パンを焼きましょ！kitchen diary

道の駅【八王子滝山】

昨日はお墓参りに出かけました。帰りは定番コース道の駅で寄り道。東京唯一の道の...

2024/09/30 11:07

ザクザクのマシュマロ？

だいぶ涼しくはなってきたものの、湿度があるので少し動くと汗ばみます。早くカラリ...

2024/09/29 10:24

アップルシナモンロール

冷蔵庫に残っていた林檎を使ってパン作りアップルシナモンロールどの型を使おう...

2024/09/28 07:59

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン ラスト

9月の単発レッスン最終日『同じレッスンが続いて飽きませんか？』って？生徒さん...

2024/09/27 08:03

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン 6回目

昨日は久しぶりにエアコン無しでレッスンできました。オーブンを点けると室温が上が...

2024/09/26 06:45

シューアラクレーム＆エクレール

昨日は洋菓子レッスンでした。来月のパートⅡスタートに向けて、パートⅠメニューの...

2024/09/25 06:52

芋ようかん

昨日のおやつは芋羊羹簡単にできるのにホントに美味しい （...

2024/09/24 07:20

小萩

昨日は涼しかったので、久しぶりにエアコン無しで過ごしました。やっと‥という感じ...

2024/09/23 08:41

【ラブカ‥】と黄金桃

先週読んだ本。【ラブカは静かに弓を持つ】 安檀美緒著2023年本屋大賞2位...

2024/09/22 10:00

豆太鼓＆コーングリッツブレッド＆マドレーヌ

昨日は上級クラスのレッスン豆太鼓スケジュールに記載されてた【豆太鼓】の文字...

2024/09/21 10:09

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン 5回目

昨日は単発レッスン クワトロフォルマッジ4種のチーズピザ。『チーズだけ...

2024/09/20 06:15

ベーグル＆胡麻ロール＆ショコラキュイ

昨日は講師クラスのレッスンでした。ボリュームのあるメニューで、『こんなにいっぱ...

2024/09/19 06:40

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン 4回目

今週も単発レッスンからスタートクワトロフォルマッジお店でもよく注文するとい...

2024/09/18 07:00

あんぱんにお餅♪

10月メニューの餅入り胡麻あんぱんを焼きました。平焼きの胡麻あんぱん ...

2024/09/17 06:34

リベンジ・・ミルクブレッド

連休の朝食用に焼いた食パンミルクブレッドミルクリッチな食パンです。 実...

2024/09/16 07:40

10月のレッスン

10月のご案内になります。 ＊初級クラスを募集中＊月1回火曜日を予定してい...

2024/09/15 10:08

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン 3回目

3日連続の単発レッスン。同じような写真が続きます。 クワトロフォルマッジ...

2024/09/14 12:39

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォン 2回目

単発レッスンが続きます。クワトロフォルマッジ今回のピザは、手伸ばしです。...

2024/09/13 06:57

クワトロフォルマッジ＆クランベリーチョコ＆シフォンケーキ 1回目

9月の単発レッスンが始まりました。作業は順調に進み、合間にはたくさんおしゃべ...

2024/09/12 06:40

クリームパン＆ハムロール＆桜餅

昨日は初級（体験）レッスン。急な体調不良でキャンセルが出てしまい2名でのレッス...

2024/09/11 06:25

豆太鼓＆コーングリッツブレッド＆マドレーヌ

昨日は上級クラスのレッスンでした。豆太鼓お豆と胡桃がぎっしりと入っています...

2024/09/10 06:44

クワトロフォルマッジ

昨日焼いたピザクワトロフォルマッジイタリア語で4種のチーズを意味します。...

2024/09/09 06:11

かぼちゃのマドレーヌ

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、朝晩の風には秋の気配がありますね。店頭に...

2024/09/08 10:52

昨日のパン

昨日はお勉強に行ってきました。今月のパンは、小型（～中型）のパン3種。モー...

2024/09/07 10:54

カレーパン＆コーンブレッド&宇治ぜんざい

昨日は中級クラスのレッスンでした。2か月ぶりだったので『お久しぶりです～』のご...

2024/09/06 07:18

ブラウンナッツ＆アルファブレッド…

9月のレッスンが始まりました。昨日は準師範クラスでした。 ブラウンナッツ...

2024/09/05 07:34

ゼブラシフォン

長く夏休みを頂いていましたが、今日からレッスンスタートです。昨日は、出しっぱな...

2024/09/04 06:31

宮城リョータと【夜明けのはざま】

やっちゃいました！夜、お家パンを作ってて、仕上げ発酵していたのをすっかり忘れ...

2024/09/03 07:43

井の頭公園

昨日は10代の頃からの友人に誘われて、吉祥寺で待ち合わせ。二人とも、以前近くに...

2024/09/02 08:34

桃の丸ごとコンポート

小ぶりの桃を丸ごとコンポートにしました。半割のコンポートだと、そのまま食べて...

2024/09/01 07:04