晴、29度、88％ココ、8歳、初めてメロンを食べました。私は緑の実の色のメロンが食べれません。喉のイガイガが出ます。頂戴してもいつもどなたかに貰ってもらいます。先日いただいたメロンはオレンジ色の実でした。これなら私も食べれます。ちょうど主人も香港から帰宅していました。早速、ココも交えてメロンを切りました。ココはベリーの類にはそっぽを向きます。いちごもブルーベリーも口をつけません。柑橘類はあげません。毎日、りんごを私の一緒に食べます。さて初めてのメロン、食べるかな？メロンの匂いだけで興味津々。目をまん丸に食い付きました。美味しかったのでしょうね。次の一切れを真剣に待っています。「よかったね、ココ。また好物が増えたね。」いただいたメロン、大きな大きなメロンです。箱から出すのに主人と二人がかりでした。今日もメロ...ココ初めてのメロン
晴、29度、87％古い写真の箱を整理していたら、雑誌の切り抜きが出てきました。4つ折にされた小さな紙切れです。この小さな紙切れを手帳に挟んで持ち歩いていた時期があります。25年ほど前のことです。「ナショナルジオグラフィック」の記事で目に留まったのは小さな黒い犬です。記事の内容はフランスからイギリスにドーバー海峡を渡るこの犬には「生体チップ」が組み込まれていて、税関でチップを読み取る機械をかざすと、犬の情報がわかると書かれていました。やっとこの数年、日本でも推奨されている「生体チップ」です。「この犬なんていう種類かしら？」鼻はぺちゃんこ、目付きが悪くて、変なのに強く惹かれてしまいました。香港でも、日本に帰国している時でも「ペットショップ」に立ち寄っては「この犬、なんていう種類でしょう？」と尋ねました。みなさ...「パグ」との出会い
晴、28度、84％庭のブルーベリーが今年はたくさん実をつけました。甘いものもあれば酸っぱいものもあります。早起きなスズメたちが私より先に食べます。ポロリと取れる実を少しづつ貯めました。香港から帰宅する主人に食べさせようと取り溜めました。でも案の定、一粒も手をつけません。家族の者は何故か、庭になる実を食べません。いちじくもブルーベリーもビワも食べるのは私一人です。そこでブルーベリーをアイスクリームにしてみました。庭からの贈り物を家族にも届けたい思いです。少し硬めのアイスクリームになりました。スクープでガシガシと盛り付けました。ブルーベリーは潰しただけです。紫のグラスに盛りました。このグラスの名前は「ブルーベリー」です。蝉の鳴く中、主人と二人で庭のブルーベリーの恵みを食べました。ブルーベリーアイスクリーム
晴、30度、85％いつもの店でいつもの卵を買います。夏になると鶏の卵を産む量が減るのだそうで、卵売り場に並ぶ卵の量が減っています。いつもの店のいつもの卵は売り切れていました。そこで別の店で卵を買いました。同じ赤い卵、お値段もほとんど変わりません。毎朝、生卵を一つ食べます。お醤油をちょっぴり垂らします。いつもの卵でない卵は黄身の色が明るい黄色でした。お菓子を作る時、黄身の色が濃すぎると色具合が悪くなることがあります。日本の卵は黄身の色が濃いと思います。別のお店の卵をいつものように食べました。口に含んだ途端、微かに白身が匂います。黄身は色と同じで甘みの少ないサラッとした味でした。この違いはどこで生まれるのかな？飼料の違いだと言うのは明白です。そして私たちは卵の「どの部分」の「何」をうまいと感じているのだろう？...卵のおいしさ
晴、29度、76％テフロン加工された鍋は使い捨てだと思っています。一生使える鍋ではなく、焦げ付き始めれば使い物になりません。7年前、帰国した折に新調したテフロンの「炒め鍋」で先日、餃子を焼いたら餃子の皮が鍋底に焦げ付きました。惨めな餃子でした。替え時はとっくに過ぎています。分かっていたのですが、ケチなので使い続けていました。主人の一言「替えなさい。」で新しいテフロンのフライパンをネットで探しました。店に出向くよりはるかに多い商品数、同じ商品でも値段に差があり、選び甲斐があります。翌日、新しいテフロンのフライパン到着しました。古いのと同じ径32センチサイズです。ただし「炒め鍋」ではなく深さが低いフライパンタイプにしました。早速、新しい物を使ってみました。テフロンってこんな感じだったんだと改めて使いやすさを発...テフロンのフライパン
晴、29度、79％「プルメリア」が咲きました。数年ぶりの開花です。「プルメリア」はハワイのレイの花として日本では知られていますが、東南アジアでもよく見る花です。香港では街路樹にところどころに咲いています。木が高いので花姿は見れません。落花して初めて「プルメリア」だと気付きます。夏の花です。南の国のの強い日差しの中咲く「プルメリア」は甘い香りを持ちます。アメリカの品種改良で花色がたくさん増えています。原種は白い花弁に花芯が黄色です。一重の柔らかな花びら、香港人は「ケイタンワ」と呼びます。「卵花」の意味です。亡くなったモモの好きな花でした。主人が朝の散歩で落ちている「プルメリア」を拾ってきます。主人の手のひらいっぱいの「プルメリア」を静かに匂うモモの姿が蘇ります。今年は花芽がたくさんつきました。喜んで開花を待...プルメリア
晴、29度、85％月末になると封状の郵便物が毎日たくさん届きます。紙を減らそうと言いながら、領収書の類は紙の方が安心します。毎月送ってくださる領収書、封筒ギリギリの大きさで、ハサミで封を切ると領収書まで切ってしまうことがありました。しかも最近の封筒は強力なノリ付きで端から端までピッタリと封がされています。封を開ける道具、鋏やペーパーナイフを使います。ペーパーナイフは大きさにもよりますが使い道の多い小物です。上から二番目の龍の模様のペーパーナイフは小学の時から使っています。父が中国展で買ってくれたものです。一番上はパリの蚤の市で主人が買ってくれました。木製で鳥の絵が焼印されています。上から三番目は母の残してくれたペーパーナイフです。そして一番下の面白い形のものは「レターオープナー」封切りに特化したものです。...レターオープナー（封筒切り）
晴、30度、85％春先に植えたジャガイモ、葉が枯れ始めました。収穫時です。ジャガイモは主人のために植えたので、主人の帰宅を待って掘り上げました。プランターに種芋「キタノアカリ」を2個植えました。ギュウギュウです。ジャガイモ作りは4回目、思うように順調に成長しない年もありました。今年の梅雨前に葉が変色し心配しましたが、土を触るとジャガイモの硬さが手に当たります。よしよし。暑いので主人を急かして掘り上げました。土から覗くジャガイモを見るとワクワクし始めます。今年の収穫はこれだけ。手間暇考えると買った方がいいのかもしれません。ただただ、自分が育てたという満足感だけです。小振なものだけを皮付きのまま「肉じゃが」にしました。夫婦二人なのでこの量です。大きいジャガイモはサラダにでもしましょうか。「新ジャガだから、皮付...ジャガイモの収穫
晴、29度、87％今、日本では宮崎産の「ライチ」が話題です。一粒千円、粒の大きな「ライチ」です。贈り物に買ったことはありますが私は口にしたことがありません。香港生活30年間、夏に「ライチ」は大きな楽しみでした。香港の市場の大きなカゴに並ぶ「ライチ」はほとんどが中国深圳から入ってきた「ライチ」です。写真のように枝を束ねて売っています。私は主人の深圳への出張が待ち遠しかった。なぜなら帰ってくる時は手提げカゴいっぱいの「ライチ」2ポンド（5キロ）ほどを持って帰ってきてくれるからです。季節になると道端に「ライチ売り」が並びます。その「ライチ」をお風呂場で洗って必ず冷蔵庫で冷やして食べました。冷たい方が美味しい！主人も食べますが、私はその2ポンドの「ライチ」をほとんど1日で食べてしまいました。一昨日も香港から帰宅し...香港からライチがやってきた！
晴、29度、89％主人が帰宅します。庭中の雑草を細かく抜きます。大雑把な私は、雑草の抜き方も雑です。だって、抜いてもまた生えてくるからと心の中で言い訳しています。庭には溢れた種からしそが生えます。そこらじゅうに芽生えます。芝生の中にも、ハーブを花壇近くにはしそ、しそ、しそ。主人に抜かれる前にお腹に収めます。しその葉をシュウマイの皮の代わりに包みました。「しそシュウマイ」です。蒸している時からしその香りが上ります。夏なので味をしっかりとつけました。辛子も酢醤油も要りません。爽やかな「しそシュウマイ」です。売っているしその葉と違って大きさがまちまち、当然シュウマイの大きさもまちまち。今日は抜かれるかな？しそシュウマイ
晴、30度、88％じっとしていても汗が滲みます。朝6時過ぎには庭を一回り水遣りを済ませます。汗がポトポト。朝から30度を超しています。冷たいお茶を幾度も飲みます。主人や息子から「水分補給、寝なさい、食べなさい」と頻繁にメールが届きます。ペットボトル飲料、缶飲料が苦手です。水も好きではありません。外出時には家の冷たいお茶を持って行きます。今までは車のディーラーがくれた保温保冷カップを使っていました。すぐにぬるくなるし熱いものはすぐに冷めてしまいます。時々、漏れます。持ち運びに便利な水筒を探しました。折り畳み傘サイズの「アンブレラ」と名前がある細身の「サーモマグ」を見つけました。いいサイズ感です。トールとショート2サイズ、トールを買いました。300cc入ります。冷たさが5時間経っても持続しています。1時間以上...サーモマグ
雨、30度、89％セミの季節になりました。お昼前までほんとによく鳴きます。お昼を過ぎて暑さが一際となると疲れたのか鳴き止みます。電話で話していても、電話の先にいる方が「セミがよく鳴きますね。」と仰るくらいうるさく鳴きます。小さい頃からこの五月蠅さには慣れているのであまり気になりません。この季節、庭の地面には丸い穴がいくつもできます。ほんとにまん丸です。セミが長い地中での幼虫時代を終えて地上に出てくる穴です。子供の頃からこの見事な丸さに感心していました。夜中に地上に出てきて、早朝殻を脱ぎます。庭木、家の外壁にしがみつき殻を脱ぐとしばらくじっとしていて、飛び立ちます。先日は殻を脱いだばかりのセミをカラスが目敏く咥えと持ち去りました。ぐるっと家の四面に庭があります。地上に出てきて一番近くの好みの場所で殻を脱ぎま...セミの季節
曇、30度、85％春の終わりでしたか、主人が「この夏、浴衣を作ったら？」と言いました。主人は知りませんが、浴衣生地は母が残したものがあります。母の残した物の整理は大変でした、掃除はしない、整理整頓はしない、壊れても修理もしない人でした。そして衣服も本も日常の品もどれもいい品ばかりでした。この家にいっぱいのそうしたものはほとんど捨てました。いい皿は欠けていました。いい服は丸めて箪笥に突っ込んでありました。私が残したものは家具と大きな壺などの焼き物、服はジパンシーのスーツのみ。畳まれもせず乱雑に茶箱に入っていた和服も捨てました。ただまだ仕立てていない反物を四疋取り残しました。その一疋が浴衣生地です。最近の大柄な浴衣生地ではありません。母の好みらしい浴衣生地です。細かく描かれているのは「桔梗」です。茶箱に見つけ...母の残した浴衣生地
晴、29度、89％台所の引き出しから「料理はさみ」を出してきてびっくり！刃先が折れていました。一人暮らしを始めた時から使ってきた「料理はさみ」ですから、50年使っています。持ち手のブルーもはげかかっていますが、丈夫なドイツ製です。まさか刃先が折れるとは思いもよりませんでした。その日は刃先のないまま使いましたが、はさみは二枚の刃のバランスで仕事をします。どうも動きが悪い。そこで同じツヴェリングの「料理はさみ」をネットで調べました。思っていたより値段が高い。燕三条の「料理はさみ」も評判がいいので値段を見るとこちらも負けず劣らずのいい値段です。もっと簡便な作りの「料理はさみ」もありますが半世紀使い慣れたものは手に馴染んでいます。ツヴェリングはスタイルも機能も全く同じものを作り続けています。悩んでいたところ、Am...ツヴィリングの「料理はさみ」
晴、27度、93％森山未來主演「大いなる不在」を観ました。幼い頃、自分と母を捨て他の女性と結婚した父、その父が警察に捕まって面会に行くところから話は始ります。その父は認知症が始まり結婚相手の女性は行方知れず、面会を重ねるうちに、父のこと、何故その女性と結婚したか、そして女性が何故父の元を離れて行ったか、父が残した手紙やメモ、女性の昔の日記を読むうちに、次第に父の人となり、長年の姿が見えてきます。一人の人（父）を知ることで、本来なら憎むべき父を深く受け止めるようになる息子を森山未來は静かに演じています。父親役の藤竜也、認知症を見事に演じています。結末のない話です。離れていた父を知ること、解き明かすことで静かな家族愛を感じる話でした。いくつかの映像の美しいシーンがありました。桜が見事でした。桜の花芯までもが見...「大いなる不在」
小雨、25度、89％送り物の箱に大きな「一保堂」の円筒の包みが入っていました。「一保堂」ですから茶筒に違いありませんが大きさが大きさです。恐る恐る包みを解きました。初めて見る白い茶筒です。蓋には取手もついて、可愛い絵が描かれています。何のお茶だろう？また恐る恐る蓋をとりました。麦茶のパックが2つ。ポンと入れるティーバックタイプの麦茶です。「一保堂」に麦茶があることにも驚きました。この大きな茶筒入り麦茶は「夏限定商品」だそうです。ティーバックでない普通の麦茶なら1キロ入る大きさだそうです。茶筒のいかに大きいか分かるかと思います。高さは18センチ、径は12センチ。お礼を入れるとお返事に「缶狙い」で求められたそうです。つまり私の「缶好き」をよくご存知です。老舗の茶屋さん、なかなか洒落た思いつき。「一保堂」の普通...一保堂の茶筒
大雨、23度、91％七月一日から十五日まで「博多山笠」です。日本各地から夏祭りの便りが届きます。子供の頃は父母と欠かさず「山笠」飾りを見にいきました。夜の時もあれば昼間の時も。夕飯を食べて帰ることもありました。お昼間なら今はない「川端ざんざい」に立ち寄りました。急に見に行こうと雨が降る昨日思い立ちます。「山笠」飾りが好きなわけではありません。アーケードのある商店街に建つ「山笠」飾りを思い浮かべました。そのアーケードのある街の雰囲気を感じたくて出かけることにしました。最終日前日です、近くの駐車場がいっぱいなのは目に見えているので、久々にバスで出かけました。日頃は人通りがめっきり少ないこの商店街、予想通り雨の中でもたくさんの見物客です。韓国人の観光客も大勢います。神輿には表裏二面に毎年違う題材で人形が飾り付け...博多山笠
雨、25度、91％この半年、「スマック」というトルコなど中東のスパイスのことが気になっていました。福岡では店頭販売がありません。ネットで調べると赤い一見辛子にも似た香辛料です。どんな味かな？どんな匂いかな？興味が尽きません。雑貨屋さんで「ピスタチオ&スマック」と書かれた缶を発見しました。以前買った「クレオールスパイスミックス」と同じ「APOC」という表参道のパンケーキ屋さんの商品です。帰宅後、早速蓋を開けました。私の好きな香りです。複雑な香りです。「ピスタチオ」「スマック」だけではなく数種類のハーブ、塩味もします。「スマック」は微かに見える赤いものです。トルコ料理と聞くと辛いのかと思っていましたが、酸味がある赤紫蘇に似たスパイスだそうです。ぺろぺろと舐めていると「何かに似た味？」そうだ！紫蘇のふりかけ「ゆ...APOC「ピスタチオ&スマック」シーズニング
曇、25度、92％庭の「ブルーベリー」は今年、豊作です。しかも甘い実が多くなりました。実の付きが少ない時はスズメに全部あげます。「ブルーベリー」の木もひとまわり大きく成長しました。「無花果」は今年もたくさん実がつきました。庭の果物で「パフェ」を作りました。下から順に綺麗な赤い色の「ラズベリー」のジュレ。「ラズベリー」は二年ほど植えましたが実が本格的につくのは三年過ぎだとか、三年を待たずして枯れました。それで冷凍の「ラズベリー」をジュレにしています。「ラズベリー」の上はプレーンなケーキです。その上にホイップクリームをたっぷり。そしてカットした「無花果」。グリーンのアイスクリームは「煎茶のアイスクリーム」です。抹茶よりストレートなお茶の味、渋みが効いています。色も抹茶よりダークな緑です。そして「ブルーベリー」...庭の「パフェ」
雨、23度、92％昨日、ココ8歳になりました。たくさんのお祝いの言葉をいただきました。ありがとうございます。お誕生日だからと特別なことといえばケーキを食べたことだけ。いつもと変わらぬ毎日です。ただ木曜日は毎週トリムをします。そして夜はお風呂に入ります。この夏は暑いので随分短く刈り込んでいます。シェーバーの振動が気持ち良いのか？トリムを嫌がらなくなりました。最近、夕方の散歩時に必ず会う姉弟とお友達になりました。「ユウダイ君」とそのお姉ちゃんです。二人で仲良く帰宅しています。「ユウダイ君」はココに興味津々で「触ってもいいですか？」と話しかけてくれます。もちろんココは人間が大好きなので、OK！ただこの「ユウダイ君」ひとつ困ったことが。ココを見ると走って来ます。車はお構いなし。幾度もハラハラして「車に気をつけない...昨日のココ
雨、28度、91％ココの誕生日、今日で8歳です。我が家に迎えたのはココが10ヶ月になろうとしている時でした。乳臭い赤ちゃんではありません。福岡の空港に迎えに行った主人と私は奥から連れてこられたココに唖然としました。小さなピンクのクレートの中で暴れています。鉄の入り口に体当たり、これから先が思いやられました。いまだにあの時の暴れ方は時々現れます。チャイムです。チャイムが鳴ると、飛ぶは走り回るは危険状態に達します。でもこの三年、すっかり「おばちゃん」の域に達して寝てばかりいます。気管支の極端な短さで息遣いが荒く、長い散歩は冬でもやめています。夏は家の中でも息が荒い、おとなしくおうちにいるのが一番です。今朝は朝からお祝いのケーキを食べました。ケーキは年に2回、誕生日とクリスマスだけです。太らせてはいけないと言わ...ココ8歳になりました。
曇、30度、83％夏の白い服、どうしても黄ばみやシミが出て来ます。好きな服は二十年以上着続けます。好きですから捨てれません。クリーニングに出しても長年の黄ばみや襟周りの汚れは頑固です。今年になって洗濯洗剤を「ナノックスワン」に変えました。以前は「ナノックス」でした。汚れの落ち方がいいように感じます。「ナノックスワン」と酸素系漂白剤「オキシクリーン」に白いスカートを一日浸けて洗ってみました。お醤油のしみらしきものは微かに残っていますが、白さが蘇りました。嬉しいので片端からこの浸け洗いを試します。主人のワイシャツは襟、袖口はあらかじめ石鹸で洗ってから浸けます。それぞれキャップ1杯、指定量より多めに使います。ぬるま湯のほうが効果は出ますが水でも驚くほど白さが戻って来ます。洗濯表示にクリーニングしかないものでも、...白い服が蘇る
曇、30度、85％「志摩豆腐」という水抜きをした堅い豆腐があります。手に取ると水分はないのに持ち重みする豆腐です。お値段は随分と高い豆腐です。贅沢をして買いました。水を抜く前は手のひらほどもある大きさだったに違いありません。普通の豆腐と同じように食べます。豆腐ステーキでも冷奴でも炒め物には崩れない。数年前まではペロリと一丁をおかずで食べていましたが、最近では半丁が精一杯。お腹持ちがよく他のものが食べれない重さです。私が一番好きな食べ方は、少しのお醤油とおろししょうがです。最初の一口は必ず何もつけずに、大豆の香りと甘味を楽しみます。水分が少なくなった分、大豆そのもののおいしさがはっきりと顔を出しています。昨日はご飯の代わりに「グリーンカレー」と合わせました。一緒に煮ると勿体無いので別添えです。ナスとズッキー...「志摩豆腐」
晴、30度、86％母が元気でこの家に住んでいた頃、70代に入ってすぐの頃だったと思います。訪ねた私に「最近、髪質が変わったのよ。」と話しました。だからどうしたとか、その時の母の髪型がどうだったとか全く覚えていません。昨年の冬、急に髪が乾燥したようになりました。冬だから暖房による乾燥かとドライヤーの回数を減らしました。夏になって朝起きると、髪がウランちゃんのように外向きに跳ねています。気が重い、水で濡らすと治りますが煩わしい。昼前にまた毛先が跳ねることもあります。そんな時思い出しました母の言葉、「髪質が変わったのよ。」私と母は全く同じ髪の質です。「猫毛」と呼ばれるふにょふにょ柔らかく細い髪です。硬くなったというより、パサパサして後頭部は見えませんがモジャモジャに感じます。私も髪質が変わったのです。水に濡らす...一滴のオイル
晴、30度、84％私、自称管理人です。日々、この家と庭を管理しています。父母から受け継いだものですから、当たり前です。昨日は主人の土地、家族名義の土地などの管理業務に行きました。夏ですから、草むしりが主な仕事です。冬は落ち葉集め。義母が生きていた時は主人の土地の近くには足繁く通いました。地下鉄の駅の終点、街が大きくなりました。地元の人ではなく九州各県から集まって来る人たちが多く住んでいます。真向かいに浮かぶ「能古島」に渡るにはここからフェリーです。義父着母が元気だった頃と風の匂いが変わって来ました。大した草はないと朝8時には草むしり開始。私の草むしりはいい加減です。途中、手元の時計がうるさくなるので見ると、車のドアのロックがされていませんと知らせて来ます。暑いのでドアも窓も開けたまま作業を続けていました。...管理人の仕事
晴、29度、89％梅雨も明けていないのに暑さが半端ありません。「水分をとってください。」と言われなくても喉が渇きます。熱いお茶が好きですが毎回お湯を沸かして入れるのも億劫、熱いお茶はゴクゴク飲めません。この時期から冷茶を冷蔵庫に作ります。簡単、好きなお茶っ葉を入れお水を注いでおけば出来上がり。二年前、夏の高温多湿で緑茶が全部黄変してしまいました。香りも変になりました。黄変する前に緑茶は全部「冷茶」にします。今年は手始めに「抹茶入り玄米茶」を「冷茶」にしました。友人がガラスのポットをプレゼントしてくれました。冷茶用です。茶漉しがついています。これに好きなお茶を好きなだけ入れガラスポットにセットします。お水を注ぎますが急冷させたい時は氷をゴロゴロ入れます。緑の液体を庭仕事が終わればゴクゴク。走って帰ってくれば...玄米茶の冷茶
晴、29度、87％少なくとも週に3回、都市銀行に出向きます。福岡は都市銀行は博多駅か天神にしかありません。その銀行が指定している駐車場は一つ、銀行が入っている同じビル内の駐車場ではなく、歩いて5分ほどの場所にあります。この駐車場に初めて来たのは7年前、帰国して間もない時でした。福岡の街中の駐車場でも古いものの一つに違いありません。外観はごく最近ペンキを塗り直しました。福岡は中心地の再開発が始り古いビルが新しく生まれ変わっています。工事ラッシュです。コロナ明けからこの駐車場の隣もビル工事が始まりました。終盤を迎え現場で働く人の数も増えました。工事現場隣のこの駐車場、この1年いつ行っても「満車」です。しかも数台既に並んでいます。古い駐車場なので、他の駐車場より料金が若干安いのです．でもこの駐車場でないと、銀行...昭和レトロな駐車場
曇、29度、88％土砂崩れ警報が出されるほどの雨が降り、上がると夏空に変わっていました。空の色、雲の形まで夏です。芝生がモサモサと雨で伸びていました。早朝から雑草を抜いて、朝8時、芝刈りを始めました。芝刈りの音が大きいので8時を待ちます。モサモサしている割には芝の新芽ですから量は少なく、すぐに終わりました。アメリカの園芸雑誌で「芝刈りは週2回がいい」と書かれていました。軽い芝刈りで週2回、刺激を与える程度がいいそうです。これからの暑さを考えると、週2回なんて無理。刈った芝は集めて昼間は放置します。夕方ゴミ袋に入れる時、「干し草」の香りがします。袋に顔を入れて匂いを嗅ぎます。この「干し草」の匂いも芝刈りの私へのご褒美です。庭で私が刃物を使っている間はココは家に閉じ込めておきます。コードも巻き上げて庭に出しま...芝刈り
曇、29度、84％ファイルケース3個にぎっしりと主婦生活47年分のスクラップがあります。料理、手芸、旅、美術展のパンフレット。年に1、2度このファイルの整理をします。昨日午前中は土砂崩れの警報が出るほどの雨でした。そこで、ファイルケースを引っ張り出しました。料理はジャンル別、旅行は海外、国内、手芸はざっと一つにファイリングしています。雑誌のグラビアが多いので重たいファイルです。一つ一つ中を点検して、必要ないと思われるものは破棄します。雨ですから、のんびりと目を通します。47年前、何一つわからないまま主婦になりました。母は家事全般ほとんど嫌いでしない人でした。習うべき拠り所がありません。スクラップの手始めは新聞でした。毎日の料理の小欄を切り抜き貯めました。既に黄ばんでいます。料理、菓子作りでケース一つ、ファ...スクラップの整理ホルトハウス房子さん
雨、24度、94％ひどい雨降りには長靴を履きます。普通の降りならサンダルで通すようになりました。スニーカーもいいのですがソックスも靴も濡れるのがイヤ。サンダルなら素足ですから拭くだけ、サンダルの素材ではすぐに乾きます。普段履くサンダルは「TEVA」の足をホールドする歩きやすいタイプです。どれだけ歩いても疲れません。その上、安定性が良い優れものです。今年見つけたサンダルは軽量、「シャワーサンダル」と書かれています。一見すると甲の部分がバックルのようですが、これは絵です。つまり「だまし絵」。絵のような大きなバックルがついていれば重くなります。「シャワーサンダル」ですから蒸れてもすぐ乾く、造りも至ってシンプルです。「マルニ」の「だまし絵」的な遊び心が好きです。しかもきちんとしたサンダルの数分の一のお値段も嬉しい...だまし絵のサンダル
雨、26度、89％今年も折り返し地点を回りました。梅雨入りが遅かったのに、ここ連日雨が降り続いています。お日様を見ていません。恐ろしいほどの雨ではなく、昔ながらの梅雨の雨です。梅雨寒ならいいものを、気温が高いので難儀です。家のベットカバーもクッションも湿ったような重さを感じます。そこで梅雨が明けるまではテーブルクロスをしないことにしました。高温多湿の香港ですら家のファブリックの湿っぽさを感じなかったのは空調のおかげでした。それにコンクリートのマンションと違い、この家は木造です。今月の床の間は掛け軸でなく、「小村雪岱」の版画をかけました。小品で「磯辺」と名がついています。ガラス面に部屋が映り込むのでくっきりとは見えません。紫の和服の女性がしゃがんで磯の貝殻を見ています。額装は紫の回しが入っています。「小村雪...文月ついたち
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晴、13度、86％桜の花が満開の頃でした。県下のある高校の80数本ある桜並木の桜を今年中に63本伐採すると、ローカルニュースが伝えていました。昭和32年、1957年に植樹されて今年で「68年」、桜の老朽化が進み倒木の危険があるからだそうです。今年がこの見事な景色は見納めです。桜の木を伐ると聞いただけで胸が痛みました。しかも私が生まれた年に植えられた桜です。毎朝、家から2キロほど離れた「クリーニング店」の前を走ります。先月の強風の後、破れた店の幌を直す気配もありません。早朝から火が灯っていた仕事場は真っ暗なままです。数日前、この店に張り紙があるのに気づきました。3月8日に「68年」続けてきた店を閉めることになったと書かれています。昭和32年、1957年開店の「クリーニング店」です。家から近くないのでこの店に...68年
雨、18度、85％私のブログの管理元である「gooblog」が運営を中止すると伝えてきたのは先週でした。よそのブログ会社に新しく登録することになります。新規開設だけでなく、今まで書いてきた記事やアップしている写真を全て新しいブログ会社の私の口座に移します。つまり、「ブログの引っ越し」です。「gooblog」に書き溜めている記事を圧縮してもらいそれを新しい会社に運びます。直ぐに記事の圧縮を頼みました。圧縮されたものを見て驚きました。私の初めの記事は2008年でした。つまり17年もほぼ毎日書いてきたことになります。そして17年、「gooblog」にお世話になりました。引っ越し先は「Ameba」です。今までと変わらぬ状態とはいかないと思います。編集画面が違います。写真のアップロードの手順も違います。早ければ5月...ブログの引っ越し
曇、17度、93％気温が上がり始めると素足になります。そして足の爪をピンクに染めます。大学に入って以来、毎年夏だけ足の爪が染まります。今年も鏡の前に「マニュキアの小瓶」が出てきました。香港時代からの友人の香港の住まいには、洗面所のキャビネット横に「マニュキアの小瓶」が並んでいました。20本以上はあったと思います。青、緑、赤やピンクは色味の違うものが数本。ギャビネットの明かりに小瓶はキラキラと輝いていました。彼女は綺麗な手指にいつもマニュキアを施していました。今のように凝ったマニュキアではありませんが、赤い爪のうち小指だけが緑などハッとさせられた彼女の指でした。彼女は私より10年近く前に日本に帰国して、関西に住んでいます。彼女のことを思い出すたび、思い浮かぶのは整然と並んだ「マニュキアの小瓶」です。私の5本...マニュキアの小瓶
曇、16度、95％昨日、出先から戻り、車を前庭に入れて下りようとしました。道行くご婦人が会釈して何かおっしゃっています。存じない方です。何か仰りながら急に車横の花が咲いているところにしゃがまれました。「こんにちわ」とお声をかけると、か細い声で「この花どうしたらこんなに咲くのですか？」と尋ねられました。「マーガレット」のことだとすぐにわかりました。こんもりと茂った「マーガレット」が今満開です。他の花たちも咲きそろっています。表の道沿い、塀がない我が家です。私より樹齢が長い「紅葉」がポツンと一本、「紅葉」も今は新緑に輝いています。冬にはポツンとはいかにも寒々しいと感じます。この「紅葉」の根元を花で飾ることも私の庭づくりの目標の一つでした。プランターを並べたこともあります。一年草を並べると季節ごとに植え替えなく...花自慢
雨、20度、85％フランスのアルザス地方ではイースターに羊の形をした「アニョーパスカル」というケーキを食べるそうです。この地方は「スフレンハイム」という陶器の焼き型で有名です。羊の焼き型も陶器でしかも半分に割れるユニークな焼き型です。日本でもフランスから取り寄せることができます。私の型は羊ではなくウサギです。イースターバニー。ウサギの型で焼くケーキは「ラバンパスカル」と呼ばれます。昨年、手始めに伝統的なレシピで焼きました。バターをほとんど使わない軽いケーキです。イースターには「キャロットケーキ」をウサギの型で焼きました。今年は「ミラベル」という果物を入れて焼いてみました。2月でしたか「ミラベル」のジャムを初めて食べました。とても繊細な果物で収穫時期も短い「ミラベル」がフランスからの冷凍品で手に入りました。...ミラベル入りのイースターケーキ
晴、18度、94％雑誌のグラビアで気になるものがありました。スプーンです。細身の持ち手にまん丸な口入れ、持ち手の色は黒です。時にはナイフとフォークも添えられています。フォークの細身はまた目を惹きます。日本の雑誌ばかりではありません。海外の雑誌にもそのスプーンやナイフを見かけます。本物を見たい。手に取ってみたい。できたらスプーンは口に入れてみたい。扱っていそうなお店に車を走らせました。ありました。サービング用のカトラリーまで揃っていました。手にとって見ていると、お店の方が寄ってこられました。ポルトガルのメーカーが作るカトラリーだそうです。細さとカーブのまろやかさが調和しています。ステンレスで持ち重みを感じません。白の持ち手にゴールドを合わせたもの、持ち手がグレーのもの、まさかスプーンを口に入れるわけにはいき...クチポールのスプーンとナイフ
曇、21度、87％8年前、香港から帰国しました。30年も日本にいませんでした。桜の終わったこの季節、早朝に走りに出かけました。道端に咲くオレンジ色のポピーにまで感動します。行き帰りの家々の塀から覗く黄色い花、長くフェンスに這わせている家もありました。「何の花だろう？」黄色い小花が枝いっぱいに咲く様子は病気のモモを抱えていた当時の私には励みになりました。調べると「モッコウバラ」でした。中国原産と書かれていますが、香港では一度も見たことがありません。「我が家でもあの花を咲かせたい。」と思いました。近くの園芸店で「モッコウバラ」の苗を探しました。この時期咲く花ですから苗は3月ごろから売られていたそうです。どこの店にも苗はありませんでした。諦めずネットで探しました。そうして千葉の花園から送ってもらった「モッコウバ...モッコウバラ
晴、16度、78％昨日、郵便受けに小さな小包が入っていました。中には手のひらの大きさの「クッキー缶」、添えられたお手紙「ひと月遅れのおめでとう。」とだけ。古い友人からです。春らしい色合いの「クッキー缶」はデザイナーケイタマルヤマのお店のものです。ケイタマルヤマらしい花柄です。早速蓋をを取りました。最近、可愛い缶にクッキーが詰まっている「クッキー缶」が流行です。桜がテーマかな？この缶。おやつに食べました。食べ終わってお礼の電話を入れました。久しぶりに聞く友人の低い声です。ひと月前の誕生日、彼女は素敵なカードをくれました。私が缶好きなことはよく知っています。お礼の後に「ケイタマルヤマを好きなこと知ってたの？」と尋ねると「だって、前にケイタマルヤマのハンカチを見せびらかしていたじゃない。」はい、確かにケイタマル...ケイタマルヤマのクッキー缶
晴、9度、83％焼き鳥屋で「ネギマ」を頼むと鶏肉とネギが交互に串刺しされたものが出てきます。その「ネギマ」を見て「ネギマ」ってこんな食べ物だったっけ？と一瞬心に浮かぶのですが食べることに一生懸命ですぐに忘れます。昨日まぐろとねぎを串に刺していました。「あれ？ねぎまの（ま）はマグロの（ま）じゃないかな？」焼き鳥の「ネギマ」のマは「間」のマとずっと思っていました。それで納得していました。昔、講談か小噺で「ねぎとまぐろ」を煮て食べる話がかすかに記憶にあります。そうだ！「ねぎま」はまぐろとねぎの食べ物なんだ！調べてみるとやはり「まぐろ」と「ねぎ」の鍋が名前の由来です。長年時折、頭に浮かぶ疑問が一挙に解決しました。串焼きではなく、まぐろとねぎを一緒に煮る食べ物が「ねぎま」です。焼いても同じようなものと思い串のまぐろ...「ねぎま」
雨、9度、70％先月、ワイドジーンズを買いました。この7年ジーンズを履いたことがなかったのに、ワイドジーンズを履く人が太めなのにスッキリと目に映ります。10年ぶりでしょうか、ジーンズを買うのは。香港の頃は暑い時期を除いてはジーンズを履いていました。箪笥には数本のお気に入りが眠っています。ワイドジーンズを買った時はまだ寒い日が続いていました。次第に気温が上がり軽装になりました。心配していた通り、薄着になるとウェストに余裕が出てきました。落ちるほどではありません。ワイドジーンズはピッタリとウェストが腰の位置です。そこで、これまた数年ぶりに「ベルト」を出してきました。以前から持っているジーンズはウェストの位置が様々です。ベルトループの幅も時代によって違います。久しぶりに見る「私のベルト」、色、幅、どんなジーンズ...私のベルト
晴、10度、62％30年ほど前、イギリスの作家「ヘレン・フィールディング」の書いた小説「ブリジット・ジョーンズの日記」が流行しました。流行に乗って私も読みました。すぐに映画化されました。ロンドンが舞台の30歳前後の女性のラブコメディーです。主演は当時はまだ名前も知られていなかった「レネー・ゼルヴィガー」でした。近年、ジュディ・ガーランドを演じてオスカー主演女優賞を取った「レネー」です。彼女を取り巻く俳優にはハンサムな「ヒュー・グラント」「コリン・ファース」でした。重い話ではありません。モテるためにダイエットをする、どんな買い物をしたかなどブリジットが書いた日記という形の話です。この映画の帰り、ブリジットが使っていたアロマのヒューザー、小さな蝋燭を使うものを買いました。ブリジットと同じ「ボディーショップ」の...ブリジット・ジョーンズの日記4
晴、11度、78％この季節庭に印象的な花色の「ハナズオウ」が咲きます。「蘇芳」色、赤でもなく朱でもなく。不思議な濃い色です。物心ついた時から「ハナズオウ」が庭にありました。花が終わるとハート型の葉がそよぎます。「ハナズオウ」は「豆科」の植物です。秋になると裸木に豆の鞘をつけて冬を越します。花の脇に古い茶色の豆の鞘がついています。6年ほど前、表の道の玄関際に小さなハート型の葉をつけた新芽を地面に見つけました。その葉を幾度も確かめました。「ハナズオウかな？」毎年その苗は大きくなりハートの葉を茂らせますが、「蘇芳色」の花は咲きません。やっと私の腰の高さです。この春花を咲かせました。「やっぱりハナズオウだったのね。」チラホラとした花を咲かせました。「ハナズオウ」だと思い待ちました。木を育てるには時間が必要です。垣...二本の「ハナズオウ」
晴、14度、90％数日前、朝の起きた時から首筋が張ったような感じで頭が冴えません。寝違いではないように思います。二日ほど続きました。ココと一緒に寝ていますから、ココに場所を空けて寝ている形です。もしかしたら枕が合わないのかな？枕は人によって合う合わないがはっきりしているそうです。私は無頓着に枕なしでも眠ることができるタイプです。枕と首筋の凝りのことをネットで調べていると、枕にも「寿命」があることを知りました。低反発などは長持ちするそうですが、天然素材でできている枕は3年が「寿命」だそうです。私の使っている枕は「羽枕」、しかも40年前に求めた枕です。その晩、急いで来客用のフカフカの「枕」に替えて休みました。高さも肩の埋まり方も古い「羽枕」とは違います。朝には首の凝りは少し改善していました。次の朝、つまり昨日...枕の寿命
雨、19度、89％冬の間はムートンのついた靴、暑くなり始めるとすぐにサンダルを履きます。私が普段に「スニーカー」を履くのはごく短い期間です。ちょうど今の気候と秋口。ココの散歩や買い物に履く「スニーカー」はずっと「パトリック」のものです。「パトリック」は日本のメーカーですが、履いている人も名前もあまり耳にしません。「パトリック」との出会いは30年前。「マルニ」が出した「スニーカー」は「パトリック」が作ったものでした。今のように「コラボ」とは言いませんでした。「パトリック」など知る人がいなかったからでしょう。布張りで2足持っていました。靴底のラバーが足をしっかり支え、細身でデザインが「マルニ」ですのでオシャレでした。一足はゴルフシューズのように砂除けがついていました。香港では「パトリック」のスニーカーは手に入...パトリックのスニーカー
晴、13度、91％庭に黄色い花が咲いています。華やかな花です。和名「瓔珞百合」。「瓔珞」とは中国人の高位な女性が身につけるアクセサリーのことだそうです。垂れ下がるような咲き方は大きな首飾りを思い起こします。またの名を「フリチラリア」この花も帰国前からぜひ庭にと思っていた一つです。毎年植えています。希少だったのか、帰国後買った時はびっくりするお値段でした。この数年近くの園芸店でも球根が手に入ります。お値段も半分ほど。この「瓔珞百合」の背中側にひっそりと咲いている花があります。和名「コバンユリ」時には「アミガサユリ」とも呼ばれる種類です。同じ花で薄黄色の「コバンユリ」は群生しているところを見かけます。薄黄色もこの紫色も花の部分はまるで昆虫のように見えます。中を覗きます。花弁の模様が陽に透けて、「アミガサ」みた...フリチラリア
曇、13度、43％福井の「ホタルイカ」の解禁からひと月、福岡の魚屋さんにも並び始めました。残念なことに生ではありません。すぐに食べれるボイルされた「ホタルイカ」です。しかも兵庫から運ばれてきた「ホタルイカ」です。「ホタルイカ」漁は観光船まであるそうです。暗い海に光る青く「ホタルイカ」、昔テレビで見て以来、あの美しさを思います。生の「ホタルイカ」も冷凍ものなら一年中あるそうです。でも季節は今。小さな「ホタルイカ」はボイルされて萎んだように見えます。持ち帰りながら、簡単に「燻製」しようと思いつきます。少ない量ですので、台所で鍋を使っての「燻製」です。使う鍋は煤けて汚くなりますからアルミフォイルで覆います。古い紅茶や好みでない中国茶がチップです。鍋底に葉っぱと砂糖、米少々。この煙で燻します。「ホタルイカ」にオイ...ホタルイカの燻製
晴、9度、76％大きなキャベツが100円、白菜まるまる100円、私のふくらはぎほどの大根が100円。ひと冬前の話です。それが昨年の秋口から300円、時には400円と高騰。猛暑、厳しい寒さからです。300円のキャベツは買いませんでした。キャベツの値段ではないと私は思います。数日前スーパーに行きました。入り口の野菜売り場でキャベツ100円の札を見て手に取りました。大きくはありません。春キャベツではありません。でも100円です。カゴに入れて店を回りました。久々にキャベツ三昧と頭の中はいっぱいです。ところがいつも買う品々、私の定番のヨーグルトや調味料類の値段が上がっています。平均10円から30円の値上がりです。気候による値上がりではなく、四月だからでしょう。キャベツの喜びも飛んでいくほど物価が上がっています。毎日...ひと玉100円のキャベツ
晴、14度、87％家は二面が道に面しています。表は塀もないオープンなスペースです。道ゆく人が庭を見てくださいますから、せっせと花を咲かせます。もうすぐ宿年草が一斉に咲きそろいます。真冬でもラベンダーは咲いています。夏の間は、この裸木が葉を茂らせ、大きな「いちじく」を実らせます。すでに小さな「いちじく」が見えています。裏の道は家より低いところにあり石垣が続きます。この石垣には「フィカスプミラ」がツタを這わしています。真冬も緑を保ち、景観を損ねません。夕方の散歩の時、この石垣から家を見上げました。「フィカスプミラ」は茫茫と伸びています。まるで冬服を厚く着込んだような様です。「重苦しい。」そう思ったのは3日前。翌日、「ヘッジトリマー」のバッテリーを充電器に入れました。完全充電まで10数時間。昨日、この「ヘッジト...家周りも軽装に
曇、9度、63％美術展、観劇などの前売り券をオンラインで求めます。チケットは「スマホ」の中にあります。前売り券を求めるとメールのチケットの位置は下の方に残されます。年明けてすぐに「民藝」のチケットを買いました。すっかり忘れていました。不要メールの整理をしているとき見つけました。期間が4月6日まで。慌てて「福岡市博物館」へ向かいました。「民藝」のチケットを買うと時、わざわざ見に行かずともいいのにと頭を掠めました。「民藝」の中で育ったからです。古い日本家屋、家具調度品は「民藝」と呼ばれるものに囲まれていました。父母も時折「民藝」と口にしていたかもしれません。松本の民藝家具の中で生活していました。テーブルにのぼる食器は「民陶」の土物、大きな壺などが座敷の縁側に並べられていました。成長した私はその「民藝」の匂いが...「民藝」福岡市博物館
雨、20度、94％前回の主人の香港から持ち帰ってくれたチーズ、最後の一つになりました。賞味期限の早いチーズから順に食べて行きます。「ヤールスバーグ」初めての名前のチーズです。裏書に「アイルランド産」と書かれています。「アイルランド」のチーズも初めてです。イギリスのお隣の「アイルランド」のチーズはイギリス同様「チェーダー」が主流だそうですが、この「ヤールスバーグ」は元々は「ノルウェー」発祥のチーズだそうです。封を切ると大きなチーズが出てきました。大きな穴あきチーズ、まるで「エメンタールチーズ」のようです。香りは間違いなく牛の乳です。その姿がオブジェのようで見惚れます。「ノルウェー」のチーズも未だ口にしたことはありません。北欧のチーズ、山羊も多いのかな？などと想像します。「ヤールスバーグ」は見た目通りスイスの...アイルランドのチーズ「ヤールスバーグ」
雨、23度、94％私が中学1年の時、47歳で逝った父は「お香」が好きな人でした。火も入れない座敷で一人静かに「お香」を炊いていた姿、その香りが記憶にあります。父が亡くなってから母は毎日線香を仏壇にあげていました。父が好きだった鳩居堂の「いかるが」か「好文木」です。私も帰国以来、毎日線香を父母にあげます。仏壇はありません。お香とお花は欠かしません。そしてずっと父が好きだった、「いかるが」と「好文木」を使ってきました。今までお線香が切れると迷いもなく「いかるが」か「好文木」を選んできたのに、ふと、別の香りが欲しくなりました。湿っぽい季節に入ったこともあります。気紛れかもしれません。「いかるが」も「好文木」も「白檀」の香りが強く残ります。甘さより透明感、澄んだ香りが欲しいと思いました。「白檀」より「沈香」の香り...沈香の線香
曇、24度、85％毎朝、アメリカの雑誌の電子版が3冊送られてきます。全部に目を通すわけではありません。気になる記事だけをピックアップして読みます。2週間ほど前、「なんだろう？」と興味のある表紙の写真に出会いました。「BEEHOTEL」初めて耳にします。「ハチのホテル」？確かにハチの巣のような穴が開いた小箱です。記事を読み進めると、集団生活をしていないハチの避難所、一時的な住まいだと知りました。一人暮らしのハチがいることも初めての知識です。朽ちた木の中などに身を寄せているハチのための避難所のようなものだそうです。ハチは集団で生活しているのだとばかり思っていました。この記事は「BEEHOTEL」の作り方、設置場所、など詳しく書かれていました。我が家の庭には毎春、新しいハチの巣がどこかにできます。古いものは真冬...「BEEHOTEL」ハチのホテル
雨、24度、92％福岡でもチーズの専門店が拡張して種類豊富にフレッシュなチーズが手に入るようになりました。お店の人も知識十分に話してくれます。ところが、お値段がすこぶる高い。2種類買えば1万円を超えてしまいます。そこで、いつも主人が香港から帰国する時の土産に所望します。もともとイギリス領でしたから「チェダー」系のチーズは豊富にありました。近くの普通のスーパーでも各国のフレッシュなチーズが手に入ります。10種類ほどのお土産のチーズ、イギリスケーのチーズが大半でしたが、「チェーダー」ではなく「グロスター」、「チェシャー」などのもっそりした崩れるタイプのチーズばかりでした。牛の乳でできていますのでクセはないのですが、そのもっそりした食感に飽きてしまいます。中に一つ、硬質なイタリアチーズがありました。「グラーナパ...イタリアのチーズ
雨、28度、89％日本に帰国したら、軽くていい「折りたたみ傘」を買おうと思っていました。たとえ中国製でも日本で売られている「折りたたみ傘」は、軽い、丈夫、いいものがあると思い込んでいました。そして、帰国後、早々に揃えたものの一つが「折りたたみ傘」です。普段使いの超軽量、もう一つは、外出時用のバンブーのハンドルがついたものです。超軽量の傘はモモの通院時に大活躍しました。ところが一年も経たず強風の日に骨が曲がりました。修理を頼もうとあちこち当たりましたが、「折りたたみ傘」の骨の修理はどこもやってくれませんでした。超軽量は持ち運びに便利でしたが傘の広さが狭く肩先が濡れることもありました。一方、やや重いけど柄とバンブーのハンドルが気に入って求めた傘は大事に外出時のみ使います。滅多に使わずにいました。大事な傘です。...傘のハンドルが折れる
曇、24度、92％「河骨」という水辺の植物をご存知でしょうか？私が初めてあった「高骨」は染付の器に描かれた葉でした。「葉の形が可愛い、何だろう？」と思ったのは20年も前のことです。次にその形に出会ったのは和服の絵柄でした。当時は今ほどネット検索が進んでいませんでしたから、「河骨」に辿り着くまで数年かかったと思います。器も和服も葉のみの紋様でした。日本に伝わる紋様に違いありません。「高骨」と知ったのは数年前、たまたま「家紋」の一覧を見ていた時でした。古くからの紋様ですから「家紋」にあるのは当然です。「家紋」にも葉が三枚あしらわれています。葉の形、美しさは花と同じほど私の興味を引きます。「双葉葵」「花蘇芳」などなど見飽きない葉の持つ美しさがあります。この「河骨」に花が咲くのを知ったのは帰国してからのことです。...河骨の花
曇、21度、83％画家「山下清」生誕100年だそうです。来週には東京で回顧展も開かれます。今の若い方達は「山下清」を知らない方の方が多いかもしれません。その人の生き様が「映画」「テレビ」になったのも昭和のことです。発達障害、吃音、そんな「山下清」が貼り絵による芸術の世界を開きました。吃音者独特の話し方、しかも、発達障害で受け答えはチンプンカンプン。預けられた施設が嫌で旅に出る、「放浪癖」までありました。そして見事なまでの「貼り絵」を作ります。格好な題材そのものの「山下清」です。好きな画家である「山下清」のイメージは、私もやはり映像化されたものに大きく左右されています。この100年を記念し「山下清」の甥が書いた「山下清」の本が出版されているのを知りました。実際の人となりを知りたいと一気に読みました。「和製ゴ...画家「山下清」
曇、24度、85％蕾をつけてひと月半、「ハス」の花が咲きました。この蕾は今までで一番大きなものでした。例年より遅いかと思っていたのですが、昨日ブログ元から送られて来た一年前の私の記事は、「ハス」の開花でした。約束したかのようにほぼ同じ日に咲きました。大きく膨らんだ蕾は、日が上ると徐々に開き始めます。一日目はさほど大きく開きません。そして、午後3時ごろには花を閉じ始めます。夕方にはすっかり花は閉じています。これを三日、もしくは四日繰り返し最後には「ハス」の緑の実が残ります。この瓶の「ハス」は早春株分をしました。「レンコン」の部分は小指大です。7年目に入っていたので、泥の中は「レンコン」だらけでした。大きく固い「レンコン」だけを残しました。それが花の大きさにつながったのだと思います。「ハス」の蕾は葉に隠れるよ...今年も「ハス」が咲きました。
曇、21度、75％二日前、雨の降り出しそうな午後の空を見上げていると、チャイムがなりました。出てみると古くからの友人です。「真奈、これ食べて。おやつまだでしょう。あなた、滅多にケーキはらわないから。」「上がって、一緒に食べようよ。」彼女はお孫ちゃんが帰宅する時間に間に合うように家に帰らなくてはいけないので「また今度、自分の家の分は買ってあるの。」と言って車を出しました。手渡されたのは小さなケーキ箱、「ASAKOIWAYANAGI」のケーキです。東京の等々力と福岡にしかお店がありません。薄いグレーを基調にした店作り、中で働く店員さんは白いコートに髪に巻くものは同じグレーのターバンです。もちろん包み紙もショッパーも薄いグレー。薄いグレーが見事にお菓子の雰囲気を作り出しているお店です。この店はシックな「パフェ」...ASAKOIWAYANAGIのケーキ
雨、20度、92％小学5年生の孫娘、昨日から伊豆高原で2泊の宿泊学習です。いつもより早く登校、ラッシュを避けての移動です。10時過ぎには伊豆高原に入っていました。5年生になって身体も話す内容も成長のスピードが早くなったと感じます。六月に入って孫娘と電話で話す度、出発前の高揚感が私にまで伝わって来ます。「リュックを買ってもらって。」と準備の買い物も楽しみにしていました。宿泊学習の学校での準備が始まった日には、寝室を同じにする数人の女の子の「班長」に選ばれたと話してくれました。「班長」の仕事内容も詳しく説明してくれます。「班長会議」があり、三日の間は何かと責任があるようです。昨日は早く起きたのでしょう。「おはよう」のメッセージが7時には入っていました。眠れなかったのかな？楽しい三日の始まりです。自分で用意した...孫娘の宿泊学習
曇、22度、91％46年前、私はお腹に子供がいました。そろそろ8ヶ月でした。腹痛と暑さで眠られずに迎えたのが六月十七日の朝でした。夜半からお腹が痛みます。横で寝ている主人を憚りながら痛みの間隔を計ります。間隔は長いのですが周期的に襲って来ます。トイレに立つとうっすら出血がありました。目覚めた主人に「今日病院に行っってくる。」その日は土曜日、定期検査は週明けの月曜日に予約していました。主人は仕事でしたが「一緒に行くよ。」と言ってくれました。現在のように完全予約や日時を決めての出産なんてありません。土曜日のせいもあり痛みを訴えているのですが、待合室で待たされます。だんだん痛みの間隔が短くなっています。脈をとりにみえた看護婦さんに「痛いのですが。」と言いましたが、順番通りに待つように言われました。診察台に乗ると...46年前の今日
晴、25度、86％「ビオラ」が好きです。「パンジー」でなく「ビオラ」が好きです。花の大きさが少し違うだけですが小振りな「ビオラ」じゃないとダメです。帰国以来6回の春、必ず家には「ビオラ」がありました。色々な色を試しました。ここ数年は花が終われば種を取り、秋には種を蒔きました。種から育てると、私の出費は減ります。発芽を待てば咲くのは晩春です。よそのお宅では年末から「ビオラ」が咲いています。その上、この色と思って蒔いた「ビオラ」の種、花が咲くと予想外の色の花だったこともあります。庭でとった種も、次の年には色が変わることもあります。そしてこの私、種から育てるのがとても下手くそです。昨夕、まばらになった「ビオラ」の鉢から残った花を切りました。最後の最後まで見ていたい、それほど好きな「ビオラ」です。色にもよりますが...今年最後のビオラ
晴、24度、88％庭のいちじくが食べられる季節になりました。毎年たくさんの実をつけてくれます。いちじく好きの私にとってはありがたい木です。お昼ご飯に「いちじくとエビの炒め物」を作りました。真夏のいちじくに比べて甘味が少ないこの時期のいちじくです。料理に使うと火が入る事で香り、甘味ともに増します。料理に使うには、やや硬めのいちじくを選びます。この炒め物、隠し味に「シュリンプペースト」を使いました。東南アジアでは一般的なオキアミを発酵させた調味料です。タイでは「カピ」中国では「蝦醬」と呼ばれます。香港では海沿いの漁師街に行くとこの「蝦醬」を作っている光景に出会します。見える前に匂いで「蝦醬」だと気づきます。竹ザルいっぱいに広げられた「オキアミ」の天然乾燥です。発酵調味料独特の匂いがあたりに漂います。そしてハエ...シュリンプペーストを使った「いちじくとエビの炒め物」
晴、24度、88％私がふた月もじっと開花を待っているのは、多肉植物「エケベリア」2つです。もともと「エケベリア」の形そのものが花のようでそれだけでも可愛い植物です。春先になると花を咲かせるために、細い茎が花状の中から出て来ます。その先に緑の花芽をつけます。時間をかけて色付いたのですが、開かない。多肉植物の花は原産地の南米の持つ鮮やかなコントラストの強い花が咲きます。「エケベリア」自体直径3センチ程度ですから、花も小さいのですがお洒落だなと見つめます。この数日の高温で一番ポピュラーな「エケベリア」の花先が開きました。筒状の花びらの先っぽはギザギザです。長い花茎の先に咲きユーモラスです。一方、色付いた蕾のまま一向に開かない「エケベリア」は親株自体にも変化が始まっています。花の形をしているのはどちらも同じですが...多肉植物の花
晴、23度、89％夏には水辺の植物の花が咲きます。「睡蓮」が2種類、「ホテイソウ」、3年経っても花の見られない「河骨」。この春先、株分をした「睡蓮」がひと月も前から蕾をつけています。「水蓮」も種類によって花のつく位置が違います。今蕾があるのは葉を傘代わりに葉の下に蕾をつけ、いよいよ咲く段になると葉からぐっと伸び上げるタイプです。葉の上に蕾が出て来て少しづつ膨らみ始めました。朝晩じっと見ます。忍耐よく待ちます。昨日、ココの朝の散歩の時は全く気配がなかったのに、昼前、「ホテイソウ」が咲いていました。あら、予想外！例年より「ホテイソウ」の開花は早い。急にこの2日気温が高くなったからでしょう。香りがあって欲しいと思うほど「ホテイソウ」の花は涼しげて美しいと思います。この涼感が水辺の植物の持ち味です。「ホテイソウ」...ホテイソウの花
曇、22度、85％「ひよこ豆」をペーストにした「フムス」、トルコ料理でピタパンや生野菜のディップとして出て来ます。今ではこの「フムス」の瓶詰めまでが売られて知名度が上がっています。「ひよこ豆」を香港に渡る前、40年近く前に食べたいと思いました。インドの「豆カレー」を作りたかったのですが、当時日本には「ひよこ豆」は乾燥ものも缶詰物もありませんでした。今ではスーパーのサラダミックスの豆には必ず入っています。缶詰もすぐに手に入ります。乾燥の「ひよこ豆」も老舗の豆問屋で売られています。「ひよこ豆のカレー」もよく耳にするようになりました。豆質は大豆と小豆の中間、独特の甘みと香りがあります。戻りが早く、乾燥豆でも準備に時間がかかりません。「フムス」は「ひよこ豆」とニンニク、「タヒニ」と呼ばれる中東の胡麻のペースト、オ...アスパラガスのフムス
晴、21度、90％気温が上がってくると食卓にガラスの皿、小鉢が登場します。どれに盛り付けようかな？と食器棚を開けると自然にガラスに手が伸びています。ガラスは見た目の涼やかさ、手にした時の冷んやりが信条です。ガラスの質感、カットがあるなし、色ガラスかどうか、趣が変わって来ます。透明の薄張りは軽く美しいけれど扱いが大変です．カットガラスは光の反射が多方向で電気の下ではキラキラします。カットも手でカットしたもの、機械カットのものでは光の暖かさに違いがあるように見えます。色ガラスはその色に光が染まるのが面白い。緑の光線、赤の光線、中にある食べ物、飲み物が趣を変えます。これから毎食お膳に乗るのが「ガラスの箸置き」です。ぽってりとした歪な表面の「箸置き」です。厚みがあって、中を抜ける光がとても美しく、大好きな「箸置き...ガラスの箸置き
曇、21度、96％発芽した芽、スプラウトの種類がスーパーの野菜売り場に多く売られています。「貝割れ大根」が主流なのは変わらずです。生まれたての植物の命をいただくわけですから、体にいいはずです。料理のツマにも緑の葉が映えます。「アルファルファー」の水栽培を楽しんでいたのは香港に渡る以前でした。大きな広口瓶いっぱいに発芽する「アルファルファー」は毎日水で洗ってやる手間がありますが、大瓶いっぱいに育つと快感でした。香港には種がなかったので、日本から香港に戻る時は「貝割れ大根」「アルファルファー」の種がトランクに入っていました。私みたいな人が多かったのか、成田の出発ロビーの土産物屋でも「貝割れ大根」の種が売られるようになりました。スーパーに並ぶスプラウトが赤い葉や赤い茎のものまであります。様々な種のスプラウトです...ブロッコリースプラウト
雨、20度、90％魚の練り物を揚げた食べ物を福岡では「天ぷら」と呼びます。「さつま揚げ」と呼ぶ地方もあるようです。おでん、おうどんに入れたり重宝します。子供の頃は近くの商店街に「蒲鉾屋」さんがあり昼前、夕方には練り物を揚げて「天ぷら」を作っていました。店先の天ぷら鍋からいい匂いです。母が実家に帰っている時など父が私の手を引いて、昼にはこの「蒲鉾屋」に行きました。丸や角の「天ぷら」ではなく父のお目当ては「ちぎり」でした。「ちぎり」は練り物の残り物を小さく菜箸で油に入れ揚げたものです。熱々を新聞紙に包んでもらいます。その「蒲鉾屋」からすぐの食料品屋で私は「のりたま」を買ってもらいます。家に帰ると炊き立てのご飯に父は「ちぎり」を乗せて、私は「のりたま」を振って食べました。父のご飯は丼によそわれていました。昭和3...天ぷら
曇、23度、77％玄関を開けると「クチナシ」の花が香ります。我が家の「クチナシ」はそろそろ終わりです。普通の「クチナシ」のシーズンより早く開花します。オレンジ色の実がつく「クチナシ」です。普通の「クチナシ」は膝ぐらいまでの低木ですが、実がつく品種は2メートル以上に成長します。玄関を開けると頭上から甘い香りが静かに降りて来ます。この木は私が小さい頃にはありませんでした。記憶にある「クチナシ」は普通の低木で植っていたのは中庭でした。中庭に面して風呂場の窓があり、まだ明るいうちにこの窓を開けて湯船に浸かっていると、静かに「クチナシ」が香りました。この家の子供の頃の思い出の中で一番好きな思い出の「クチナシ」です。そう、花も八重で小振りでした。高木の「クチナシ」の花はこのように風情に欠けます。香港では「クチナシ」を...クチナシ
