水戸市笠原にある居酒屋「にしき」。場所はわかりづらいのですが、家庭的なおもてなしが嬉しい常連さんの多いお店です。自慢のお刺身などをいただきつつ、お店の歴史を伺いました。昭和の時代に水戸でマラソン大会を開催していたこともあったとか！そして、水戸宮町「二代目伝兵衛」。日本酒をこよなく愛した方を故人を偲ぶ会でした！にしき・伝兵衛
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建築中から気になっていた「東急歌舞伎町タワー」へ。ホテル&エンタメの複合施設。建物は永山祐子建築設計です。永山祐子建築設計YUKONAGAYAMAASSOCIATES永山祐子建築設計タワー内のエンタメ施設を確認した後、"日本の祭"をテーマにしたフードコートへ。全国のメニューが楽しめるとのことで、地味ではありますが、茨城もありました。ローズポークのポテトサラダ、荒井農産の自然薯を使ったメニューなど。良い食材を知っているなぁと感心しました！東急歌舞伎町タワー/TOKYUKABUKICHOTOWER国内最大級のホテル×エンタメ施設複合タワー、新宿歌舞伎町に誕生。高さ約225m。ホテル、映画館、劇場、ライブホール。ここは、あなたの好きを極める場所。東急歌舞伎町タワー東急歌舞伎町タワー
全国町村会館内にあるレストラン「ペルラン」へ。リーズナブルな洋食ランチがいただけます。ペルランhttps://www.zck.or.jp/kaikan/restaurant/pelerin.html千代田放送会館内にあるレストラン「ラウンジ千代田」もしかり。こちらはニューオータニ監修です。ラウンジ千代田https://hrt.newotani.co.jp/restaurant/lounge-chiyoda.htmlペルラン・ラウンジ千代田
笠間市稲田。正式にオープンした「日本酒文化長屋磯蔵」を訪問！（本当に横に長い建物です・笑）どこを切り取っても絵になる空間。インバウンドにも喜ばれそうです。笠間焼もステキなものがズラリと。笠間の魅力発信にも一役買いそうなスポットです。離れを2時間貸切にして「プチちょっ蔵稲里を楽しむ会」。一人500円で購入したお酒を飲むルールで楽しめます。仕出しは門前通りの「前ざき」に頼みました！日本酒文化長屋磯蔵
水戸市役所近くの「常陸之國もんどころ」へ。県外からのお客様をお招きしました。おしぼりで学ぶ茨城弁・笑！写真は最初と最後だけになってしまいましたが、個室でゆっくり、リーズナブルに楽しめました。茨城めぐりのランチは、坂東太郎グループのカフェ「8daiAoicafe」。蓮根を使ったパスタなど、こちらも茨城らしいスポットです！常陸之國もんどころ・8daiAoicafe
水戸芸術館の近く、イタリア料理「sacucu」へ。ランチは初めての利用でした。ショートランチにしたのですが、最初のサラダからボリューミー。イノシシとアスパラのバジルクリームソースのスパゲティも期待どおり美味でした！7月2日オープン予定の水戸市民会館。最近開催されている事前見学会は大盛況のようです。会館で先行オープンしている「但馬屋」はカフェの利用ができます。豆菓子が付いてくるのが嬉しいです。イタリア料理sacucu
「九段会館テラス」は登録有形文化財である旧九段会館を一部保存しながら建て替えたオフィスビル。眺望も素晴らしいです。会館内の「九段食堂」にてランチ。オフィスワーカー向けに、低価格かつ健康的なメニューが揃い、人気となっています。九段会館テラスhttps://kudan-kaikan-terrace.jp/九段食堂
日本料理「大手町蓮の庭」へ。（蓮の庭は、茨城では、阿見町と取手市、都内では、赤坂と日本橋にも店舗があります。）茨城食材をたくさん使用、いばらき地酒も揃っています。ランチタイムで天丼をいただきました。お米（筑波北条米）のレベルがかなり高いです。具沢山の味噌汁も茨城感が強めで良かったです。大手町蓮の庭https://otemachi-hasunoniwa.com/大手町蓮の庭
奥渋エリア。代々木公園駅の近くにある「THENUTSEXCHANGE」へ。マカデミアナッツミルクを使ったドリンクをいただきました（ナッツの搾りかすはクッキーなどに使っているそうですで、SDGs！！）。THENUTSEXCHANGEhttps://www.instagram.com/the_nuts_exchange/茨城チーズツアーに参加してくれた「SHIBUYACHEESESTAND」。チーズの種類が増えていました。チーズの製造過程で発生するホエイもドリンクにしていて、SDGs！！土浦市にある久松農園の野菜もずっと使っているようです。CHEESESTANDhttps://cheese-stand.com/奥渋
新橋ガード下にオープンした居酒屋「THE赤提灯」。運営するミナデインによれば「若者へ美味しい酒を教える」ための店舗だそうで、20歳の方には特典もあるようです。手が混んでいるわけではないですが、美味しいおつまみの数々。野菜が新鮮！オーナーは茨城にも詳しく、「来福」もおいてありました！グラスの格言には激しく同意です！！株式会社ミナデイン株式会社ミナデインは食を通したまちづくりプロデュースやコンサルティング事業、カフェ・ファミリーレストラン・居酒屋などの飲食店経営、メディア・EC事業など、食に特化...株式会社ミナデインTHE赤提灯
水戸市末広町の「caferit.」へ。店内にはグランドピアノがあり、定期的に演奏会なども開催されているようです。角煮丼はかなり脂が抜けていてヘルシーな感じ。量も少な目で良かったです。アップルパイなどのスイーツも気になります！caferit.https://www.instagram.com/cafe_rit/同じく末広町で、二十三夜尊の近くにオープン予定の「木蘭酒家」。中国酒とおつまみのお店だそうで楽しみ！木蘭酒家 茨城水戸の中国酒とおつまみ店茨城県水戸市保和苑前にオープンした、中国酒と本格おつまみのお店です。朱舜水が起源の水戸藩ラーメンにも取り組んでいます。木蘭酒家 茨城水戸の中国酒とおつまみ店保和苑があるなど紫陽花が多い末広町。梅雨入りが近いことを教えてくれています。caferit.
有明で開催されていた「TokyoDeliciousMuseum」。美食の街"東京"をPRするイベントでそうそうたるお店が出店してました。TokyoTokyoDeliciousMuseum-公式サイト世界一おいしい街・東京をつくる、食の祭典『TokyoTokyoDeliciousMuseum2023』を開催いたします。茨城にゆかりのあるシェフのところを回った後、文春マルシェとコラボしている「メゾン・ド・ツユキ」へ。黒毛和牛100%のハンバーグをテイクアウト。神楽坂にあるプライベートレストランです。メゾン・ド・ツユキhttp://tsuyuki.tokyo/東京ではレストランバスも見かけるようになりました。観光とセットで楽しめそうです！東京レストランバス｜WILLERTRAVELTokyoDeliciousMuseum
途中下車シリーズ。神田にある「みますや」へ。東京最古参の居酒屋とのことで、風情がありすぎです。おしながき、価格、お客さん、接客など、何から何まで満足というか、もはや感動的でした。みますや
竹芝のフレンチレストラン「TSUKIシュールラメール」。レインボーブリッジが臨める素晴らしいロケーションです。味と量ともに満足！結婚式に使われるのも納得です。次回は夜景を堪能したいです。TSUKIシュールラメールhttp://www.tsukisurlamer.com/mobile/index.htmlTSUKIシュールラメール
夕方から水戸・偕楽園内にオープンした「The迎賓館偕楽園別邸」へ。まちなかでありながら緑に囲まれているという素晴らしいロケーションです。前菜のスモークサーモンには、常陸太田市のチーズが合わせられていました。和洋のバランスが良いコースで満足感は高いです。県産食材も更に増えていくと良いなと思います。The迎賓館偕楽園別邸https://www.ikk-wed.jp/mito/The迎賓館偕楽園別邸
四ツ谷にある「肉やしるし」。つまみは少なくても様々な日本酒が全て飲めるコースを選択しました！野菜は土浦の久松農園のものが中心。相変わらずの力強さです。自慢の肉メニューも堪能できて、リピ決定の優良店でした！肉やしるし四ツ谷の居酒屋、肉やしるしのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「女子にも大人気♪部位が選べる！国産黒毛和牛の特選ステーキ◎」「ちょっと豪華に。霧島...肉やしるし肉やしるし
新橋にて昼飲み。新橋駅前ビルの「ビーフン東」からスタート。ランチタイムはビールのみですが。ニューしんばしビルに移動。時間がわからなくなる地下の町中華的なお店で豆苗炒めとか。夕方には新橋最安値と思われる「赤札屋」。チューハイが100円！郷愁を誘うナポリタンとともに。ちなみに、新橋にミナデインによる新しいガード下居酒屋「赤提灯」がオープンするそうです。水戸の「居酒屋HEY」もプロデュースしている会社なので楽しみです！！株式会社ミナデイン株式会社ミナデインは食を通したまちづくりプロデュースやコンサルティング事業、カフェ・ファミリーレストラン・居酒屋などの飲食店経営、メディア・EC事業など、食に特化...株式会社ミナデイン赤札屋
「道の駅常総」初訪問！入店待ちの列がスゴいことになってました。隣接するTSUTAYAのオープンも楽しみです。メロンスイーツやメロンパンが大人気！地元の老舗の和菓子もありました。フードコートには辿り着けずで、当面は平日に行く方がよいかもしれません。。。道の駅常総の公式サイトです。道の駅常総食農楽のむすびまち輝くえがおをつむぐ駅こころほくほく食べてワクワク笑顔が集う食のテーマパーク道の駅常総坂東市にある「ミュージアムパーク県自然博物館」にも久々に。土日の入場は事前予約制です。ミュージアムパーク茨城県自然博物館ミュージアムパーク茨城県自然博物館は「過去に学び、現在を識り、未来を測る」を基本理念に掲げ、新しいタイプの博物館を目指した自然史系博物館です。ミュージアムパーク茨城県自然博物館道の駅常総
赤坂Bizタワーにある「AOYAMAFLOWERMARKET」のTEAHOUSEへ。温室のような店内は母の日のカーネーションで溢れていました。ランチメニューのひとつ、塩麹チキンのクリームライス。色鮮やかなフルーツティーを選びました。こちらはフレッシュハーブティーもオススメ。シモタファーム（取手市）のハーブを使っています。AoyamaFlowerMarketTEAHOUSEAoyamaFlowerMarketTEAHOUSEAOYAMAFLOWERMARKET
牛久にある「ヤマイチ味噌」を訪問。60年ほどの歴史のある味噌蔵で、味噌を作る行程を見学させていただきました。蒸した大豆がモンブランのように出てくる様子に釘付け！その後、米糀や塩を混ぜていきます。米糀は糀箱で作っています。フォークリフトで木桶に投入。その後、しっかりと熟成させます。製造過程で廃棄物を出さず、保存も常温で可能、発酵食品としても優れているという味噌の魅力に改めて気がつきました。ヤマイチ味噌の直売所では、味噌ソフトクリームもいただけます。コクがあって美味！手作り教室も開催しています。TOPお買いものオンラインショップ・初めてのご注文のお客様は、お支払方法が「代金引換（コレクト）」のみとなります。（別途330円～）・お味噌の発酵・汁漏れ防止のため「...味噌を使ったメニューの話をしていたら、味噌ピー...ヤマイチ味噌
新橋にあるビルの5階。沖縄料理の「はいさい」へ（はいさいは沖縄で"こんにちは"の意味）。お通しは大量のさつまいもチップス。ミミガーをつまみに泡盛でスタート。沖縄おでんは初体験。チャンプルーはもちろんとんかつまで美味しかったです！！はいさい
日本橋浜町にある日本料理「味蕾」へ。店主は茨城の出身です！ランチの天丼をいただきました。満足度が高い内容で、夜にも利用してみたいと思いました！日本料理味蕾
土浦の日本料理「よし町」へ。皐月の献立は筍や山菜が多めです。野菜と山菜は全て茨城産とのこと。筍は女化、お造りは常磐沖の鰹と大洗の真鯛です。いばらき地酒は「結」を選びました。お店が目指すのは"茨城テロワール"。素材の持ち味を感じられるお料理で、最後まで美味しくいただくことができました。日本料理よし町https://yoshicyou.com/日本料理よし町
GWに立ち寄った水戸・南町の「CafePICO」。ランチメニューはパスタではなく"スパゲティー"！地元の食材も使っています。具沢山のスパゲティーには、サラダとドリンクがついてくるのでお得感があります。お店は営業開始から20年になるそうです！GWの水戸は、ランチはもちろん、昼飲みできる店を探すのに苦労しました。。。開いてて良かったラクダ（宮下銀座）とシャムロック（泉町）！CafePICO
水戸市高田町に移転して再オープンした「結いのはな」へ。大きなシンボルツリーはコナラです。建物と庭が良い感じにつながっていてどこの場所も良い雰囲気になっていました。店内にはカフェがあり、ドリンクやスイーツには近隣のこだわりの生産者のものが使用されています。結いのはな-茨城県水戸市の生花・観葉植物・ドライフラワー茨城県水戸市の生花・観葉植物・ドライフラワー結いのはなこの日のランチはイルドット。シモタファームのにんじんや鉾田の摘果メロンがお見え。GW期間中、笠間にプレオープンしたコミュニティガーデン「AIAIファーム」（マイファーム運営）の情報もありました。会員制で年間24回まで収穫ができるそうです。農園に暮らす・耕す｜笠間クラインガルテンKASAMANEWVILLAGE人・食・未来とつながる笠間型ライフスタイ...結いのはな
笠間のフレンチ「BrasserieTerroir」へ。花と緑に囲まれた気持ちの良い場所でした。前菜からスタート。店内で焼いているというパンは購入することもできます。メインは魚を選んで、デザートはプリン。安定感のある美味しさでした。事前予約ですが、テロワールを楽しむコースもオススメだそうです！BrasserieTerroirhttp://www.b-terroir.com/index.htmlその後、近くにオープンした「橋本焙煎所」へ。洗練されたデザインの店内で焙煎したての豆を挽いていただきました。BrasserieTerroir
5月は鉾田市でペイペイの30%還元をやっているとのことで、まずはランチを目当てに「洋食亭ときわ」へ。とり天、ミスジ、パフェ付きのレディースセットなどを堪能。店内はお客様でいっぱいでした。洋食亭ときわhttps://m.facebook.com/tokiwaibarakiその後、肉屋と魚屋をはしご。ホームパーティ用に良い買い物ができました！ミートセンター菊地畜産https://www.meatkikuchi.com/中根鮮魚店https://www.instagram.com/nakane_sengyoten/今回の刺身やステーキに合わせたのが、こちら。「雅楽代」（うたしろ）は佐渡で注目の蔵によるものだそう。雅楽代シリーズ天領盃醸造元の天領盃酒造酒造公式HPです。若き蔵元の新たな挑戦を佐渡島から発信していき...洋食亭ときわ
那須町にオープンした「GOODNEWS」へ。サスティナブルアクションに取り組むまちというコンセプトです。バターのいとこのドーナツにオニバスコーヒー。花屋・理容店・アウトドアショップなどもあります。チーズを作る時に出るホエイをアップサイクルできる「ブラウンチーズ」の製造にも取り組み始めていました。GOODNEWS 那須町に持続可能なまちが誕生！サステナブルアクションに取り組むまち「GOODNEWS」の公式サイトです。施設情報やお知らせを掲載しています。GOODNEWS 那須町に新たな産業が誕生！黒磯駅前も散策。古いものと新しいものがバランスよく混在していて歩くのが楽しくなります。ランチは駅前の「カフェ・ド・グランボワ」。以前は銀行だったという登録文化財の建物とレトロなメニューの相性が良いです。グランボワ ト...GOODNEWS
笠間の陶芸美術館にて開催中の「フィンランド・グラスアート」へ。ムーミン展も同時開催中にした。【3/18開幕】企画展「フィンランド・グラスアート輝きと彩りのモダンデザイン／ムーミンの食卓とコンヴィヴィアル」展覧会案内会期：3月18日（土曜日）～6月11日（日曜日）日本でも人気の高い、北欧フィンランドのデザインや工芸作品。その中でもガラスに焦点をあて、20世紀初期から現代...笠間の「陶炎祭」の会場も一周。人気作家のブースはかなり品薄になってました。笠間の陶炎祭https://www.himatsuri.net/笠間焼の後は「たいやきおぬまや」。一尾ずつ鋳物の型で焼き上げる工程が見学できたり、その場で食べようとするとお茶を出してくれたり。楽しいスポットでした！たいやきおぬまやhttps://www.insta...たいやきおぬまや
美味しいランチが食べたい！娘からのリクエストにより、水戸市米沢町「畑のGOCHISO」へ。お野菜が多めで嬉しかったです。畑のGOCHISO（ごちそう）畑のGOCHISOは、おいしい野菜をおいしくいただくCaféです。畑のGOCHISO（ごちそう）2つ目のリクエストは、お花が欲しい！で「グリーンスポット」。涼しげなライラックの色味に惹かれました。茨城県水戸市の花屋フラワーオブジェグリーンスポット最後のリクエストは、甘いものが欲しい！とのことで「シナリス」。あまりんのスムージーにクッキー缶。3つのリクエストに応えることで、少しは回復してもらえたかと。CINARIS お取り寄せ 焼き芋のガレット｜洋菓子｜シナリスCINARIS（シナリス）は、地元茨城県はもちろん全国各地の選び抜いた素材から、唯一無二のお菓子を提...RRR
水戸市泉町のフレンチ「ル・ポワロン」。『鴨』の勉強を兼ねた食事会に参加しました。左から、養殖鴨、フォアグラを取った後の鴨（養殖）、茨城県産の天然真鴨。それぞれの食感や風味を比較することで、『県産天然真鴨』の食材としての可能性を感じることができました。茨城県産天然マガモプロジェクトhttps://ibaraki-pref.note.jp/n/n9740711f6c87最後のデザートはヌガークラッセ。八木岡農園の完熟イチゴが添えられていました。茨城県産天然真鴨
北茨城にオープンしたグランピングホテル「海と空と」へ。各部屋に温泉がついていて海を眺めながら入浴できます！食事も部屋でとることができて、夕食は常陸牛や伊勢海老など茨城食材BBQ、朝食は温かいパンをいただきました。ホテルから二ツ島あたりまで海辺を散策。視界に入るのは"海と空"だけです（笑）。磯原温泉としまや別荘海と空と...｜温泉グランピングホテル｜茨城県北茨城市茨城県北茨城市の磯原温泉としまや別荘【海と空と...】です。【海と空と...】は2023年4月オープン予定の温泉グランピングホテルです。270度オーシャンビューの眺望、全客室...海と空と
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水戸市笠原にある居酒屋「にしき」。場所はわかりづらいのですが、家庭的なおもてなしが嬉しい常連さんの多いお店です。自慢のお刺身などをいただきつつ、お店の歴史を伺いました。昭和の時代に水戸でマラソン大会を開催していたこともあったとか！そして、水戸宮町「二代目伝兵衛」。日本酒をこよなく愛した方を故人を偲ぶ会でした！にしき・伝兵衛
リニューアルした東京駅グランスタにある『サンドイッチメルヘン』にて発売中の「龍ヶ崎トマトサンド」。希少なトマトに注目してくれた嬉しい企画です。それにしてもトマト・きゅうり・ハムの組み合わせは鉄板すぎると改めて思いました！水戸に戻ってセブンイレブンで発見したサザコーヒーのパン2種。割と大人っぽいお味でした。本日、つくば市小田に蕎麦ガレットの専門店がオープン！常陸太田の慈久庵の蕎麦粉を使っています。龍ヶ崎トマトサンド
谷中のトルコ雑貨店内にあるレストラン「ザクロ」。トルコ絨毯とトルコランプに囲まれて食した日替わりランチ（豆とチキンの煮込み）は660円！その後、根津神社のつつじ祭りへ。起伏のある境内に3000本のつつじが植えられてられていて、見事なパッチワークです！千駄木にオープンした「ataruBAKE」でひと休み。北千住で人気の居酒屋アタルと同じトーヤーマングループです！レストランザクロ
北千住vol.100は「ピッツエリアエトラットリアアダッキオ」。バルニバービグループです！野菜たっぷりのお惣菜に、絶品ピッツァとパスタを堪能しました。ランチやパーティにも良さそうです！アダッキオhttps://www.adacchio.com/アダッキオ
アート感満載の「新丸ビル」7階にオープンした米澤文雄さんプロデュースの「NOCODENYBISTRO」へ。メニューの作り方が絶妙。どれも食べたくなるものばかり。"本当に？もやしでカッチョエペペ"、"本当の羊肉で最高のラム焼売"とか。最近、羊のプロジェクトにも力を注ぐ米澤さん。羊サンライズの関澤さんともタッグを組んだイベントが5月末に予定されています。SHEEPJAM2024-SHEEPFREAKS日本中から海外にも飛び出して羊の普及活動をつづけてきたSHEEPFREAKSが、この2年半の羊活動でつながった仲間たちと、羊づくしのフェスティバルを開催します。NOCODENYBISTRO
水戸市見和にある「鮨健」。手打ちそばの看板も掲げる寿司屋のランチタイムに伺いました。刺身定食（蕎麦付きで1200円）のコスパに驚きました。さらにお替わりをすすめる女将さんがいらっしゃって常連さんが多いのに納得です。鮨健
大洗にある『お弁当の万年屋』の人気商品「糀屋の和漢膳」スープセットを試してみました。バリエーションが豊富で具沢山、保存料や化学調味料も無添加というこだわり！母の日のプレゼントにも良さそうです。お弁当の万年屋「糀屋の和漢膳」http://www.o-bento.co.jp/news/3597/土浦駅にある「佐藤酒店」にて、西岡本店「花の井」による米の飲むヨーグルト。しばらく売り切れとなっていましたが、再入荷。サイクリストにも好評だそうです！はなのい「米の飲むヨーグルト」200g 日本酒「花の井」蔵元西岡本店poweredbyBASE大好評の「はなのい食べるあまざけ」に新シリーズが登場！茨城県産業技術イノベーションセンターが開発した植物性乳酸菌「IBARAKI－TS1株」を使用した「米の飲むヨーグル...日本...糀屋の和漢膳
水戸芸術館の広場で開催された「あおぞらクラフトいち」へ。市民会館が完成してからは始めてです。作家さんのブースを回りながら、途中、食堂コーナーで休憩。クラフトビールは水戸の元山町はもちろん、つくばや牛久からも出店してました！夜は大工町のイタリアン「Ottimo」へ。鰹や筍など美味しくいただきました！あおぞらクラフトいち2024春
新橋にオープンした柴沼醤油醸造（土浦市）の料理店「新橋柴沼」をランチタイムに訪問。創業1688年の老舗による新たなチャレンジです。クラフトコーラもついている"すき焼きセット"を堪能しました。お米はふくまる、漬物には自社のあわ漬けを使用しています。お店の中では醤油をはじめとした商品の販売も。夜はやや高級な感じですが、再訪したいと思います！1688年創業の老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が手がける料理屋が新橋にオープン株式会社柴沼醬油インターナショナルのプレスリリース（2024年4月7日10時00分）1688年創業の老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が手がける料理屋が新橋にオープンプレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMES新橋柴沼
四ツ谷三丁目の和食店「道しるべ」にて、旧交を温める会がありました。水ナス素揚げ、蚕豆、オレンジグラタンなど季節が感じられるおつまみがリーズナブルです。最後は名物の「ねぎま鍋」。まぐろとねぎを醤油で調理した鍋で、江戸時代にトロの保存がきかなかったことから庶民に広まったものだそう。現代ではだいぶ高級になりましたが・笑。荒木町道しるべ
銀座にありますが、アットホーム感満載の「大衆割烹石松亭」。大将は神栖市の出身です。名物は新鮮なお刺身とどじょうの唐揚げ！お酒がすすみます。。。この日は大子町からのお客様もいらっしゃって、地元名物の刺身こんにゃくやミニトマト、地酒のご相伴にも預かれました。「夕焼け酒場」のご紹介 石松亭 タカラ焼酎ハイボール倶楽部 宝酒造株式会社焼酎ハイボール倶楽部は、切れ味爽快な辛口チューハイ・タカラ「焼酎ハイボール」のブランドサイトです。こちらのページでは、BS-TBS「〜癒・笑・涙・夢〜夕焼け酒場」の訪...大衆割烹石松亭
西麻布のイノベーティブ「ACHOUSE」。食に合わせた音楽も味わえるという素敵すぎる空間で夜のコースをいただきました。蚕豆、蛍烏賊、山菜など旬の食材が、段階的に様々な風味や食感を楽しめるように構成されていました。カツオ、平貝と筍、ハマグリ。お箸とスプーンのみでいただける料理はストレスフリー。日本酒のペアリングも良い感じです。魚は鯛で、肉は鴨。ワインの雰囲気もそれぞれのお皿にピッタリです。香草たっぷり&追いバターつきのパスタに、ふきのとうを使ったアイス。全体的を通した器のセレクトにも惹かれました。和のテイストが残る吹き抜けを見上げて幸せな時間を反芻しました！ACHOUSEhttps://www.instagram.com/ac_house_jpACHOUSE
休日の"谷根千めぐり"のスタートは「指人形笑吉工房」から。30分程度の人形劇のショートコント集を楽しみました。テレビでもよく紹介されるそうですが、ホントすごい！としか言いようがないです・笑。指人形笑吉下町・谷中にある指人形笑吉工房のホームページです。ランチは穴子寿司で有名な「乃池」。ちょうどお店の前の藤の花が咲き始めていて、とても良い雰囲気でした。お客様がひっきりなしですが接客も丁寧です。すし乃池http://www.sushi-noike.com/谷中銀座では「和栗や」でティータイム。笠間の栗の素晴らしさを伝えるアンテナショップでもあります。総合TOP和栗や総合TOP笠間・いわまの栗専門店waguriyaページ！谷根千めぐり
少し前ですが、皇居東御苑内にある「皇居三の丸尚蔵館」へ。外国人にも人気のスポットです。開館30年を記念した「皇室のみやび―受け継ぐ美―」が、昨年11月から始まり期間毎に展示内容を変えながら開催中。代々受け継がれてきた皇室ゆかりの品々を間近で鑑賞することができます。皇居三の丸尚蔵館https://shozokan.nich.go.jp/日比谷にて、映画「ゴジラ-1.0」鑑賞。アカデミー賞・視覚効果賞を受賞したこの作品は、茨城でたくさんのロケが行われました。映画『ゴジラ-1.0』公式サイト2023年11月3日(金・祝)公開監督・脚本・VFX：山崎貴映画『ゴジラ-1.0』公式サイト皇居三の丸尚蔵館
北千住vol.98はモーニングで「SLOWJETCOFFEE」へ。店内はお客様でいっぱい。カフェラテとパニーニのセットで。SLOWJETCOFFEEhttps://www.slowjetcoffee.com/北千住vol.99は「カフェ寛味堂」。こちらもお客様でいっぱい。ルーロー飯でタンパク質多めのランチ。カフェわかば堂｜北千住柏の葉カフェわかば堂は、アンティークなインテリアと真空管から流れるぬくもりのある音楽とともに、自家製のデザートやドリンクも堪能いただけるカフェです夜は安定の「八文字」へ。お酒はもちろんサービスなどいろいろと勉強になります。SLOWJETCOFFEE・カフェ寛味堂
赤坂の半地下「呑み食い処しま蔵」。やかん酒で焼鳥。プロレス関係者のお客様が多いそうです。赤坂の弁慶堀の桜のライトアップで今年の桜納め。しま蔵
日本橋付近でのランチタイム。茨城食材を売りにしてくれている日本料理「日本橋蓮の庭」へ。天丼の一番上はレンコンです！もちろん茨城地酒も揃っています。日銀あたりの桜。最近は都内の外国人旅行者の多さに加えて、円安の動向も気になるところです。麹町では「鮨新波」にてランチ。春満開のような海鮮丼。新政シリーズなどこちらの日本酒は通常では入手困難なものが多いです。日本橋蓮の庭
赤坂の洋食屋「津つ井」。雑誌などでよく紹介される丼物が気になっての訪問。ビフテキ丼です！初代が鰻のように箸で食べられる丼物として考案したそうです。バターが良いアクセントになっていました。お箸で頂く、にっぽんの洋食～赤坂津つ井～赤坂駅から少し離れた場所にある隠れた洋食店【津つ井】。店内には5つの個室を完備し、滝が流れる庭側、テーブル席と様々なシーンに合わせて使い分けが可能です。お箸で召し...お箸で頂く、にっぽんの洋食～赤坂津つ井～赤坂サカスの桜ライトアップ。こちらのエリアは桜の種類が多く5月上旬まで楽しめる樹もあるそうです。赤坂津つ井
北千住vol.97は洋風居酒屋「CAJYULABO」。柑橘系のドリンクが充実しているとのことで金柑ハイボールから。フレンチテイストのこってり系メニューとさっぱりドリンクは無限ループです・笑。北千住の洋風居酒屋・フレンチ、CAJYULABO（カジュラボ）CAJYULABO（カジュラボ）の公式サイト｜北千住の洋風居酒屋。ウッディでおしゃれな雰囲気の店内は、本格フレンチとクラフトサワー、CAJYUTTASOUR（カジュッタサワー）を気...北千住の洋風居酒屋・フレンチ、CAJYULABO（カジュラボ）CAJYULABO
大洗にオープンした1日1組限定のゲストハウス「波と月」。1階部分にあるのが『KURAGE』という中華テイストのダイニングです。ランチで麻婆豆腐や角煮カレーをいただきました。建物の裏には宿泊者向けのサウナがあります。波と月【公式】大洗-PrivateHouse-【NAMITOTSUKI】茨城県大洗に、かつて地元に愛された酒屋の古民家が、地域の魅力を楽しめるダイニングと1日1組限定のプライベートハウス波と月【公式】大洗-PrivateHouse-波と月
亀有にある東欧モルドバ料理の店「NOROC」へ。店主の奥様がモルドバの方だそうです。モルドバはワイン発祥の地とも言われているそう。おつまみもとっつきやすいものばかり！胃もたれしないヘルシーなものが多かったです。パンケーキも食事に近い感じ。ワインを一人で一本くらい空けましたが翌日スッキリでした。NOROCNOROCモルドバ料理NOROC
水戸駅南にある広島お好み焼きの店「どっこい」。店内は赤一色。広島カープの試合を観戦しながら飲むことができます。ネギ焼やがんすといった魚のすり身を焼いたものをおつまみに広島カープという名の焼酎を。20分かけてじっくり焼き上げるお好み焼きの軽くて美味しいこと！麺の硬さも選べます。広島と言えばのレモンケーキまでメニューにあります！アンテナショップさながらです。広島お好み焼きどっこい
神田小川町にある福岡うどんの店「武膳」へ。福岡のうどんですが、いわゆる柔らかい博多うどんではなく、北九州の"豊前裏打会系"という比較的コシのあるうどんだそうです。うどんの他にオススメなのが日本酒で、おトクな四合瓶が揃っていました。「ユナイテッドアローズ」とコラボした新潟の日本酒を皮切りに「風の森」からの「仙禽」まで。蕎麦前ならぬ"うどん前"。酔いが進むにつれ、〆のうどんへの期待が高まります。ついに！ごぼう天がのったボリュームのあるうどんが登場。天ぷらが出汁を吸い、お腹がはち切れそうでしたー！九州豊前うどん武膳
昼休みのお散歩で、赤坂にある「草月会館」まで。建築は丹下健三氏、内部にはイサム・ノグチ氏による「天国」という名の石庭が設置されています。現在、ここで開催されているのが、イギリスの現代美術家ケリス・ウィン・エヴァンスによる個展。日本語に翻訳されたプルーストの言葉の壁が圧巻でした。会館には眺めの良いカフェもあります。ちょっとした時間ですが、リフレッシュできました！草月会館https://www.sogetsu.or.jp/about/hq-building/近くには、虎屋赤坂店。時節柄、柏餅や母の日のお菓子が並んでいました！虎屋赤坂店https://www.toraya-group.co.jp/shops/shop-5草月会館
つくば市下広野にある「煮込み食堂まるしば」にてランチ。TVにも取り上げられた有名店です。薄い味噌味で柔らかく煮込まれた牛もつと昔ながらの中華そばのセットは、高齢の両親にも好評でした！煮込み食堂まるしばhttps://marushiba-nikomi.com/この日立ち寄ったのが研究学園駅前で開催されていた「VillageMarketTukuba」。相変わらず良い雰囲気で運営されていました。こだわりを持った農家や作家のものが多く、毎回、学びや新しい出会いがあります。VillageMarketTukubahttps://www.instagram.com/village.market.tsukuba/煮込み食堂まるしば
笠間市稲田の「磯蔵酒造」へ。4月29日に『日本酒文化長屋磯蔵』としてオープン予定ですが、酒屋のみフライング開店したとのことで、ちょっくら覗いてきました！絶賛準備中！でしたが、新しい場所の雰囲気が掴めました。浅草にあった窖のテイストがこちらにも踏襲されている感じです。5月末に酒好きメンバーと再訪する予定があるので、"稲里"を飲みながら楽しみに待ちたいと思います！開店っ！「酒屋ちょっ蔵」:磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】昨日もお伝えしましたが日本酒文化長屋磯蔵の開業に先立ちましてその酒販部であります磯蔵酒造の直売処「酒屋ちょっ蔵SAKEstorechokkura」開店いたしまし...磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】日本酒文化長屋磯蔵
つくばセンター広場で茨城県酒造組合主催の「新酒を唎く会」が開催されました。県内から20蔵が出店。ヨシムラミートをおつまみに唎き酒を楽しみました。月の井コーナーで飲めたのが、現在、クラウドファンディング中の「和の月スパークリング」！日本酒若手蔵元活性化プロジェクトの取り組みのひとつです。活性化プロジェクト2つ目は、武勇の「BuyuCycle」。自転車乗りのための日本酒です！活性化プロジェクト3つ目は、岡部酒造の「竜伝説」。地元原料にこだわり、龍神湖にも沈めた日本酒！活性化プロジェクト4つ目は、吉久保酒造の「イバフォレ」。木の香りを楽しめる日本酒です！ついに完成！日本酒若手蔵元活性化プロジェクト茨城県日本酒若手蔵元活性化プロジェクト
牛込神楽坂駅近くで見つけた「蕎麦前玄樹」という蕎麦屋へ。茨城県産の"常陸秋そば"の貼り紙に惹かれて。蕎麦前というだけあって、ちょっとしたおつまみが秀逸！食材を探しにあちこち出かけているそうです。日本酒は「土佐のしらぎく」推しでした。食中酒にぴったり！蕎麦粉は信頼のおける製粉業者の方から入れているそう。美味しくいただきました。蕎麦前玄樹毎日手打ちの十割蕎麦と、季節に応じた酒肴たち。蕎麦前玄樹毎日手打ちの十割蕎麦と、季節に応じた酒肴たち。蕎麦前玄樹
新丸ビル7階の「丸の内ハウス」がリニューアルしたとのことで、まず「鮨BAR不二楼」へ。ミラーボールの下にあります✨全て値段が表示されているので安心です。日本酒はワイングラスでの提供。高揚した気分になりました。続いて、もんじゃ焼「もへじ」。豊洲市場の水産仲卸直営です。一気に下町感に包まれました！(marunouchi)HOUSE 丸の内ハウス開放的なテラスに個性的な店舗、深夜まで過ごせるダイニングやバーが集う飲食店ゾーン。(marunouchi)HOUSE 丸の内ハウス 開放的なテラスに個性的な店舗、深夜まで過ごせるダイニングやバーが集う飲食店ゾーン。New！丸の内ハウス
大門駅近くの「新亜飯店」。日本で初めて小籠包を出したお店らしく、もちろんそれがお目当てです！お盆と同じ大きさの蒸籠にての提供。ジューシーでした！芝公園のあたりを散策。良い季節になりました！新亜飯店
笠間市、友部駅前の「やきとりお文」へ。17時の開店に合わせて突撃です。おまかせ串を5本。職人さんの本気が込められている気がして、こちらも真剣に受け止めようと思いました。いばらき地酒は須藤本家や府中誉がいただけます。地元開催イベントのPRもしっかり！やきとりお文https://www.instagram.com/yakitoriofumi/やきとりお文
水戸市見川にあるパンケーキのお店「yunacafe」へ。娘から人気店だと教えてもらいました！遅いランチの時間だったので、食事系のABCパンケーキ🥞。ベーコンとアボカドのトッピング。20分かけて丁寧に作っていただきました！yunacafehttps://www.instagram.com/yunacafe_pancake/yunacafe
日立のカフェ「O'keeffe（オキーフ）」へ。光の入り具合、置いてある什器、並んでいる本や雑貨など、隅々までセンスに溢れています。アプリコットのタルトに、キウイのクラフティ。お菓子の表情も端正。ハーブティーも美味しかったです。O'keeffehttps://www.instagram.com/_okeeffe/続いて、同じく日立にある「アトリエ・マドレーヌ」には、予約していたカヌレを引き取りに。今月末にオープンする『ヒタチエ』の話題が出ました。他にも新しい動きがある日立。来月また訪ねたいと思います！ヒタチエhttps://www.muji.com/jp/ja/shop/046327/articles/info/1145031O'keeffe
日立市の小木津にあるイタリアン「DA・Ruiji」へ。高台にあるお店の窓からは併設されている自家菜園、その奥には海が見えます。セットには前菜・デザート・ドリンクがつきます。野菜たっぷりの前菜、メインはズワイガニのクリームパスタを選びました！DA・Ruijihttps://www.instagram.com/daruiji/?hl=jaDA・Ruiji
西麻布の「EUREKA！（ユリーカ）」。千葉麻里絵さんによる日本酒とペアリングが楽しめるお店です。お通しはビーツの冷たいスープ。木村硝子のグラスで賀茂金秀を。春菊とくるみのニョッキには、にごり系の日本酒を合わせてみました。ラベルのピンクもラブリー！山椒のビールに、山椒和え麺。足して引いてと、考え抜かれたレシピです。スナップエンドウのブッラータが「渋谷チーズスタンド」のものと知り、追加オーダー。同じカウンターの方々との話も弾んで楽しい時間でした！EUREKA！https://twitter.com/marimarimo125EUREKA！
蔵前にあるイタリアン。「Goloso」改め『木村食堂』となりました。中身は変わっていません。前菜2品とパスタ1品の軽めのコース。栃木県の岡農園のトマトと水牛のモッツァレラから。前菜2品めには、茨城県土浦市の久松農園の野菜が使われています。相変わらずの力強さで主役級。パスタをいただきつつ、店名変更の理由とか伺えて、楽しい夜でした！木村食堂ABOUT2023年4月『Goloso』から『木村食堂』に改名（定食や肉じゃが、豚の生姜焼きが出る食堂ではありません。よろしくお願い致します。）味のある野菜、味のある...イタリア料理とワインGoloso ゴローゾ東京蔵前木村食堂
北千住vol.73は「ル・コントワール・ドゥ・レジオン」。路地裏の小さなフレンチです。トマトのファルシーは意外なメニュー。レストランでいただいたのは初めてかも！お野菜が多めで重くなく、おすすめワインも美味しくて良かったです。北千住のフレンチ「ル・コントワール・ドゥ・レジオン」ランチやディナーに。北千住駅西口より徒歩2分のフレンチレストラン。ランチやディナー、各種パーティーなどにも。地方料理などを気軽に出せるカウンターのあるお店というコンセプト。ワインを片...ル・コントワール・ドゥ・レジオン
神楽坂にオープンした「とんかつ憲進」へ。高田馬場にあったとんかつの名店「成蔵」の店長だった方が独立したそう。独立にあたり、400種の豚肉から選ばれたのが茨城の新しい銘柄豚「常陸の輝き」です。ミニのぼりを眺めながら待つ時間の楽しいこと！低温でじっくりと揚げた白い衣のロースかつは、しっとりと柔らかく。上品な旨味もたまらなく。幸せな時間でした。とんかつ憲進https://twitter.com/kenshin_2023とんかつ憲進
代々木上原のフレンチ「emuN（エミュ）」へ。茨城県出身の笹嶋伸幸シェフのお店です！新玉葱と香住ガニ、平目とコラトゥーラ（魚醤）。春らしさを感じるメニューです。モスリ貝には土っぽさを感じる牛蒡。ヒラマサに添えられたのは田ゼリと蕗の薹です。飯田園（境町）による"さしま茶"もオンリスト。デザートはオレンジプリンでした。emuN（エミュ）代々木上原エリアのフレンチ、emuN（エミュ）のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。emuN（エミュ）emuN
ネモフィラとチューリップが見頃を迎えている「国営ひたち海浜公園」へ。園内の移動はシーサイドトレイン。ネモフィラは既に7分咲きでGWまでは持たなさそうです。Flowering2023https://hitachikaihin.jp/flowering/ランチはひたちなか地区にある「うどん吉BAY」。地粉を使用した麺や県産食材にこだわり。バリエーションも豊富です！【公式】ひたちなかでランチなら出汁と麺にこだわる「うどん吉BAY」ひたちなかICより車で8分「うどん吉BAY」の公式HP。地粉を使用したもちもちの麺と茨城県産の食材を使ったバラエティー豊かなうどんが自慢のお店です。ランチにもぜひお立ち...うどん吉BAYFlowering2023
