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Liu Xiang 茶心(Singapore 留香茶芸) https://ameblo.jp/meixiang0531/

中国茶インストラクターとしての日々の活動や、日常のお茶のことなどをご紹介しています。

Singapore留香茶芸(リュウシャンチャゲイ)はシンガポールを本部とする、中国茶芸の流派で、国際茶芸会の認可を得ています。

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大津市
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大津市
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2010/05/18

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  • 絶品「鳳梨酥」

    7月最終日も賑やかなレッスンでした☀️酷暑の中をお越しいただき感謝!⁡今月は旬の台湾パイン🍍を使った「鳳梨酥」を点心にお楽しみいただきました⁡@hungry…

  • 9月開講レッスン

    〜体験レッスン〜⁡本日の体験レッスンでは海の設えで台湾烏龍茶を楽しんでいただきました⁡9月より新規初級クラス開講します平日クラス土曜クラス募集いたします♪⁡少…

  • 香りの庭から

    〜香りの庭から〜⁡玫瑰花もまだまだ沢山の花をつけるので⁡白牡丹を薫花しています⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡留香茶藝のレッスンは、レベルに応じた様…

  • 紅盞托珠

    〜紅盞托珠〜⁡大暑過ぎ⁡紅い蓮も咲きました紅盞托珠(盞は小さな杯の意)の名前が気に入って購入した蓮です⁡今年は植え替え出来なくて去年より花が小さいですが可愛い…

  • 冷煎手前

    〜煎茶道のお稽古〜⁡「黄檗売茶流・平成一景冷煎手前」⁡唐木岱仙先生のサロンでお稽古させていただきました⁡たっぷりの玉露と氷を使った贅沢ないれ方⁡氷に直接お茶を…

  • 金豆の花が咲きました

    〜金豆の花〜⁡久しぶりにマクロレンズで撮影♪⁡小さな小さな金柑の花⁡1センチにも満たないので見落とすところでした!⁡冬にはまた可愛い実をつけてくれるかな〜⁡(…

  • フォルモサ・ウーロン

    〜海〜⁡本日の茶芸クラス⁡「海」をテーマに烏龍茶を淹れる⁡海を渡って人気を博したフォルモサ・ウーロンを聞香杯で⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡留香茶…

  • お茶の発酵と焙煎

    〜発酵と焙煎〜⁡上級クラスのひとコマ⁡お茶の発酵と焙煎が風味や成分に与える影響を学ぶ⁡風味の好みはそれぞれ異なるのも楽しい♪⁡ーーーーーーーーーーーーーーーー…

  • 色白美人

    〜春水緑波〜⁡白い蓮が咲きました⁡春水緑波という名前を持つ可憐な色白の美人です⁡紅い方ももうすぐ♪⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡留香茶藝のレッスン…

  • 七夕のお楽しみ茶席

    七夕の茶席⁡本日は七月七日新暦の七夕🎋⁡レッスンでは特別に茶席から迎茶を楽しんでいただきました⁡五色の茶杯は中国陰陽と儒教の由来に倣い五行(木火土金水)を表…

  • 七夕の小さな飾り

    七夕の小さな飾り⁡親指の先程の小さなガラス急須⁡天の川の真ん中で仲良くお茶を✨✨⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡留香茶藝のレッスンは、レベルに応じた…

  • タイ北部産・中国茶を楽しむお茶会

    タイ北部産・中国茶を楽しむお茶会⁡タイ・バンコク在住の留香茶友佑見先生が一時帰国中にお茶会を開いてくださいました⁡タイ原産で人気のハーブティー・バタフライピー…

  • 龍井を比べる

    龍井を比べる⁡研究科・緑茶クラス⁡奥深い緑茶の世界⁡龍井茶は中国緑茶の中でもとりわけ様々なお茶が揃います⁡茶区、品種、採茶日などで違いを比べるとその差は歴然と…

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