブルなスパイス呑みにぴったりなんですよね。★グラスワイン（赤）¥390スペイン・アルマデンの赤。その他インドウイスキーのハイボール...

2022/12/18 17:10

『夢吟坊 三宿本店』（池尻大橋）

246通りを歩いていて、ふと目に留まった文字列、「スパイス数十種 特製カレーうどん」さっきランチでティファンとビリヤニとお好み焼きとおでんを食べたばかりですが、カレーうどんならイケるぞ。『夢吟坊 三宿本店』（むぎんぼう）創業1992年、京うどんとむぎとろのお店です。（三宿店は1993年オープン）現在は品川、羽田空港国際ターミナルにも支店があるようですね。早速入ってみましょう。★特製カレーなんばうどん ¥1180黒く濃...

2022/12/18 00:00

ふらり、クラフトジンとスパイスカレーが美味いダイニングバー。『ダイニングバー カナ』（東中野）

カジュアルなダイニングパーながらスパイスカレーが評判のお店が東中野にあります。『ダイニングバー カナ』オープンは2018年。ワインやウイスキーなどお酒のバリエーションは多彩。特にジャパニーズクラフトジンのラインナップが秀逸です。北は北海道、南は沖縄までその土地土地の個性が楽しめますね。★まさひろオキナワジン ¥660こちら泡盛の蒸留製法を用いた沖縄初のクラフトジンとのこと。シークワサー、ヒバーチ、ローゼル、...

2022/12/17 00:00

いわしいわしいわし尽しのいわし料理専門店でいわしいわししたいわしカレーといわし料理三昧。『宝山 いわし料理 大松』（神田）

飲み屋天国神田でもひときわ魅力的なお店。なんと、いわし料理専門店です、『宝山 いわし料理 大松』『だいまつ』と読みます。神田駅改札真ん前にも同名の立ち飲み居酒屋『大松』を経営、上野にある『小粋な大松』は暖簾分け店にあたります。実はこちら、先日小川広場で行われた神田カレーグランプリ決勝戦にも出場。かなり異彩を放っていたんですよね。いわしの文字がどこまで続くの！？ってくらい圧巻のメニューラインナップ。い...

2022/12/16 00:00

名古屋で珍しいアフガニスタン料理三昧。『アリアナレストラン』（車道）

日本ではとても珍しいアフガニスタン料理を名古屋で。『アリアナレストラン』看板には「アフガニスタン・インド・イラン料理」とあります。聞くところによると創業時のオーナーがアフガニスタン人だったようで。現在はネパール人スタッフが多い様子ですが中東、特にドバイ辺りではインド料理店のスタッフとして（宗教上の食の制約がない）ネパール人が重宝されていることもあり、そういう意味ではこれがリアルともいえるわけです。...

2022/12/15 11:00

日本インド料理のパイオニアは弁当も凄い。『アジャンタ 西武池袋本店』（池袋）

知ってますか？西武池袋本店 B1には、ニッポンインド料理のパイオニア『アジャンタ』が入ってるんです。 『アジャンタ 西武池袋本店』ちなみに西武池袋本店に出店した『アジャンタ』であって、西武池袋にある『アジャンタ本店』ではありません。念のため。創業1957年、日本インド料理の草分け『アジャンタ』。九段で長く営業し、多くの日本人インド料理シェフを輩出しました。（現在は麹町に移転）検見川『シタール』、船橋『サー...

2022/12/15 00:00

カラシビ味噌ラーメンの人気店がスパイスカレーを作ったら。『カラシビカレー鬼金棒』（神田）

カラシビ味噌ラーメンの行列店『鬼金棒』（きかんぼう）がなんとスパイスカレー専門店をオープン！『カラシビカレー鬼金棒』オープンは2022年8月23日。場所『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店』の隣りの建物です。オーダーは店頭の券売機にて。量、カラ（辛さ）、シビ（痺れ）、トッピングがカスタマイズ可能。店内はステンレスの変形カウンター。何のお店かわからない雰囲気ですが。カウンターの上にはスパイスがズラリと並ん...

2022/12/14 00:00

手作りにこだわるネパール料理の優しい世界。『インド・ネパールレストラン アーマ』（蕨）

多国籍化が進む埼玉県蕨市。ここにまたひとつ美味しいネパール料理がいただけるお店が誕生しました。『インド・ネパールレストラン アーマ』たまたま前の道を歩いていて見つけたのですが、オープンは2022年7月18日。こちらナンやタンドリーチキンなどのインド料理とネパール料理の両方を扱ういわゆる「インネパ店」。ですが、そこらのお店とは違うこだわりを感じます。お店の黒板には店名【アーマ＝母】への強い思いが書きつづられ...

2022/12/13 00:00

重なりすぎた時の歪み、または老舗の説得力に関する実証実験。『カレー屋ジョニー』（お茶の水）

ちょっとビックリしました。こんなに古い店だったっけ？ 『カレー屋ジョニー』小高い看板に描かれたアートワークは全て剥げ落ち、うっすらと星型の跡が見えるのみ。それを囲むのは、灯す必要を失った電球たち。戦後の焼け野原に誕生した老舗の如き枯れ方をしていますが、確かこの『カレー屋ジョニー』、『ゴーゴーカレー』のブレイク直後、そのインスパイアっぽいノリのチェーン店として出てきたのではなかったか。調べたらやはり...

2022/12/12 21:13

個性派うどん店のチーズたっぷりドライキーマカレーうどん。『豚肉汁うどん べ』（西荻窪）

肉と出汁と麺とスパイスにこだわる、西荻窪の個性派カレーうどん専門店。『豚肉汁うどん べ』『べ』という店名は店主の故郷福島の方言で語尾につきがちな『べ』が由来だべ。元々すぐ近くの場所で『カラオケ居酒屋 べ』として営業していたのが移転し、うどん専門店となりました。カラオケ居酒屋時代は和風・ネパール風・インド風の3種類のカレーうどんを提供していたのがリニューアル。現在は基本の「豚肉汁カレーうどん」には［西...

2022/12/12 00:00

新小岩でタイ北部＆東北イサーン食べ比べ。そして与作。『酒とタイ料理 センチャン』（新小岩）

小岩は江戸川区だけど新小岩は葛飾区と知った夜。新小岩にこんなにリアルで旨いタイ料理があったとは。『酒とタイ料理 センチャン』シェフは北タイ出身ながら東北イサーン料理も得意。予約すれば北タイと東北の食べ比べもできるという。今回はタイ料理のスーパーエキスパート、プー尊師に予約オーダーをお願いしての訪問です。看板にわざわざ『酒とタイ料理』と書くだけあって、カウンター席が滅茶苦茶チカラ入ってます。カラオケ...

2022/12/11 00:00

新小岩バングラ居酒屋の居心地良さにビックリ。『アディバ バングラカレー＆バー』（新小岩）

新小岩で発見。『ビール＆飲料』という看板。下を見れば『町の最高のナン』『食べ物メニューを設定する』の文字。色々気になりまくります。『アディバ バングラカレー&バー』それぞれのテーブル席は片側ベンチソファースタイルで居心地最高。食材販売コーナーもありました。メニューはひと通りメジャーなインド料理と、ネパール料理やインド中華もあれこれ。ムスリム国バングラデシュらしく牛肉メニューにチカラが入っています。た...

2022/12/10 00:00

リトルヤンゴン新名所。ミャンマー飲茶と飲み放題居酒屋そして史上最高のモヒンガーなど。『ZUU&HEIN（ズーアンドヘイン） Myanmar Tea House高田馬場店』（高田馬場）

ミャンマー人が多く暮らす「リトルヤンゴン」高田馬場に新名所が誕生。『ZUU&HEIN Myanmar Tea House高田馬場店』（ズー&ヘイン）オープンは2022年12月5日。2021年9月池袋に登場した『ZUU&HEIN Myanmar Tea House』の2号店ですが、むしろこちらが本丸と言える気合の入りようです。立派な三階建ての建物で、1階はカウンター席メイン、2階はテーブル席、3階はカラオケ付き個室となっています。こちらが2階。壁にはミャンマーの地理...

2022/12/09 00:00

意外！神保町のBARにパキスタン仕様のカレーが？『J.Tipple』（神保町）

いよいよ佳境になってきた神田カレーグランプリ。神保町『パ◯チマ◯ル』の2階に位置するBARでカレー呑み！『J.Tipple』ジェイ・ティップルと読みます。開店当初はジャズバーだったようで、JはJAZZ、Tippleは「ちびちび飲む」みたいな意味。ジャズを聴きながらちびちび飲める酒場というのが名前の由来。けれど最近ジャズをかけていないので、Jは神保町に変換。神保町でちびちび飲める酒場という意味に変えているそうです。それではち...

2022/12/08 00:00

ハイクラスインド料理を経て結実した、新たなるカレーライス時代の幕開け。『カレーショップ フェンネル』（西荻窪）

名店『桃の実』の2号店を任せられていた実力派、加来シェフが独立。カレー激戦区西荻窪にオープンさせたお店が早くも大人気に。『カレーショップ フェンネル』2022年7月13日オープン。オーナーシェフの加来（「からい」ではなく「かく」）さんは南インド・ケララ州の高級ホテル『Brunton Boatyard』で修行ののち帰国、青山『シターラ』、『桃の実』とハイクラスインド料理の名店でさらに技術を極め、水道橋『桃の実』2号店を任せら...

2022/12/07 00:00

柏タイ屋台名物、辛口レッドドライカレー。『タイ屋台 ガッチキ』（柏）

柏で40分ほど時間が空いたので「あ、あそこ行こう」と駆け込みランチ。『タイ屋台 ガッチキ』ドンキホーテからすぐ近くの便利な場所。『せい家』の2階にあります。店内は広々賑やかなタイ屋台そのもの。この空気感がいいんですよね。この日は土曜のランチ訪問。夜の飲みには使ったことあるけれど、ランチ利用は初めてなんです。サイドメニューをつけたい欲はあるけれど時間があまり無いので単品決め打ちで。★レッドドライカレー ¥...

2022/12/06 00:00

札幌のベテランスープカレー職人による、呑めるスープカレー店。『カレー処 ニューチェック』（高円寺）

高円寺。『インド富士子』が水道橋に移転した跡地に誕生したスープカレー屋さん。『カレー処 ニューチェック』オープンは2021年11月6日。札幌でスープカレー店『ルッカパイパイ』を営んでいた店主チェックさん。札幌のお店を人に譲り上京、高円寺『STEAK HOUSE KYOYA』での間借りを経て実店舗をオープンしました。東京ではニューフェイスといいながら『ルッカパイパイ』のオープンは2001年ですから、札幌スープカレーでいえば『心...

2022/12/05 00:00

錦の住人、真夜中にタイ料理を食す。『スコンター 錦店』（栄）

活発な名古屋の夜の中心地、キンサンこと錦3丁目で夜中までやっているタイ料理店があります。めちゃくちゃ好立地にありながら、知らなきゃ気がつかないほど存在を隠しているのですが。ほら、この一階。一階なのですが、実際ビル奥まで行かないと見つかりません。『スコンター 錦店』この錦の地で1999年創業。現在名古屋市内に5店舗を展開するまでになりました。ラストオーダーは夜中1時30分。遅い時間に訪問すれば、下心ありな合コ...

2022/12/04 00:00

四日市でまさかのネパール水牛料理。『ミテリレストラン＆スパイス屋 ネパール食堂』（近鉄四日市）

東海地方にも現地式ネパール食堂が増えてきました。名古屋だけじゃありません。三重県四日市。近鉄四日市駅から徒歩6分ほど。元うどん屋だった建物がネパール食堂＆食材店になっていました。『ミテリレストラン＆スパイス屋 ネパール食堂』お店の方も客もみなネパール人。実は訪問前、お店に電話したのですがネパール語での応答。「今日はランチやっていますか？」と聞いたところ、何度か聞き返された後「オー！2分後ね。」との答...

2022/12/03 00:00

夜の錦の〆カレーうどん文化。『うどん錦』（栄）

名古屋の夜の中心地、「きんさん」こと錦3丁目。夜中の飲みの〆カレーうどんの定番。『うどん錦』創業1982年、名古屋カレーうどんの老舗です。呑みの〆にはカレーうどん、という名古屋独自の習慣を作ったのはこの店と言われています。営業は夜中2時まで。入口の上には「カレーうどん店をはじめたい方 ご相談は当店まで」とあります。オーダーは食券機にて。実はいろんな種類のうどんが選べるのですが、ほとんど全ての客がカレーう...

2022/12/02 00:00

ネパールのソウルフードを大須のソウルフードへ。人気店『あかつ亭』が移転オープン。（大須観音）

「名古屋を代表するスパイスカレー」といえばまず名前が挙がる『あかつ亭』が、名古屋駅前から大須へと移転。2022年12月1日ついに新装オープンしました。『あかつ亭』大須といえば先日『路地裏のマタハリ』も移転オープンしたばかり。『バーカナタ』も近くにあり、がぜん名古屋カレーシーンの中心地となりつつありますね。新店舗はあたたかな雰囲気で席間広く開放的。以前のお店と比べ厨房もぐんと広くなりました。「まだこの広さ...

2022/12/01 13:00