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プロフィール
PROFILE

和牛おやじさんのプロフィール

住所
米原市
出身
米原市

牛肉の原材料は、黒毛和牛。しかも100g120円という激安のこま切れにこだわり、おいしいメニューにチャレンジしてみようとする 「和牛おやじ」の無謀な日々をのぞいてみてください。

ブログタイトル
和牛おやじのチャレンジレシピ
ブログURL
https://plaza.rakuten.co.jp/wagyuoyaji/
ブログ紹介文
「和牛王子」か?とも思ったが、この歳で「王子」はないだろうと悟った、一字違いの「和牛おやじ」です。
更新頻度(1年)

25回 / 365日(平均0.5回/週)

ブログ村参加:2010/03/12

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ハンドル名
和牛おやじさん
ブログタイトル
和牛おやじのチャレンジレシピ
更新頻度
25回 / 365日(平均0.5回/週)
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和牛おやじのチャレンジレシピ

和牛おやじさんの新着記事

1件〜30件

  • スウィートポォティト

    スーパーの芋売場でですな転がっていたんですな なんてことないサツマイモが 1本98円のバラ売りでね~300gの重さはあります。 品種は紅あずまでもなく安納芋でもなくもちろんシルクスイート でもな

  • 牛肉と春雨とブロッコリーの関係

    コロナ禍はとどまるところがないですな~ 我慢の3日間もどうですか?結構出てるんとちゃいますか? 火のないところに煙は立たんとか言いますけど 憶測やうわさ話だけでも様々な広がりが出たりして~ 牛

  • チョコレートブラウニー

    肉だけやのうてなんでも作りまっせ~ チョコレートブラウニーてなしゃれた名前聞くとやね どんなにもおいしいデザートかいな~ と思うてしまうところが楽しいんですな 最近は「おうちごはん」でもって毎

  • さつまいもサラダ

    さつまいもがおいしくなってますな お値段も1年中で一番お安い時になってます~ 最近はスーパーの野菜売り場の入り口付近に石焼いもの 焼きたてを売る機械が設置されているところを見かけるように なり

  • 彩り酢豚はオレンジママレード

    酢豚はやっぱり彩と豚肉のおいしさで食べるもんですな 豚肉のおいしさとは限りなく薄くスライスした豚切りおとし肉を 使うてでんなこんな風に丸めて揚げ焼きにしますのや それでですな~彩り野菜はやっ

  • クリ、栗、くり三昧

    今年は栗をたくさんいただきましてな~ ごちそうさんでございました。 山にどんぐりがなくてクマさんが越冬のためのえさを求めて 里山まで降りてきます。スーパーの中にまで現れてましたな! 栗は食べら

  • 十割そばが食べたい

    猛暑、猛暑!これつまり猛烈な暑さというこっちゃね 猛暑っと何とかならんのか~って毎年叫んでいるような気も致します~ 熱中症には気いつけてくださいよ 初期のところでは熱中症か、コロナかの判断が大変

  • チャーシュー作りましたでぇ

    霧島ポークの豚もも肉を1本丸ごと買います。 そうすると外モモ、ハバキの部位と内もも、シンタマの3部位に 分かれるんですな。 このうち内ももとシンタマの部位は売りやすい部位なんで お安い外モモ、

  • 定番!おふくろの味で肉じゃが

    日本でのおふくろの味と言えばそりぁもう「肉じゃが」でんがな 誰もが認める肉じゃがちゃいますか? この肉じゃがを和牛オヤジ風にちょっと語りたいんですな~ 聞きとうないって~ まあ~そういわんと何

  • オリジナルハンバーガーオヤジ風

    いっぺん作ってみたかったオヤジ自前風のハンバーガーやね やっぱり一番思い出に残るハンバーガーと言えば ニューヨークはマディソンスクエア―パーク内にあるシェークシャックやね もともと1号店はこのパ

  • ちょっとお茶しませんか?

    こんなにコロナが騒がれる前でしたら、お互い都合の良い時間に ちょっと午後のティータイムということで時間をとったもんなんですけどね~ そしてこれからの仕事のことを自由に語りあうことがでけたんやけどね

  • やっぱり中トロやね

    回転しなくてもええんです。 このコロナ禍では外食を楽しむというよりもおいしいもんを 本物をしっかりといただきたい!それだけなんですな そうくればマグロでんがな~本マグロでやっぱり中トロが1番でん

  • どうよの丑の日

    いよいよ夏本番の「土用の丑の日」来ましたなぁ~ ところが肝心の土用が感じられまへんがな 気候では4月5月の気温らしいでんな~ しかもお天道様が照り付けるどころか梅雨の大雨となって 各地の被害が

  • スパゲッティビーフシチュー

    「stey home」ということででんな~家におらないかん! ということですわね~ そやから、家でなんかしとかなあかん~と言うことですわな 私には仕事上からも様々な肉素材を使った「調理」としての あー

  • 朝食はガッツリ

    コロナで家、出たらあかん! 言われてでんな~家で引きこもるしかないさかいにね うちでうつ状態になる!ちゅうねん それでもでんな~家でのささやかな楽しみをやね、そりゃ見つけな しゃあない・・・と

  • やっぱりステーキはやっぱり強かった

    2017年に石垣島の方に行ったときに両方食べ比べしましたんや 何を食べ比べたか~って ほら!ビーフステーキでんがないきなりステーキとやっぱりステーキの 食べ比べやね その当時は、ほらもういきな

  • 和牛商品券はありでっか?

    新型コロナウイルスではとんでもないことになってきましたな まずはこれ以上の感染者に対する感染爆発の起こらんように ひとりひとりの自覚で乗り切っていただきたいもんですな~ そんなコロナ禍に対する政

  • 春のお彼岸にはおはぎ?ぼたもち・

    暑さ、さぶさも彼岸までとはよう言うたもんですな~ そやけど今年ばかりはいつがさぶかったというくらいの 暖冬でございましたな~ まぁ!それでもお彼岸となればですな~おはぎか、ぼたもちか というこ

  • こんなんもありですか?

    北海道十勝産の小豆を炊くのんが好きですねん! なんでかぁ~言うたらね。自分好みの砂糖の量で甘さが調節 出来ますやろ~ これがよろしいんですわ~何よりもね~甘さがねあっさりと ついついあんこをい

  • 骨までご愛用!

    むかし、むかしの流行歌で「骨まで愛して」というヒット曲が あったことを覚えてやはりますか? この歌知ってる人やったら昭和20年代生まれの人やろね~ まさにこの歌を地で行くことになってるわけですな

  • 飛騨牛A5のミスジを食す

    飛騨牛のA5ランクのミスジがかたまりで売ってたんで 買いましたんや~ ひとかたまりで460gありました。1ポンドのサイズやね これだけのかたまりを厚さ約1cm強の厚みで切ったんですわ そしてフ

  • 霧島ポークからの豚角煮

    豚の角煮というものを一度作ってみたいと思っていたんですけど 作ることが出来ました~ なんちゅうても豚肉のおいしさの真髄は豚バラ肉からの角煮ですな 大根と炊いてもおいしいんやけど この脂の状態が

  • デミグラスミンチカツ

    ミンチカツを濃厚なコクのあるデミグラスソースでいただきました んですな。 そしてこのミンチカツそのものがこれまたしっかりとした味わいで 肉量とジューシーさ、および肉の噛みごたえがこれまたよそしい

  • 年越しそばにはこれ!

    食品スーパーに売ってる乾麺の和そばでおいしいやつあんまり なかったんですな。ほんまにね そやけど、今年になってブレークしてるんとちゃうかな~ と思うてるズバリ「十割そば」これは!これは!やね

  • 天丼食べたい

    この時季となればやはり「年越しそば」に天ぷらということに なりまっしゃろな 肉よりも天ぷらの季節ですな そりぁそうでっせ、やっぱり、ころもサクサク揚げたての天ぷらは 何ともよろしいな~

  • 近江牛でも外モモでステーキ

    ロース、ヒレをステーキで・・・これは当たり前です 最近での赤身肉ブームから行きますとモモ肉のステーキも ありですな。 でもこのもも肉といえどもランイチの部位とかマルの部位とか 内ももの部位とか

  • 脂がおいしい

    ふるさと納税の返礼品で送られてきた和牛が脂ばかりの和牛やった~ という記事が出てましたな~ そりゃバラ肉のところをスライスしたら脂ばっかりでっせ 淡雪色の牛脂ばかりでは解けて流れてしまうくらいや

  • あふれんばかりの肉汁が出ないハンバーグ

    よ~くタイトル読んどくなあれ 間違うてまへんで「あふれんばかりの肉汁が出ないハンバーグ」 あくまでも「出ない」ハンバーグなんです。 な~んでか? なんでかフラメンコちゃいますで~オレ!とか言う

  • 黒毛和牛の外モモうす切り

    確か鹿児島産だと思ったんやけど黒毛和牛の外モモのうす切り したところを100gだけ買ってみた。 お値段は100gで1,000円となればジャスト1,000円。 売場は対面販売でいわゆる「シート」に

  • てんこ盛りから揚げ

    おいしいから揚げいただきましたんや 1切れあたりが80gはありますかいなぁ~ ご覧のようにとにかくボリュームたっぷり 原材料は鶏むね肉を使ってますんやけどこれが 適度なジューシーさがあって柔ら

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