旬の食を中心にし、身近な生活の中で季節を感じられたら・・・
旬の食材を使った料理を中心に、花、海、空など、季節を感じていただけたら、うれしいです。 また、一期一会の人生模様も描けたらいいいかな・・・ ぜひ、ご覧ください。
東京ラーメンWikipediaより抜粋☆現在まで続くオーソドックスなラーメンであり、違いはあるものの多くの場合は次のようなスタイルである。鶏がらをメインに野菜や豚骨（煮干しなども使用する店もある）を加えて沸騰させずに煮出した澄んだスープに、合わせる
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