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明日、11:00~ショップチャンネルで、マイヤーのフライパンセットをご紹介します!
明日、9月30日(月)11:00~ショップチャンネル生出演で、大人気の”フライパンのセット”をご紹介します!(マイヤーサーキュロンシリーズ直径21cmと25c…
2024/09/29 21:06
本日は、トルコ料理レッスン!
本日は、トルコ料理レッスン!以前、トルコで習った教えをできるだけお伝えしながら(^^♪ メニューは、赤レンズ豆を使った花嫁のスープ、羊肉をパプリカに詰めたドル…
2024/09/27 21:34
パンと菓子の専門誌B&C9・10月号に、”ブルガリアの朝食”を掲載。
パンと菓子の専門誌B&C9・10月号に、”ブルガリアの朝食”を掲載させて頂きました。 今年は”世界の朝食”がテーマで、今回はブルガリアの朝食です。 メニューは…
2024/09/27 20:53
一昨日帰国して、昨日からフレンチのレッスン始まりました。
一昨日帰国して、昨日からレッスン始まりました。9月のフレンチは、ロレーヌ地方! メニューは、キッシュロレーヌ、ポテ・ロレーヌ(ポトフのロレーヌ版)、マドレーヌ…
2024/09/24 22:16
シチリアその15 マンマの料理教室
シチリアその15 マンマの料理教室 ベネデッタさんに、トラーパニに伝わる伝統的なクスクスを教わりましたまずは、畑で野菜を収穫するところから。レモンやなす、ズッ…
2024/09/23 02:57
シチリアその14 石畳の中世の街エリチェ
シチリアその14 石畳の中世の街エリチェ 石畳の坂を上りきると、まるで別世界のような絶景が広がります 坂の途中には、REIさんが修行したパステッチェリアがあり…
2024/09/23 02:54
シチリアその13 トラーパニのアパルタメント
シチリアその13 トラーパニのアパルタメント REIさんのアパルタメントは、キッチン付き☆農民市場やミラノのイータリーで購入した食材やソースを使って野菜を焼い…
2024/09/21 20:13
シチリアその12 マルサラと塩田
シチリアその12 マルサラと塩田 REI(佐藤礼子先生)さん自らドライバー、ガイド、料理の先生と、マルチにこなされて、色々とご案内いただきましたトラーパニで2…
2024/09/21 15:19
シチリアその11 州都パレルモ散策
シチリアその11 州都パレルモ散策 デリスの生徒さんの綾乃ちゃんも、無事に到着し、ディナーはトラーパニのトラットリア、CANTINA SICILIANAに。シ…
2024/09/21 14:39
シチリアその10 Favignana島でサイクリング
シチリアその10 Favignana島でサイクリング強風が吹き荒れる中、サイクリングで島を散策🚲深夜に降った雨でぬかるんだ道もあり、ズボンの裾はドロドロに~(…
2024/09/21 13:50
シチリアその9 Favignana島のホテルの朝食に感激!
シチリアその9 Favignana島のホテルの朝食 入った瞬間”うわぁ~~♡”と、感激のあまり声が(^^♪オーシャンビューで食べたかったお料理やチーズ初め、シ…
2024/09/21 13:07
シチリアその8 Favignana島でマグロのカポナータ
シチリアその8 Favignana島でディナー まぐろのカポナータ、興味津々で注文したら、薄切りしたマグロに衣をつけて揚げ焼きをした上に、茄子の入っていないカ…
2024/09/20 21:56
シチリアその7 Favignanaのビーチ
シチリアその7 Favignanaのビーチ ホテルのシャトルバスで、ビーチにファビニャーナの特産品のジンのカクテルを楽しみつつ、久しぶりの海水浴 太陽がギラギ…
2024/09/20 14:04
シチリアその6 Favignana散策とランチ
シチリアその6 Favignana散策とランチ レヴァンツォ島からフェリーで30分、ファビニャーナ島に着きましたホテルにチェックインし、街を散策しに♪ 静かな…
2024/09/20 13:25
シチリア その5 LEVANZO
シチリア その5 LEVANZO トラーパニの更に西の諸島、レヴァンツォ島に15年前に訪れたシチリア北東のエオリア諸島(リパリ島やヴルカーノ島)がとても良かっ…
2024/09/20 07:52
シチリア トラーパニその4 街歩き
シチリア トラーパニその4 街歩きトラーパニの街を散策し、(キュートで、欲しいものがいっぱいです~~)グラニータでのどを潤したり、アペロールスピリッツなどで乾…
2024/09/19 10:01
~シチリア トラーパニその3 REI先生のご自宅での料理レッスン~
~シチリア トラーパニその3~ REI先生のご自宅での料理レッスンだんなさまのカルロさん、お宅に到着したら水着で庭のお手入れ中でした!日本の旦那さんがステテ…
2024/09/17 18:09
トラーパニの農民市場
シチリア・トラーパニの農民市場今年は雨が降らずで、水分が不足して、野菜の生育が悪かったとのこと。髭の方が、REIさんの師匠との事で、自然農法でとても美味しい野…
2024/09/15 21:55
イタリア トラーパニの漁船!
イタリアトラーパニの漁船!地中海最大の島、「シチリア」デリスの生徒さんの絵里ちゃんと瑠美ちゃんともパレルモで無事に会い、トラーパニ在住約20年のREIさんこと…
2024/09/15 21:51
ミラノ風リゾット
ミラノと言えば、黄金色のミラノ風リゾットに、オッソブーコ(子牛の骨付きすね肉の煮込み)🇮🇹定番のオッソブーコ&ミラノ風リゾットと、どのくらい焼くか確かめたかっ…
2024/09/09 14:04
ミラノのスタバ
ミラノの第一号店のスタバ、リザーブロースタリーに。元はPOSTE(郵便局)だった場所で、ファザードに今でも描かれています。大きなロースターに、コーヒー豆が、ガ…
2024/09/09 13:36
ミラノでトランジット
世界一周のヨーロッパ大陸からの続きで、イタリアに来ました🇮🇹ミラノからシチリアへのトランジットで、半日あるので遊ぼうと思ったら…国際空港マルペンサから、国内線…
2024/09/09 13:02
ミラノで薔薇のジェラート
ミラノでcannoncini(カンノンチーニ)とシリアル入りのクロワッサン🥐流行りの薔薇のジェラート🍧🌹
2024/09/09 12:41
10年ぶりのミラノ
10年ぶりのミラノ⭐️ドゥオーモも青空にそびえてました⛪️赴きあるアーケードの広場、ガレリアの中心部の足元に、牡牛を描いたタイルがあり、その牛のある場所にカカ…
2024/09/09 01:01
ポルチーニのスープ、秋を感じる逸品です☆
本日から、イタリアンのレッスン始まりましたポルチーニのスープは、秋を感じる逸品で、幸せにとろけます~♡ メニューは、ムース入りポルチーニのスープ、ホロホロ鳥の…
2024/09/01 19:41
2024年9月 (1件〜100件)
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