水戸梅日記

LANKAN CURRY CLUB

GW前半は、千波湖畔で開催された「あおぞらクラフトいち」からスタート。クラフトエリア、飲食エリアとも充実の出店者が揃っていました。焼菓子やパンは相変らず大人気。行列必至ですが、時間はたっぷりなのでのんびりと待てます。GW後半には、東海でも「ラフェット・デラーブル」というイベントも開催されるようです。ラフェット・デラーブルhttps://www.instagram.com/lafete_derable/ランチは、水戸駅南にオープンした「LANKANCURRYCLUB」というスリランカカレーのお店へ。夜はお酒も楽しめるようです。LANKANCURRYCLUB

2023/04/30 09:49

モルドバ料理 NOROC

亀有にある東欧モルドバ料理の店「NOROC」へ。店主の奥様がモルドバの方だそうです。モルドバはワイン発祥の地とも言われているそう。おつまみもとっつきやすいものばかり！胃もたれしないヘルシーなものが多かったです。パンケーキも食事に近い感じ。ワインを一人で一本くらい空けましたが翌日スッキリでした。NOROCNOROCモルドバ料理NOROC

2023/04/29 07:46

広島お好み焼き どっこい

水戸駅南にある広島お好み焼きの店「どっこい」。店内は赤一色。広島カープの試合を観戦しながら飲むことができます。ネギ焼やがんすといった魚のすり身を焼いたものをおつまみに広島カープという名の焼酎を。20分かけてじっくり焼き上げるお好み焼きの軽くて美味しいこと！麺の硬さも選べます。広島と言えばのレモンケーキまでメニューにあります！アンテナショップさながらです。広島お好み焼きどっこい

2023/04/28 08:00

九州豊前うどん 武膳

神田小川町にある福岡うどんの店「武膳」へ。福岡のうどんですが、いわゆる柔らかい博多うどんではなく、北九州の"豊前裏打会系"という比較的コシのあるうどんだそうです。うどんの他にオススメなのが日本酒で、おトクな四合瓶が揃っていました。「ユナイテッドアローズ」とコラボした新潟の日本酒を皮切りに「風の森」からの「仙禽」まで。蕎麦前ならぬ"うどん前"。酔いが進むにつれ、〆のうどんへの期待が高まります。ついに！ごぼう天がのったボリュームのあるうどんが登場。天ぷらが出汁を吸い、お腹がはち切れそうでしたー！九州豊前うどん武膳

2023/04/27 08:14

草月会館

昼休みのお散歩で、赤坂にある「草月会館」まで。建築は丹下健三氏、内部にはイサム・ノグチ氏による「天国」という名の石庭が設置されています。現在、ここで開催されているのが、イギリスの現代美術家ケリス・ウィン・エヴァンスによる個展。日本語に翻訳されたプルーストの言葉の壁が圧巻でした。会館には眺めの良いカフェもあります。ちょっとした時間ですが、リフレッシュできました！草月会館https://www.sogetsu.or.jp/about/hq-building/近くには、虎屋赤坂店。時節柄、柏餅や母の日のお菓子が並んでいました！虎屋赤坂店https://www.toraya-group.co.jp/shops/shop-5草月会館

2023/04/26 08:30

煮込み食堂 まるしば

つくば市下広野にある「煮込み食堂まるしば」にてランチ。TVにも取り上げられた有名店です。薄い味噌味で柔らかく煮込まれた牛もつと昔ながらの中華そばのセットは、高齢の両親にも好評でした！煮込み食堂まるしばhttps://marushiba-nikomi.com/この日立ち寄ったのが研究学園駅前で開催されていた「VillageMarketTukuba」。相変わらず良い雰囲気で運営されていました。こだわりを持った農家や作家のものが多く、毎回、学びや新しい出会いがあります。VillageMarketTukubahttps://www.instagram.com/village.market.tsukuba/煮込み食堂まるしば

2023/04/25 08:04

日本酒文化長屋 磯蔵

笠間市稲田の「磯蔵酒造」へ。4月29日に『日本酒文化長屋磯蔵』としてオープン予定ですが、酒屋のみフライング開店したとのことで、ちょっくら覗いてきました！絶賛準備中！でしたが、新しい場所の雰囲気が掴めました。浅草にあった窖のテイストがこちらにも踏襲されている感じです。5月末に酒好きメンバーと再訪する予定があるので、"稲里"を飲みながら楽しみに待ちたいと思います！開店っ！「酒屋ちょっ蔵」:磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】昨日もお伝えしましたが日本酒文化長屋磯蔵の開業に先立ちましてその酒販部であります磯蔵酒造の直売処「酒屋ちょっ蔵SAKEstorechokkura」開店いたしまし...磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】日本酒文化長屋磯蔵

2023/04/24 03:56

日本酒若手蔵元活性化プロジェクト

つくばセンター広場で茨城県酒造組合主催の「新酒を唎く会」が開催されました。県内から20蔵が出店。ヨシムラミートをおつまみに唎き酒を楽しみました。月の井コーナーで飲めたのが、現在、クラウドファンディング中の「和の月スパークリング」！日本酒若手蔵元活性化プロジェクトの取り組みのひとつです。活性化プロジェクト2つ目は、武勇の「BuyuCycle」。自転車乗りのための日本酒です！活性化プロジェクト3つ目は、岡部酒造の「竜伝説」。地元原料にこだわり、龍神湖にも沈めた日本酒！活性化プロジェクト4つ目は、吉久保酒造の「イバフォレ」。木の香りを楽しめる日本酒です！ついに完成！日本酒若手蔵元活性化プロジェクト茨城県日本酒若手蔵元活性化プロジェクト

2023/04/23 15:52

蕎麦前 玄樹

牛込神楽坂駅近くで見つけた「蕎麦前玄樹」という蕎麦屋へ。茨城県産の"常陸秋そば"の貼り紙に惹かれて。蕎麦前というだけあって、ちょっとしたおつまみが秀逸！食材を探しにあちこち出かけているそうです。日本酒は「土佐のしらぎく」推しでした。食中酒にぴったり！蕎麦粉は信頼のおける製粉業者の方から入れているそう。美味しくいただきました。蕎麦前玄樹毎日手打ちの十割蕎麦と、季節に応じた酒肴たち。蕎麦前玄樹毎日手打ちの十割蕎麦と、季節に応じた酒肴たち。蕎麦前玄樹

2023/04/22 08:54

New！ 丸の内ハウス

新丸ビル7階の「丸の内ハウス」がリニューアルしたとのことで、まず「鮨BAR不二楼」へ。ミラーボールの下にあります✨全て値段が表示されているので安心です。日本酒はワイングラスでの提供。高揚した気分になりました。続いて、もんじゃ焼「もへじ」。豊洲市場の水産仲卸直営です。一気に下町感に包まれました！(marunouchi)HOUSE 丸の内ハウス開放的なテラスに個性的な店舗、深夜まで過ごせるダイニングやバーが集う飲食店ゾーン。(marunouchi)HOUSE 丸の内ハウス 開放的なテラスに個性的な店舗、深夜まで過ごせるダイニングやバーが集う飲食店ゾーン。New！丸の内ハウス

2023/04/21 08:12

新亜飯店

大門駅近くの「新亜飯店」。日本で初めて小籠包を出したお店らしく、もちろんそれがお目当てです！お盆と同じ大きさの蒸籠にての提供。ジューシーでした！芝公園のあたりを散策。良い季節になりました！新亜飯店

2023/04/20 17:51

やきとり お文

笠間市、友部駅前の「やきとりお文」へ。17時の開店に合わせて突撃です。おまかせ串を5本。職人さんの本気が込められている気がして、こちらも真剣に受け止めようと思いました。いばらき地酒は須藤本家や府中誉がいただけます。地元開催イベントのPRもしっかり！やきとりお文https://www.instagram.com/yakitoriofumi/やきとりお文

2023/04/19 08:04

yuna cafe

水戸市見川にあるパンケーキのお店「yunacafe」へ。娘から人気店だと教えてもらいました！遅いランチの時間だったので、食事系のABCパンケーキ🥞。ベーコンとアボカドのトッピング。20分かけて丁寧に作っていただきました！yunacafehttps://www.instagram.com/yunacafe_pancake/yunacafe

2023/04/18 07:59

O'keeffe

日立のカフェ「O'keeffe（オキーフ）」へ。光の入り具合、置いてある什器、並んでいる本や雑貨など、隅々までセンスに溢れています。アプリコットのタルトに、キウイのクラフティ。お菓子の表情も端正。ハーブティーも美味しかったです。O'keeffehttps://www.instagram.com/_okeeffe/続いて、同じく日立にある「アトリエ・マドレーヌ」には、予約していたカヌレを引き取りに。今月末にオープンする『ヒタチエ』の話題が出ました。他にも新しい動きがある日立。来月また訪ねたいと思います！ヒタチエhttps://www.muji.com/jp/ja/shop/046327/articles/info/1145031O'keeffe

2023/04/17 08:47

DA・Ruiji

日立市の小木津にあるイタリアン「DA・Ruiji」へ。高台にあるお店の窓からは併設されている自家菜園、その奥には海が見えます。セットには前菜・デザート・ドリンクがつきます。野菜たっぷりの前菜、メインはズワイガニのクリームパスタを選びました！DA・Ruijihttps://www.instagram.com/daruiji/?hl=jaDA・Ruiji

2023/04/16 07:24

EUREKA！

西麻布の「EUREKA！（ユリーカ）」。千葉麻里絵さんによる日本酒とペアリングが楽しめるお店です。お通しはビーツの冷たいスープ。木村硝子のグラスで賀茂金秀を。春菊とくるみのニョッキには、にごり系の日本酒を合わせてみました。ラベルのピンクもラブリー！山椒のビールに、山椒和え麺。足して引いてと、考え抜かれたレシピです。スナップエンドウのブッラータが「渋谷チーズスタンド」のものと知り、追加オーダー。同じカウンターの方々との話も弾んで楽しい時間でした！EUREKA！https://twitter.com/marimarimo125EUREKA！

2023/04/15 09:14

木村食堂

蔵前にあるイタリアン。「Goloso」改め『木村食堂』となりました。中身は変わっていません。前菜2品とパスタ1品の軽めのコース。栃木県の岡農園のトマトと水牛のモッツァレラから。前菜2品めには、茨城県土浦市の久松農園の野菜が使われています。相変わらずの力強さで主役級。パスタをいただきつつ、店名変更の理由とか伺えて、楽しい夜でした！木村食堂ABOUT2023年4月『Goloso』から『木村食堂』に改名（定食や肉じゃが、豚の生姜焼きが出る食堂ではありません。よろしくお願い致します。）味のある野菜、味のある...イタリア料理とワインGoloso ゴローゾ東京蔵前木村食堂

2023/04/14 08:51

ル・コントワール・ドゥ・レジオン

北千住vol.73は「ル・コントワール・ドゥ・レジオン」。路地裏の小さなフレンチです。トマトのファルシーは意外なメニュー。レストランでいただいたのは初めてかも！お野菜が多めで重くなく、おすすめワインも美味しくて良かったです。北千住のフレンチ「ル・コントワール・ドゥ・レジオン」ランチやディナーに。北千住駅西口より徒歩2分のフレンチレストラン。ランチやディナー、各種パーティーなどにも。地方料理などを気軽に出せるカウンターのあるお店というコンセプト。ワインを片...ル・コントワール・ドゥ・レジオン

2023/04/13 08:08

とんかつ憲進

神楽坂にオープンした「とんかつ憲進」へ。高田馬場にあったとんかつの名店「成蔵」の店長だった方が独立したそう。独立にあたり、400種の豚肉から選ばれたのが茨城の新しい銘柄豚「常陸の輝き」です。ミニのぼりを眺めながら待つ時間の楽しいこと！低温でじっくりと揚げた白い衣のロースかつは、しっとりと柔らかく。上品な旨味もたまらなく。幸せな時間でした。とんかつ憲進https://twitter.com/kenshin_2023とんかつ憲進

2023/04/12 08:16

emuN

代々木上原のフレンチ「emuN（エミュ）」へ。茨城県出身の笹嶋伸幸シェフのお店です！新玉葱と香住ガニ、平目とコラトゥーラ（魚醤）。春らしさを感じるメニューです。モスリ貝には土っぽさを感じる牛蒡。ヒラマサに添えられたのは田ゼリと蕗の薹です。飯田園（境町）による"さしま茶"もオンリスト。デザートはオレンジプリンでした。emuN（エミュ）代々木上原エリアのフレンチ、emuN（エミュ）のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。emuN（エミュ）emuN

2023/04/11 06:43

Flowering2023

ネモフィラとチューリップが見頃を迎えている「国営ひたち海浜公園」へ。園内の移動はシーサイドトレイン。ネモフィラは既に7分咲きでGWまでは持たなさそうです。Flowering2023https://hitachikaihin.jp/flowering/ランチはひたちなか地区にある「うどん吉BAY」。地粉を使用した麺や県産食材にこだわり。バリエーションも豊富です！【公式】ひたちなかでランチなら出汁と麺にこだわる「うどん吉BAY」ひたちなかICより車で8分「うどん吉BAY」の公式HP。地粉を使用したもちもちの麺と茨城県産の食材を使ったバラエティー豊かなうどんが自慢のお店です。ランチにもぜひお立ち...うどん吉BAYFlowering2023

2023/04/10 04:33

美野里のニラ

水戸駅南の中華料理「炎神」でランチ。東ヶ﨑ファーム（小美玉市）の美野里のニラを使った"こってり豚肉ニラ玉麺"をいただきました！美野里のニラ-農業生産法人株式会社東ヶ﨑ファームやわらかな食感、ほのかな甘み。私たち東ヶ﨑ファームが作る「美野里のニラ」はその新鮮さが自慢です。農業生産法人株式会社東ヶ﨑ファームちなみに炎神の店頭には"冷凍自動販売機"が設置されていました。餃子や焼売はもちろん、麻婆豆腐や坦々麺も買えるとは驚きです！美野里のニラ

2023/04/09 17:57

IBARAKI GELATO WORKS

水戸市泉町のサンドイッチカフェ「DAYSMART」の新しい取り組み「IBARAKIGELATOWORKS」。野菜や果物などの県産食材をジェラートに加工。難易度が高そうな"柔甘ネギ"や"人参"をチョイス。フレッシュ感が閉じ込められていました！IBARAKIGELATOWORKS

2023/04/08 16:40

いちはつ

北千住vol.72は、沖縄料理「いちはつ」。もはや高級魚となったイワシの刺身からスタート。豆腐チャンプルーに宮古そば。食べたいものが多すぎて、お腹と相談しつつの注文でした！いちはつ

2023/04/07 05:08

アガリコ

北千住vol.70は、オリエンタルビストロ「アガリコ1/3」。タイの雰囲気が楽しめました。北千住vol.71は、系列店の餃子「アガリコ」へ。バリエーション豊富な一口餃子をつまみにビール。自由な気分が味わえました！アガリコ

2023/04/06 21:00

蕎麦酒場 あけぼのや

有楽町のガード下にある「蕎麦酒場あけぼのや」。茨城県産常陸秋蕎麦の使用店です。送別会での利用でした。バリエーション豊富な蕎麦前が楽しめます。せっかくなので、"赤武"も一升瓶で入れました。隣りはイタリアンのお店なのでピザもでてきます。最後は十割蕎麦で〆ました。あけぼのやhttps://akebonoya-hibiya.com/蕎麦酒場あけぼのや

2023/04/05 07:51

麹町なだ万 福岡別邸

半蔵門近くにある福岡県のアンテナレストラン「麹町なだ万福岡別邸」へ。福岡県東京事務所も入居する新しいビルの中にあります。現在は桜の季節ということで、通常のランチはお休み。"福岡旬彩小箱"をいただきました。御献立にあるとおり、可能な限り福岡県の食材を使用しています。福岡は立地的にも早めに旬の食材を東京に届けることができるわけで、なかなか素敵なプロモーションだなぁと思いました。麹町なだ万福岡別邸なだ万新店舗麹町なだ万福岡別邸麹町なだ万福岡別邸

2023/04/04 08:12

みとちゃり

4月1日から運用を開始した、まちなかシェアサイクル『みとチャリ』。15分70円（1日12時間の上限1000円）だそうです。みとちゃりhttps://www.city.mito.lg.jp/page/44017.html水戸公設市場の「うんの食堂」へ。最近メニューに加わったチャーシューエッグと土曜日限定の鉄火丼です。もうすぐオープンの偕楽園別邸にも足を伸ばして。結婚式場の下見をしている方がいました。水戸駅のペデストリアンデッキでは「日本酒バー」を開催。先日発表された若手蔵元活性化プロジェクトでお披露目された日本酒もありました！日本酒若手蔵元活性化プロジェクトhttps://www.pref.ibaraki.jp/sangyo/gijyutsu/chiiki/wakateproject.html夜は、春といえ...みとちゃり

2023/04/03 06:08

霞ヶ浦キャビア

東京・京橋の老舗フレンチ「シェイノ」にて、「霞ヶ浦キャビア」のお披露目会が開催されました。キャビアは世界三大珍味のひとつで、「霞ヶ浦キャビア」は霞ヶ浦の流域で育ったチョウザメの卵を原料に、メーカーそれぞれのこだわりや技術を詰め込んでつくられています。通常は3%以上の塩分が含まれていますが、霞ヶ浦キャビアは、シェイノの古賀シェフのアドバイスのもと、2.5%以下の塩分で、さらに熟成をかけているそうです。チョウザメのバター蒸し焼きキャビア添え。バターを絡ませて体温でスチームされたチョウザメはふっくら。白ワインのソースにキャビアの旨味を重ねています。3/30無料試食イベント開催！茨城の新たな食の彩り、「霞ヶ浦キャビア」御披露目のご案内主催：茨城県農林水産部水産振興課（メディア向け）株式会社日庄マーケティング・ソリ...霞ヶ浦キャビア

2023/04/02 08:35

ヌキテパ

五反田にあるフレンチ「ヌキテパ」。水戸市出身の田辺シェフのお店です。名物のスイカのシャンパンからスタート。ホタルイカに始まり、定番の焼き蛤と魚介のスープ。旨味の波状攻撃です・笑。メインの金目鯛は蕗の薹のソースで。デザートには"土"を使用。次は"土"のコースにチャレンジしてみたいです！ヌキテパhttp://nequittezpas.com/ヌキテパ

2023/04/01 02:33