ワインスクールを主催、教室のワインと料理、食べ歩きの記録です。文化センターでもセミナー講師してます。
はじめまして。 グズラ先生（ネコ）の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。 ワインを見守る瞳が優しい師匠の代役でブログを担当しています。 励みになるので、気楽にコメント下さい。 ワイン歴は３０年以上。 講師歴も１０年以上。 何でも飲むが、熟成の進んだワインが大好物の自称「サナトリウム派」 ワインを小難しくしないで楽しみましょう。
2021年10月
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第14回 ブルゴーニュ白編1994 コルトン・シャルルマーニュ Corton Charlemagne ルイ・ラトゥール Louis Latour コルトンの丘に植えられていたPNを シャルドネに植え替えた 「コルトン・シャルルマーニュ」の 生みの親とも言うべき作り手 1995 コルトン・シャルルマーニュ Corton Charlemagne ルイ・ジャド Louis Jadot 19世紀からネゴシアン業を手がけ 多くの自社畑を持つ屈指のドメーヌ でもある1995 コルト..
2021年10月
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