見納めの予感

目黒川の夜桜、本当に美しいです。今年は咲き始めた途端にお天気に恵まれず、今週末が見納めかもしれませんね…そんなに散り急がなくても良いのに…寂しいですが、今年も…

日本酒イベントvol.2

先日3/8、へぎそばで〆る小粋な夕べ～北雪酒造さんと共に～vol.2を開催致しました。前回のvol.1から約9か月が経ち、へぎそば匠が、米と磨き全てをフルオー…

日本の夏、へぎそばの夏

6/29にへぎそば匠初のイベントを行いました。昨年より「旨娘-MAIKO-」をフルオーダーさせて頂いております、北雪酒造さんのお力添えを頂きまして、盛況の中、…

イベントに挑戦

今年で20周年を迎えるへぎそば匠 四谷店。節目の年に新たな事にチャレンジします。昨年、へぎそば匠の「お米と磨きにこだわったフルオーダー酒を作る」を形にして頂い…

師走を駆け抜けながら

平成24年も、残すところ数日。光陰矢のごとし・・・。へぎそば匠 では、お客様の年忘れをささやかながら彩らせて頂いております。皆さまが、一年の思い出を語りそして…

お別れ

少し前の出来事ですが・・・。約3年間一緒にお仕事をしてきたA社員が退社致しました。まだまだ若く、エネルギー溢れる彼の退社は、若女将という立場として考えさせられ…

秋の訪れを・・・その1

8月も残り数日。残暑厳しい中、夏の終わりを惜しみながらへぎそば匠では来る秋をやさしく迎えるべく準備に余念がございません。9月からの3か月は、4店がそれぞれフェ…

へぎそば匠 中目黒店 暑気払い準備完了

今年も夏本番。暑い暑いとぼやいていたらすぐに去ってしまいそう。今年の夏も情熱的に送りたいものでございます。へぎそば匠 中目黒店、この8月からのメニューは冷やし…

へぎそば匠 四谷店 暑気払い準備中

確実に夏が近づいております、今日この頃。手前みそですが、へぎそばが最高に美味しい、今日この頃。この夏、ご来店頂けるお客様にへぎそば匠 四谷店からのお知らせでご…

社員旅行へ～箱根編～

へぎそば匠は全店でお休みを頂きまして、社員旅行へ行って参りました。急遽不参加の者もおりましたが、17名の小規模な旅になりました。行き先は新緑の深まる箱根へ。森…